制定咖啡店端午節(jié)營銷策劃案例時怎樣將粽子元素融入飲品套餐推廣內(nèi)容有：

一、餐飲行業(yè)咖啡店端午節(jié)營銷市場分析

二、將粽子元素融入飲品套餐推廣的核心策略

1. 創(chuàng)意飲品研發(fā)

• 口味融合：提取粽子的經(jīng)典口味，與咖啡、茶飲進行融合。例如，打造 “豆沙粽拿鐵”，將香甜的豆沙風味融入拿鐵咖啡中，既有咖啡的醇香，又有豆沙的綿密；推出 “咸蛋黃肉粽奶茶”，把咸蛋黃的咸香和肉粽的濃郁口感與奶茶結(jié)合，碰撞出獨特的味覺體驗。某咖啡店推出的 “紅棗粽風味美式”，上市一周銷量就達到 800 杯，占飲品總銷量的 28%。

• 外觀設(shè)計：在飲品外觀上融入粽子元素。用粽葉形狀的模具制作咖啡拉花；將飲品裝在迷你粽子造型的杯子中；在杯套上印制粽子圖案和端午節(jié)相關(guān)元素，增強視覺吸引力。
  | 飲品名稱 | 口味特色 | 外觀設(shè)計 | 市場反饋 |
  |---|---|---|---|
  | 豆沙粽拿鐵 | 豆沙香甜 + 拿鐵醇香 | 粽葉形狀拉花 | 一周銷量 800 杯 |
  | 咸蛋黃肉粽奶茶 | 咸香蛋黃 + 肉粽風味 + 奶茶順滑 | 迷你粽子造型杯 | 顧客好評率 92%|
  | 紅棗粽風味美式 | 紅棗甜香 + 美式清爽 | 印有粽子圖案杯套 | 占飲品總銷量 28%|

2. 特色套餐組合

• “粽享咖啡” 套餐：將創(chuàng)意粽子元素飲品與特色糕點搭配成套餐。如 “豆沙粽拿鐵 + 豆沙餡糕點”“咸蛋黃肉粽奶茶 + 肉松小貝”，滿足消費者多樣化的口味需求。某咖啡店推出的 “粽享咖啡雙人套餐”，包含兩杯粽子元素飲品和一份節(jié)日糕點拼盤，套餐售價 68 元，活動期間銷量達到 1200 份，帶動店鋪整體銷售額增長 35%。

• “端午禮盒” 套餐：設(shè)計端午節(jié)主題禮盒，將粽子元素飲品的優(yōu)惠券、定制粽子造型咖啡杯、咖啡豆等組合在一起。禮盒既適合自用，也可作為節(jié)日禮品贈送，提高產(chǎn)品附加值。

3. 互動營銷活動

• “DIY 粽子飲品” 體驗：在店內(nèi)設(shè)置 DIY 區(qū)域，顧客可以在店員指導下，根據(jù)自己的口味，將不同的粽子風味糖漿加入飲品中，制作專屬的粽子元素飲品。完成制作后，顧客可拍照分享至社交媒體，帶上店鋪定位和指定話題標簽，即可獲得一張飲品優(yōu)惠券。某咖啡店開展該活動后，相關(guān)話題在社交媒體曝光量超過 50 萬次，吸引了 800 多名新顧客到店。

• “粽子猜猜猜” 游戲：在店內(nèi)舉辦猜粽子口味的游戲，顧客消費滿一定金額即可參與。工作人員準備不同口味的粽子元素飲品小樣，顧客品嘗后猜測飲品對應的粽子口味，猜對可獲得一份小禮品或飲品折扣券。

4. 宣傳推廣策略

• 線上宣傳：利用微信公眾號、抖音、小紅書等社交媒體平臺發(fā)布創(chuàng)意海報、短視頻，展示粽子元素飲品套餐的特色和制作過程。發(fā)起話題挑戰(zhàn)，如 “# 咖啡店的端午奇妙飲品”，吸引用戶參與討論和分享。在美團、餓了么等外賣平臺上線端午節(jié)專屬套餐，設(shè)置限時優(yōu)惠，提高線上訂單量。

• 線下宣傳：在店鋪周邊商圈、寫字樓、社區(qū)發(fā)放傳單，傳單上突出粽子元素飲品套餐的優(yōu)惠活動；在店內(nèi)設(shè)置顯眼的海報和展示架，陳列套餐產(chǎn)品，吸引進店顧客關(guān)注。

三、飲品套餐推廣執(zhí)行要點

1. 原料把控：在研發(fā)粽子元素飲品時，嚴格把控原料質(zhì)量，確保粽子風味糖漿、餡料等原料的新鮮度和安全性。

2. 人員培訓：對店員進行產(chǎn)品知識和活動內(nèi)容培訓，使其能夠熟練向顧客介紹粽子元素飲品套餐的特色和活動規(guī)則。

3. 數(shù)據(jù)監(jiān)測：定期分析飲品套餐的銷售數(shù)據(jù)、顧客反饋，根據(jù)數(shù)據(jù)調(diào)整推廣策略和產(chǎn)品配方。例如，若某款飲品銷量不佳，及時優(yōu)化口味或調(diào)整套餐組合。

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