餐廳應(yīng)該怎么去命名？內(nèi)容有：

餐廳的命名要與品牌的定位、菜品的口味，以及目標消費人群的喜好相結(jié)合。這樣的命名方式，才能最大程度的降低傳播成本和營銷成本。一個好的餐飲品牌名稱應(yīng)具備的因素和常用命名方法。容易記憶有些餐飲業(yè)主為了突出自己的與眾不同，會使用一些生僻字或者并不常用的詞語作為餐廳的名字，這樣的名字在實踐的過程中并沒有給餐廳的品牌傳播帶來幫助。每個人的腦海里，都會有一些固有的印象和常用的詞匯，這些其實就是潛伏人們腦海里的間諜，如果品牌名稱與大部分人腦海里面的詞匯是一致的，那么就很容易產(chǎn)生共鳴，也會產(chǎn)生一種比較熟悉的感覺，例如一看到“摩卡”就聯(lián)想到咖啡店。所以在命名的時候首先要考慮的是容易記憶，而不是跟大部分品牌產(chǎn)生差異化。容易傳播容易傳播和容易記憶是兩個不同的概念，容易記憶是讓別人記住，容易傳播是讓人覺得有趣，愿意去分享。消費者愿意把品牌分享給身邊的人，是因為在分享的同時也是在給自我品牌貼標簽，一些和消費者之間可以產(chǎn)生價值觀共鳴的品牌傳播性就非常強。所以在命名的時候，要確定好目標消費群體的特征，以他們的價值觀為出發(fā)點去給品牌命名，一個容易傳播的品牌名稱，可以大大的節(jié)省推廣成本。

能夠產(chǎn)生品牌聯(lián)想在為品牌命名的時候，必須考慮到這個品牌的名字是否和經(jīng)營的產(chǎn)品相一致。一個具備品牌聯(lián)想的名字，在每一次傳播的過程中，都會產(chǎn)生二次記憶的效果。如“第一面”，這是一個以主營產(chǎn)品為主題的命名，品牌名稱簡單直接，很容易讓人聯(lián)想到這就是一個做面的餐廳，想吃面就找它；“72辣”，喜歡吃辣的消費者，會因為這個名字聯(lián)想到自己愛吃的口味，從而對餐廳產(chǎn)生興趣；“大家樂酸菜魚”，這是一個以餐廳主打菜品為主題的命名，通過這一個主打菜品，更精準的吸引目標消費者。通過這些成功案例在市場上的驗證，我們可以發(fā)現(xiàn)，品牌命名的時候產(chǎn)生品牌聯(lián)想，是非常重要的一個因素。

餐飲企業(yè)命名常用方法◆用人名命名：如老朱記、王家菜館、陳記牛肉等，讓消費者感覺像親人或鄰居開的餐廳，比較親切。◆用地名命名：用城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)或者街道的名稱來命名，有些是為了突出店鋪的地理位置，容易記憶和尋找，如新街口咖啡館；有些則是為了突出地方特色，如佬湘樓、重慶火鍋、蘭州拉面等?！粢越?jīng)營特色或者主營菜品命名：如雞公煲、清真羊肉館等?！粢阅撤N職業(yè)命名：如白領(lǐng)沙拉、設(shè)計師咖啡館、畫家面館等?！粢杂忻篮孟笳饕饬x的詞匯命名：如元氣壽司、大豐收魚莊等?！粢晕膶W(xué)名句的寓意來命名：如杏花村酒樓，讓人聯(lián)想到“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”的詩句。

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