餐飲空間的設計是餐飲經(jīng)營中不可缺少的“軟”武器。 今天，我們來談談在設計餐飲空間時，可以從哪些方面進行更好的創(chuàng)新。　　1、突出餐廳的文化主體　　要確定餐廳的主題，首先要根據(jù)餐廳的地理位置、經(jīng)濟發(fā)展水平、交通條件以及市場消費能力等確定餐飲空間設計的目標客戶市場。 同時，需要考慮當?shù)氐臍v史文化基礎、新興且需求旺盛的消費趨勢、目標客戶市場的普遍偏好等，制定所選餐廳的設計主題。 在此基礎上，餐廳的規(guī)模和經(jīng)濟實力是最終確定主題的重要因素。 因為不同的主題需要的成本和環(huán)境空間不同?！　?、大膽有效地創(chuàng)造新元素　　在空間設計過程中，為了體現(xiàn)餐飲設計的創(chuàng)新性，我們可以加入一些新的要素。 這是創(chuàng)新過程中很重要的一部分，如果能加入新的東西，就能把整個設計工作做得更好。 不同特色、材質(zhì)的元素運用，可以對空間產(chǎn)生不同的氣氛影響?！　?、利用顏色沖突　　很多時候，我們是做餐飲設計的。 不是一定的，可以選擇幾種顏色之間的沖突。 不同的顏色組合在一起，會產(chǎn)生沖突的新感覺和體驗，自然會產(chǎn)生許多創(chuàng)新。 在人們進行設計的過程中，對于各方面的細節(jié)和顏色方面的考慮，必須注意具體情況，在合理的范圍內(nèi)進行適當?shù)膭?chuàng)造，等我們大 ...

在許多的朋友們眼里，餐飲業(yè)是一個門坎很低的領域，其實不是，餐館一直是一個競爭白熱化領域，希望在諸多餐館中突圍，與眾不同的餐飲裝修設計這其中具備至關重要的作用，更能讓顧客印象深刻。因而，餐飲裝修設計不僅僅只是提高用餐環(huán)境，也是為了使之發(fā)揮其作用，打造理想化餐廳的室內(nèi)環(huán)境。那樣你們知道餐飲裝修設計如何設計出理想化餐廳的室內(nèi)環(huán)境嗎?下邊飯店設計公司小編為大家詳細介紹：餐飲裝修設計這么做，能夠打造理想化餐廳的室內(nèi)環(huán)境：1、突顯餐廳的主題風格餐廳的主題和人文特色，也是需要餐廳的室內(nèi)空間設計來展示的。并不僅僅是餐飲裝修設計師與前去用餐的顧客的交流溝通，或是餐館使用者所展示的發(fā)展理念表述。一個好的餐飲裝修設計能夠襯托出餐廳的特點和氣質(zhì)，同時也給消費者留下深刻印象。因此在餐飲裝修設計時，應更多的突顯餐廳的主題風格，并把它突顯和提升。2、功能分區(qū)的改善設定功能分區(qū)設置能提高餐廳的高效率，功能分區(qū)主要包含顧客動線、工作人員功能分區(qū)、廚房動線。顧客動線是餐廳的固定收入，這一功能分區(qū)設計至關重要。因此這一條功能分區(qū)要構思成直行車，降低彎道和彎路，讓客戶成功直接走到餐桌。服務生功能分區(qū)設置就是為了服務項目效用最 ...

    創(chuàng)意餐廳設計好壞，最能反映功能信息的就是方案。那么創(chuàng)意餐廳設計方案主要包括哪些內(nèi)容？在創(chuàng)意餐廳設計方案中，下面花萬里餐廳設計通過完善功能布局、提高平面有效系數(shù)、改善平面形態(tài)給各位餐廳老板談談。    1、創(chuàng)意餐廳設計方案：完善功能布局    創(chuàng)意餐廳設計方案主要是解決原有局部功能不甚合理的房間進行調(diào)整。這是展開創(chuàng)意餐廳設計平面設計的前提。調(diào)整的原則是創(chuàng)意餐廳設計布局各個房間應符合該建筑類型的功能設計原理。專業(yè)餐廳設計公司-花萬里設計建議大家，在條件允許的情況下，一定要盡可將創(chuàng)意餐廳設計方案功能方面調(diào)整好。    2、創(chuàng)意餐廳設計方案：提升平面有效系數(shù)    創(chuàng)意餐廳設計方案需從經(jīng)濟性考慮，要盡可能擴大用餐使用空間面積，以提高平面使用系數(shù)。而在合理的標準下，盡可能減少輔助面積，這一點在創(chuàng)意餐廳設計方案中特別重要。創(chuàng)意餐廳設計公司對創(chuàng)意餐廳設計方案時，首先要按設計規(guī)范確定正常過道寬度，按交通流量確定過廳大小，再以舒適度和空間感對照是否有減少交通面積的必要。    ...