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餐飲店鋪創(chuàng)業(yè)項目之湯面店!

作者:花萬里 來源:花萬里餐飲設(shè)計 發(fā)布時間:2024-04-30 14:25:03 更新時間:2024-04-30 14:25:32

餐飲店鋪創(chuàng)業(yè)項目之湯面店!內(nèi)容有:

湯面是世界上廣受歡迎的食物,具有味美、實惠、營養(yǎng)豐富的特點,能夠迎合各階層人士的口味。之所以在有些地方不如洋面條那樣風(fēng)行,不是其本身的原因,而是在環(huán)境整治方面不如洋面館,實際上,國內(nèi)湯面店還是有一定競爭力的。

【操作步驟】(1)店址選擇:最佳的地段是繁華的商業(yè)區(qū)。購物中心、車站、交通要道等地方,也可選居民區(qū)。辦公區(qū)、電影院旁,上下班人流較多的地段,面積不應(yīng)低于8平方米。(2)購置桌椅廚具、餐具等物品及原材料。(3)布置店面:店內(nèi)裝修要本著樸實大方的原則,不要修飾得太高級,那樣會適得其反。(4)申領(lǐng)營業(yè)執(zhí)照等證件。

【投資評估】開張成本中,桌椅、廚具、冰箱。消毒碗柜占了大部分,約需要5000-6000元,月店租800元,原料等雜費約1000元,辦理合法手續(xù)300元。

【收益核算】湯面做法簡單,成本低廉,售價也不宜過高,一般每碗價錢在5~15元之間,利潤宜保持在50%左右。

餐飲設(shè)計

【經(jīng)營管理】湯面種類極多,經(jīng)營時不能貪大求全,以15個品種左右為好。另外,可以根據(jù)不同顧客的消費水平,設(shè)計多種式樣的套餐,供其選擇,同時還可以搭賣其他的食物,但最好不要出售含有酒精的飲料。

【發(fā)展前景】我國的湯面品類繁多,口味各異,經(jīng)營者如能在確保湯面口味鮮美的前提下,再使店內(nèi)環(huán)境干凈、衛(wèi)生、素雅,那么經(jīng)營狀況一定會更上一層樓。


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 餐廳設(shè)計:小城市開餐飲店,該如何設(shè)計成網(wǎng)紅店?

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小城市開餐飲店,你如何通過設(shè)計讓你成為當?shù)氐囊粋€網(wǎng)紅打卡店???首先我認為你得知道,一切想讓你有拍照欲望的東西,一定就是你的風(fēng)景好,或者拍出來人美和景美。所以你可以在餐館的進門處去布置一個場景,然后燈光一定要去打好,必須要去做亮,因為100遮百丑嘛。其次就是氛圍感,要做到溫馨而且柔和。店鋪內(nèi)的用色一定不要去超過三個,因為這是在設(shè)計上的一個大忌,因為在三個顏色以內(nèi)。設(shè)計師非常容易把色調(diào)做到統(tǒng)一和諧的,讓店鋪的燈光看起來也比較通體明亮,從而讓客戶在餐廳拍照也就顯得更具舒適感和藝術(shù)的一種氛圍感,更加的上鏡。第三除了在裝修上聊下工夫啊,店鋪的軟裝也需要有一定的考究,比方說桌椅、吧臺和餐桌的餐盤,他都得做到去統(tǒng)一,那么這樣上鏡以后才顯得不會特別的雜亂。第四就是店鋪的動線和規(guī)劃一定要非常的合理,一定要讓客戶出菜和收菜一定要去兼?zhèn)涓咝Ш秃啙?,不然客戶的體驗感萬一一下降啊,那你基本和網(wǎng)紅的餐廳就無緣了。所以最后如果你在小城市啊,你需要一些專業(yè)的設(shè)計建議或者是方案,可以留下你的聯(lián)系方式和我們聊聊哦。

發(fā)布時間:2022-10-28 作者:花萬里餐飲設(shè)計公司 所屬分類:設(shè)計資訊
火鍋店設(shè)計風(fēng)格的選擇需要注意哪些細節(jié)

火鍋店設(shè)計風(fēng)格的選擇需要注意哪些細節(jié)

1. 火鍋店主流設(shè)計風(fēng)格解析目前,火鍋店的設(shè)計風(fēng)格主要分為四大類:傳統(tǒng)中式風(fēng)、現(xiàn)代簡約風(fēng)、工業(yè)復(fù)古風(fēng)和主題創(chuàng)意風(fēng)。傳統(tǒng)中式風(fēng)以紅木、青磚、燈籠等元素為主,展現(xiàn)地道的中國火鍋文化;現(xiàn)代簡約風(fēng)偏向北歐風(fēng)或日式侘寂風(fēng),以簡潔的線條和自然材料營造舒適氛圍;工業(yè)復(fù)古風(fēng)常用水泥墻、金屬框架等元素,營造粗獷與現(xiàn)代融合的感覺;主題創(chuàng)意風(fēng)則圍繞特定IP或文化進行設(shè)計,如二次元火鍋店、賽博朋克火鍋店等,吸引特定人群打卡。2. 成功案例:巴奴火鍋與海底撈的設(shè)計風(fēng)格巴奴火鍋采用現(xiàn)代東方風(fēng)格,整體設(shè)計簡約大氣,結(jié)合木質(zhì)裝飾和暖色調(diào)燈光,讓消費者感受到高級感和舒適度并存。海底撈則根據(jù)不同地區(qū)采用不同風(fēng)格,部分門店運用科技風(fēng)格,配備智能送餐機器人、互動屏幕和開放式廚房,提升科技感與就餐體驗。這兩種設(shè)計風(fēng)格的成功,說明了火鍋店風(fēng)格不僅要符合品牌調(diào)性,還要與目標顧客的審美需求契合。3. 火鍋店設(shè)計的市場趨勢近年來,火鍋店設(shè)計趨向個性化和體驗式。消費者越來越注重就餐環(huán)境的獨特性,一些品牌火鍋店開始嘗試“沉浸式”設(shè)計,如火鍋與戲劇結(jié)合、火鍋與音樂融合等概念。此外,環(huán)保與可持續(xù)設(shè)計成為新趨勢,越來越多的火鍋店開始使用環(huán)保材料 ...

發(fā)布時間:2025-03-16 作者:花萬里餐飲設(shè)計公司 所屬分類:設(shè)計資訊
 餐廳門面設(shè)計!

餐廳門面設(shè)計!

餐廳門面設(shè)計對于餐廳來說是至關(guān)重要的,它不僅僅是展示餐廳形象的重要窗口,更是吸引顧客的重要因素。一家好的餐廳門面設(shè)計,可以吸引更多的顧客,提升餐廳知名度,從而帶來更多的收益。因此,為了提升餐廳的品牌形象,我們需要重視餐廳門面設(shè)計。二、門面設(shè)計的重要性1.吸引顧客餐廳門面設(shè)計是吸引顧客的一個重要因素。如果餐廳門面設(shè)計美觀大方,能夠引起顧客的注意,那么顧客就會被吸引進入餐廳,增加餐廳的客流量。2.提升品牌形象餐廳門面設(shè)計也是提升品牌形象的重要手段。一個好的門面設(shè)計可以塑造出一個高質(zhì)量的品牌形象,讓顧客對餐廳的印象更為深刻,從而提升餐廳的品牌形象和知名度。3.增加收益餐廳門面設(shè)計的好壞也會直接影響到餐廳的收益。如果餐廳門面設(shè)計不吸引人,顧客就不愿意進入餐廳消費,那餐廳的收益就會受到影響。相反,如果餐廳門面設(shè)計美觀大方,能夠吸引顧客進入餐廳,那么餐廳的收益就會得到提升。三、門面設(shè)計的要素1.色彩搭配色彩是餐廳門面設(shè)計中不可忽視的要素。色彩要符合餐廳的主題,要與餐廳的室內(nèi)裝修相協(xié)調(diào)。同時,要注意色彩的搭配,不能過于花哨,應(yīng)該以簡約大方為主。2.字體設(shè)計餐廳門面設(shè)計中的文字也是非常重要的。字體要大 ...

發(fā)布時間:2023-05-08 作者:花萬里餐飲設(shè)計公司 所屬分類:設(shè)計資訊
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