在這里，餐飲店設計公司與您分享餐廳品牌設計的定位、質(zhì)量和顧客的考慮！一、精準的定位餐飲企業(yè)品牌是定位的結(jié)果，開店前，餐飲公司老板要對學生自己生活服務的客戶有明確的定位，知道他們自己進行服務的是哪一波人，客戶單價是多少，客戶心目中的餐飲文化品牌產(chǎn)品形象是什么？有了定位，定位系統(tǒng)之外的客戶信息可以發(fā)展戰(zhàn)略上放棄，就不會出現(xiàn)撿芝麻丟西瓜的情況。餐飲業(yè)最忌諱的事情之一就是貪得無厭，沒有一個準確的定位。如果你想在這里或那里做一些事情，你想做它，拋開它，不僅花費金錢，而且花費個人的精力。你不了解餐飲管理的方法，經(jīng)常做一些無用的工作，這是不可取的。二、生產(chǎn)的品質(zhì)餐飲品牌的基礎是品質(zhì)，不是營銷?？亢闷焚|(zhì)可以帶來百年品牌，靠營銷只能帶來曇花一現(xiàn)的網(wǎng)絡名人品牌。一些浮躁的餐飲老板，素質(zhì)沒打磨好，急于推廣，排名靠前，評價美化好，顧客到店體驗，名不副實。這樣的餐飲無法形成品牌。三、顧客的維護做餐飲企業(yè)就是做服務，既然是做服務，就要把自己能為你買單的顧客可以放在C位，你盯著一個產(chǎn)品，你非常普遍喜歡，但顧客選擇不接受，這樣的產(chǎn)品也是沒有用。為了維持客戶，我們應該以客戶的需求為出發(fā)點，客戶想要一個良好的餐飲環(huán)境，裝 ...

港式茶餐廳起源于香港，在南方地區(qū)非常流行。港式茶餐廳有著與西式快餐廳一般的經(jīng)營形式，以大眾消費群體為目標客戶，可以說港式茶餐廳走的是平民化和親民化的路線。港式茶餐廳多分布在辦公區(qū)、商業(yè)聚集區(qū)、行人往來眾多的地區(qū)，它主要的工作性質(zhì)是為顧客提供以茶品為主及餐食、休閑、娛樂為一體的綜合性服務。那么一個港式茶餐廳的廚房方案應該怎么做呢？首先我們先看菜品，主要是有中式快餐、燒味小吃、包點、粉面和飲品等。那么我們先看看這個設計方案，進門處先是倉庫，緊接著是加工間，進來主廚房將會提供各式的炒菜和炒飯，而點心間提供各式的糕點和面包等，最后是洗碗間，配置了揭蓋式洗碗機，減輕人工提高清洗效率。而這個方案比較有特色的是水吧，面食小吃和燒臘都在整個餐廳的中間做成了時下最流行的明檔形式，拉近了顧客的距離。燒臘加工和烤制呢放在廚房的中央位置，這樣呢，只在明檔做燒臘成品的展示，吧臺呢將會提供奶茶、飲料和咖啡，西式的早餐提供烤肉、牛排等，中式的早餐將會提供包點、粉面、水餃、腸粉和燉湯等。那么這樣一個功能齊全又有特色的港式茶餐廳的廚房方案就做好了，你學會了嗎？

現(xiàn)階段的餐飲業(yè)是一個市場競爭日益劇烈的時期，餐飲業(yè)不單單是把品牌口碑搞好，更重視為消費者帶來大量附加值的前提下，也體驗到更強餐飲體驗和服務項目。而每一個餐飲酒店，在初期都需要遭遇門店裝修問題，怎樣拉響這第一炮尤為重要，由于好設計可以提升視覺的營銷推廣，不但使你的門店在諸多競爭者中突圍，可以讓顧客把你的店鋪記在心上。那么接下來深圳餐飲店裝修設計企業(yè)小編為大家簡要介紹幾個方面。一、引流方法走廊的設計上，必須堅持立體感，保證交通出行流暢，照明燈具層面可憑著新中式小燈籠燈光效果，來營造一種歷史人文的氛圍，襯托用餐環(huán)境，聚集顧客交易熱情。實際規(guī)劃里，不論是墻壁、鋁門窗，都可以融進中國風元素。比如，在小燈籠印有上古詩詞文本，具有在我國古文明特點的用餐環(huán)境，以直觀地方法展示給顧客，讓顧客體會在我國古文明的藝術(shù)之美。二、明檔設計方案有創(chuàng)意的明檔打造出情景，豐富多樣的餐廳吧臺展現(xiàn)及其獨有的明檔交互方式，從不同層面為客戶展現(xiàn)出來的情景實際效果，把客戶帶入在其中，從而獲得客戶的信賴。比如主廚針對不同新產(chǎn)品的不一樣加工方法，一般分為扒、烤、煎、炸、煮、燉等，每一種的烹調(diào)方法都是有獨特的亮點和顧客達到一種胃口里 ...