作者:花萬里 來源:花萬里餐飲設(shè)計(jì) 發(fā)布時(shí)間:2024-08-26 11:57:15 更新時(shí)間:0
綠色作為門頭底色,傳遞出自然、健康與環(huán)保的理念。搭配白色或淺灰色字體,營造出清新、雅致的就餐氛圍,讓顧客在享受美食的同時(shí),也能感受到大自然的清新與美好。
橙紅色調(diào)充滿熱情與溫暖,適合營造溫馨、友好的就餐環(huán)境。作為門頭底色,它能迅速拉近與顧客的距離;搭配黑色或深藍(lán)色字體,既突出了品牌的熱情與活力,又不失穩(wěn)重與格調(diào)。
藍(lán)綠色調(diào)帶有復(fù)古與懷舊的氣息,適合追求經(jīng)典與情懷的餐飲品牌。作為門頭底色,它能喚起顧客對過往美好時(shí)光的回憶;搭配金色或棕色字體,更添一份復(fù)古與奢華感。
灰紫色調(diào)既低調(diào)又不失奢華感,適合追求品質(zhì)與格調(diào)的餐飲品牌。作為門頭底色,它能營造出一種高雅而神秘的就餐氛圍;搭配銀色或白色字體,更顯簡約與大氣。
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1. 品牌定位與市場趨勢分析烤肉店的設(shè)計(jì)與品牌定位密切相關(guān),消費(fèi)者對餐飲品牌的關(guān)注不再僅僅集中在食物上,而是更注重品牌的獨(dú)特性與氛圍的打造。例如,韓國的“伍德烤肉店”將傳統(tǒng)的烤肉文化與現(xiàn)代家居元素結(jié)合,吸引了年輕群體。國內(nèi)的“張亮麻辣燙”則在設(shè)計(jì)中融入了文化元素,增強(qiáng)了與消費(fèi)者的連接,推動(dòng)了品牌的快速擴(kuò)張。2. 空間布局與功能規(guī)劃烤肉店的空間布局設(shè)計(jì)需要兼顧舒適性與功能性,合理配置烤肉設(shè)備、排煙系統(tǒng)以及廚房和服務(wù)區(qū)。開放式廚房成為現(xiàn)代烤肉店的主流設(shè)計(jì),顧客可以直觀地看到烤肉過程,增強(qiáng)了互動(dòng)性和參與感。同時(shí),合理劃分功能區(qū)域,如家庭聚餐區(qū)和單人餐區(qū),能夠滿足不同消費(fèi)者的需求。3. 店面設(shè)計(jì)風(fēng)格與視覺傳達(dá)烤肉店的設(shè)計(jì)風(fēng)格應(yīng)當(dāng)突出品牌個(gè)性,并通過視覺元素傳遞文化內(nèi)涵。許多店面從傳統(tǒng)的木質(zhì)裝修轉(zhuǎn)向現(xiàn)代簡約風(fēng)格,采用黑色金屬、創(chuàng)意壁畫和燈光設(shè)計(jì)等,提升品牌的辨識度。例如,北京的“漢唐烤肉”通過將中式元素與現(xiàn)代設(shè)計(jì)融合,創(chuàng)造了具有歷史感與現(xiàn)代感并存的就餐環(huán)境。4. 顧客體驗(yàn)與服務(wù)設(shè)計(jì)顧客體驗(yàn)是烤肉店設(shè)計(jì)的核心。除了環(huán)境舒適性,設(shè)計(jì)還應(yīng)關(guān)注互動(dòng)性與便利性。例如,引入自助點(diǎn)餐系統(tǒng)和智能烤肉設(shè)備,提升顧 ...
品牌是一個(gè)企業(yè)的發(fā)展趨勢延展,公司為了個(gè)消費(fèi)者留有深刻印象都是會高度重視品牌視覺設(shè)計(jì)。品牌視覺設(shè)計(jì)也不是一件十分簡單的事,有些時(shí)候它開展還要牽涉到各種各樣要素,同時(shí)還要遵循一定的設(shè)計(jì)原理,才能確保所打造出來的特征是眾多群體所可以接受的。餐飲品牌視覺設(shè)計(jì)需遵照什么標(biāo)準(zhǔn)?一、辨識度品牌視覺辨識度是基本要素。 知名品牌具象化市場競爭說到底還是品牌差異化之間的競爭。 良好的品牌形象設(shè)計(jì)方案,其特征是個(gè)性化視覺呈現(xiàn)。 這 需要企業(yè)在產(chǎn)品定位、管理方法、發(fā)展戰(zhàn)略、品牌名字、標(biāo)示、廣告宣傳、宣傳口號等多個(gè)方面擁有獨(dú)特的特點(diǎn),突顯與眾不同的品牌文化和經(jīng)營管理理念。 運(yùn)用個(gè)性化的視覺形象和有效的傳播效果,根據(jù)總體規(guī)劃提升品牌的視知覺水平,產(chǎn)生獨(dú)特的個(gè)性與魅力。二、系統(tǒng)化鑒別設(shè)計(jì)方案是依據(jù)知名品牌的整體發(fā)展需要實(shí)施的,在品牌發(fā)展戰(zhàn)略、產(chǎn)品定位、公關(guān)、廣告推廣等相關(guān)領(lǐng)域的視覺呈現(xiàn),是一項(xiàng)巨大的系統(tǒng)工程。要認(rèn)識到設(shè)計(jì)里各項(xiàng)目的信息在限制范圍之內(nèi)一致,將規(guī)范化、統(tǒng)一化的規(guī)范化設(shè)計(jì)方案用同樣的方式確立、有秩序地傳遞給外界。 始終在各個(gè)階段統(tǒng)一視覺效果因素,在一定時(shí)間內(nèi)不隨便更改,做到總體形象的連續(xù)性和統(tǒng)一性。三、 ...
隨著平臺紅利的消退,外賣早已不是開店就能賺錢的行業(yè)。餐飲外賣店需要經(jīng)營者通過數(shù)據(jù)分析,實(shí)現(xiàn)更為精細(xì)化的運(yùn)營,多設(shè)置一些活動(dòng),就是精細(xì)化的一種表現(xiàn)。其中,滿減活動(dòng)是一種重要形式。通常而言,主流滿減活動(dòng)通常分為3種類型,小額滿減、大額滿減和極限滿減。餐飲店應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身定位選擇相應(yīng)的滿減活動(dòng)。具體而言,餐飲店可從以下維度出發(fā),進(jìn)行滿減活動(dòng)的選擇。1.菜品體系若菜品價(jià)格區(qū)別不大,且菜品種類不多,餐飲店可以采用極限滿減進(jìn)行引流。例如便當(dāng)?shù)甑牟似穬H十幾種,且價(jià)格相差不大,就可以使用極限滿減。若餐飲店的菜品種類較多,價(jià)格差距也大,設(shè)置極限滿減容易造成虧損,建議采用大額滿減與小額滿減。2. 餐飲店所在商圈整體競爭情況若餐飲店所在商圈整體競爭不大,且附近餐飲店運(yùn)營水平一般,餐飲店則可以采用小額滿減。若整體競爭較大,餐飲店則需要選擇更有競爭力的滿減活動(dòng),例如大額滿減或極限滿減。3. 滿減真實(shí)度餐飲店策劃活動(dòng)時(shí),應(yīng)將顧客的體驗(yàn)放在首位。比起打折減去的紙面價(jià)格,顧客更為關(guān)注自身實(shí)際支付的價(jià)格。如果餐飲店打著大額滿減與極限滿減的旗號,但顧客最終未能真正獲得優(yōu)惠,就會有強(qiáng)烈的被欺騙感,難以再次 ...