擂茶是茶，但似乎又不止茶那么簡單。說不簡單，因茶與點已“二合一”。如果你認為它像“粥”像“羹”都不會錯。難怪客家人飲用擂茶時，就叫“食茶”。這擂茶，既解渴又充饑，還可以消暑治病，所以招人喜歡。擂茶內(nèi)容之所以復雜，在于制作工藝的復雜。擂茶靠擂，要靠擂棍與擂缽去完成制作。制作擂茶時需要放入擂缽的食材:一是鮮嫩的綠茶:二是大米、花生、芝麻、豆子等糧食;三是生姜、紫蘇、薄荷、金銀花、迷迭香、小茴香等香料。研磨過程，講究用心，先放茶葉，此為擂茶之基。磨著磨著，便是一屋的茶香。之后依次放入糧食和香料，一邊磨一邊加入山泉水，這時所散發(fā)出的混合香味，絕對會吸引四周來喝茶的人的腳步。在五華、豐順、揭西、陸河等地的一些客家村落，每逢有子女出生、滿月、考上大學等重要事情，客家人都會隆重地制作擂茶，招呼親朋，以表祝賀。擂茶更是客家人待客的首選之物。聞香惜客緣，見者皆有份。食茶要用碗，食前要先洗干凈。開食時，要先禮敬在座的長者。再食時，主人會把碗洗一遍，再鄭重地倒茶、端給客人。主人亦會邀請客人一起參與擂茶的研磨。擂茶源于何時?有人說，應(yīng)在漢光武帝時，伏波將軍馬援率部來到嶺南山區(qū)，瘴氣令將士紛紛染病之際，好在遇一 ...

1. 市中心繁華商業(yè)區(qū)市中心的繁華商業(yè)區(qū)是一處理想的日料店開設(shè)地點。這個區(qū)域通常擁有較高的人流量，且周圍的辦公樓、購物中心和居民區(qū)構(gòu)成了豐富的顧客來源，能接觸到中高端消費群體。通過選擇這樣的地段，日料店能夠有效提高品牌知名度并吸引更多顧客。例如，在東京，許多著名的日料店都選擇在市中心開設(shè)門店，借助這些高流量的區(qū)域快速獲得了穩(wěn)定的盈利。2. 高端住宅區(qū)附近日料店選擇開設(shè)在高端住宅區(qū)附近，能夠接觸到追求品質(zhì)生活的中高收入階層。這些居民往往具備較強的消費能力，并且偏好精致、高端的餐飲體驗。通過提供高質(zhì)量的菜品和優(yōu)雅的用餐環(huán)境，日料店能夠吸引到這些消費者。例如，紐約的一些日料店便在高端社區(qū)附近開設(shè)店鋪，迅速積累了大量忠實顧客。3. 商務(wù)園區(qū)與寫字樓區(qū)域商務(wù)園區(qū)和寫字樓區(qū)域是另一個適合日料店開設(shè)的地點。許多上班族和白領(lǐng)傾向于選擇健康的日料餐飲，而日料正符合他們對精致和健康飲食的需求。通過提供快速便捷的午餐套餐及外賣服務(wù)，日料店能夠吸引到這些消費者。例如，在上海，某些商務(wù)區(qū)的日料店通過精準的定位白領(lǐng)群體，迅速吸引了大量的回頭客。4. 旅游景區(qū)與人流密集區(qū)域旅游景區(qū)和人流密集的區(qū)域是日料店提升品牌知 ...

    餐飲空間的設(shè)計目的是通過餐飲空間的設(shè)計為人們創(chuàng)造合理舒適美麗的飲食環(huán)境，滿足人們的物質(zhì)和精神需求。 河南餐飲空間設(shè)計中有哪些環(huán)境功能要素？花萬里小編給大家分享如下。    1、河南餐飲空間設(shè)計：實用功能    河南在餐飲空間設(shè)計環(huán)境中，實用功能是環(huán)境設(shè)計目標與人的需求目標一致的物質(zhì)能量，也稱為物質(zhì)功能。 例如，河南餐飲空間設(shè)計中的天花板裝飾可以采用以木質(zhì)為主體的加工良好的精加工面，也可以采用以輕鋼龍骨為主體的金屬天花板，采用的材料多種多樣，相應(yīng)的裝修技術(shù)要求也不同。    2、河南餐飲空間設(shè)計：認知功能    認知功能是以建筑物的外在形式實現(xiàn)的精神功能，人的各種器官從各種各樣的信息中受到刺激，形成整體的知覺，由此產(chǎn)生相應(yīng)的概念和表象。 河南在餐飲空間設(shè)計中，表象是用具有空間結(jié)構(gòu)框架、功能使用、典型特征的建筑符號表示的內(nèi)涵。 因此，認知功能的一方面需要依賴于通過使用功能傳遞的充分的信息。 專業(yè)餐廳設(shè)計公司-花萬里的設(shè)計注意飲食老板，認知功能直接影響人的設(shè)計環(huán)境識別和由此確定的心理方 ...