作者:花萬里 來源:花萬里餐飲設(shè)計(jì) 發(fā)布時(shí)間:2025-05-19 16:06:40 更新時(shí)間:2025-05-19 16:10:52
專業(yè)的餐飲設(shè)計(jì)公司提供的是“一站式解決方案”。前期通過市場調(diào)研,分析目標(biāo)客群的喜好與競品的特色,明確設(shè)計(jì)方向;中期負(fù)責(zé)空間規(guī)劃,合理分配用餐區(qū)、廚房、儲物間等每一寸面積。例如,在設(shè)計(jì)快餐連鎖店時(shí),會著重優(yōu)化動線,提高翻臺率。后期跟進(jìn)施工落地,把控材料選擇和施工工藝。以海底撈為例,設(shè)計(jì)公司不僅要打造標(biāo)志性的等候區(qū),還需確保后廚能高效配合其“變態(tài)服務(wù)”,從美甲區(qū)的位置到傳菜通道的寬窄,都經(jīng)過精細(xì)考量。此外,VI視覺設(shè)計(jì)和軟裝搭配也在服務(wù)范圍內(nèi),確保品牌形象貫穿每個(gè)細(xì)節(jié)。
選擇合適的設(shè)計(jì)公司是餐飲成功的第一步。首先,查看案例。星巴克的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)?wèi){借對“第三空間”理念的精準(zhǔn)落地,用木質(zhì)桌椅和暖黃燈光營造出舒適的社交氛圍,證明其對品牌調(diào)性的把控能力。其次,考察團(tuán)隊(duì)專業(yè)度,是否包含空間設(shè)計(jì)師、平面設(shè)計(jì)師、施工監(jiān)理等多領(lǐng)域人才。某網(wǎng)紅餐廳因選擇缺乏餐飲經(jīng)驗(yàn)的設(shè)計(jì)公司,導(dǎo)致廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)不合理,開業(yè)后頻繁整改。還可以關(guān)注設(shè)計(jì)公司的創(chuàng)新能力,能否結(jié)合當(dāng)下趨勢,如打造“露營風(fēng)”“國潮風(fēng)”等特色主題空間。
成功的餐飲設(shè)計(jì)能讓品牌脫穎而出。文和友通過設(shè)計(jì)公司還原80年代的長沙街頭,舊招牌、霓虹燈、復(fù)古海報(bào),將餐廳變成沉浸式的懷舊空間,吸引大量游客打卡。設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)在改造時(shí),甚至考據(jù)老建筑的磚塊樣式,力求細(xì)節(jié)真實(shí)。再如日本壽司之神的店面,設(shè)計(jì)公司用極簡的木質(zhì)吧臺,搭配暖光射燈,聚焦料理制作過程,讓顧客的注意力完全集中在美食與匠人技藝上。這些案例證明,優(yōu)秀的設(shè)計(jì)不是盲目堆砌元素,而是通過空間語言講好品牌故事。
當(dāng)下餐飲設(shè)計(jì)正朝著智能化、體驗(yàn)化發(fā)展。設(shè)計(jì)公司開始融入智能點(diǎn)餐屏、無接觸支付設(shè)備等科技元素,提升消費(fèi)效率。同時(shí),“體驗(yàn)感”成為設(shè)計(jì)重點(diǎn),比如打造開放式廚房,讓顧客觀看烹飪過程;設(shè)置DIY互動區(qū),增強(qiáng)參與感。環(huán)??沙掷m(xù)也是趨勢,越來越多設(shè)計(jì)公司選用可回收材料,采用節(jié)能照明系統(tǒng)。例如某新銳茶飲品牌,在設(shè)計(jì)中大量使用再生木材與太陽能燈具,既貼合健康環(huán)保的品牌理念,又吸引年輕客群關(guān)注。
餐飲設(shè)計(jì)公司是餐飲老板的“戰(zhàn)略伙伴”,好的設(shè)計(jì)不僅能提升顏值,更能優(yōu)化運(yùn)營、塑造品牌。與其自己摸索裝修,不如借力專業(yè)團(tuán)隊(duì)的經(jīng)驗(yàn)與創(chuàng)意。但在選擇時(shí)要保持清醒,不被花哨的宣傳迷惑,而是從服務(wù)、案例、趨勢等多維度考察。畢竟,一個(gè)經(jīng)過精心設(shè)計(jì)的餐飲空間,就是24小時(shí)不打烊的吸客招牌。
在競爭激烈的餐飲行業(yè),花萬里餐飲全案設(shè)計(jì)公司為您提供的不僅是設(shè)計(jì),而是成功的全流程解決方案:
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花萬里不僅打造讓人眼前一亮的品牌形象,更通過詳實(shí)的市場數(shù)據(jù)分析,找到屬于您的品牌“爆點(diǎn)”,實(shí)現(xiàn)獨(dú)特的市場差異化,助您在同行中脫穎而出。
從項(xiàng)目啟動到落地運(yùn)營,我們?yōu)槊總€(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)提前布局,讓您的品牌始終保持競爭優(yōu)勢,搶占市場先機(jī)。
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關(guān)于什么是室內(nèi)設(shè)計(jì),每一位室內(nèi)設(shè)計(jì)師或者室內(nèi)設(shè)計(jì)專業(yè)的學(xué)生都有自己的想法和見解。提到室內(nèi)設(shè)計(jì),大多數(shù)人想到的是裝修,其實(shí)這種理解是不全面的。設(shè)計(jì)是為人服務(wù)的。無論是家裝室內(nèi)空間設(shè)計(jì)還是工裝室內(nèi)空間設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)的核心思想都應(yīng)該是合理地解決需求和優(yōu)化空間,使空間在居住、生活、享受和活動等方面都比較完整舒適。從設(shè)計(jì)的角度來講,室內(nèi)設(shè)計(jì)并不是對空間進(jìn)行單純的搭配與堆積,而是通過對空間的視覺、功能和心理等方面的再創(chuàng)造來滿足人們對空間的需求。從商業(yè)的角度來講,室內(nèi)設(shè)計(jì)需要滿足使用者和甲方的需求及要求。新入行的室內(nèi)設(shè)計(jì)從業(yè)者往往對室內(nèi)設(shè)計(jì)的認(rèn)識存在一些誤區(qū),認(rèn)為空間不是創(chuàng)造而是拼湊,其實(shí)拼湊的空間缺乏對設(shè)計(jì)的思考。很多設(shè)計(jì)師單純?yōu)榱嗣烙^而盲目堆砌,缺乏對優(yōu)秀的室內(nèi)設(shè)計(jì)作品的分析,不知道每個(gè)室內(nèi)空間設(shè)計(jì)作品的亮點(diǎn)和設(shè)計(jì)的目的是什么。酒店和餐飲空間:設(shè)計(jì)的目的是滿足甲方的商業(yè)競爭需求和消費(fèi)者對使用舒適度的需求。家裝空間:設(shè)計(jì)的目的是設(shè)計(jì)出舒適且具有品質(zhì)感的居住空間。地產(chǎn)樣板房:設(shè)計(jì)的目的是通過樣板房空間的設(shè)計(jì)提升銷售業(yè)績,給地產(chǎn)商帶來更大的利益,因此以展示性為主。雖然不同室內(nèi)空間設(shè)計(jì)的目的不同,但是任何一 ...
在火鍋市場,香天下是一個(gè)“不務(wù)正業(yè)”的品牌,和傳統(tǒng)的火鍋品牌不同,香天下總喜歡跨界“搞搞陣”。繼大膽的“奶茶火鍋”之后,香天下近期又聯(lián)合成都本土潮牌1807,推出了“火鳳”國潮套裝。餐飲設(shè)計(jì) 這批國潮套裝一經(jīng)推出,17分鐘內(nèi)就售出300套備貨 ,香天下表示,即將面向全球發(fā)售,助力國潮走向世界。不僅如此,“火鳳”國潮套裝的大膽配色和中國風(fēng)設(shè)計(jì),受到了網(wǎng)友的一致好評。 在網(wǎng)友關(guān)于香天下國潮套裝的評論中,值得注意的是,出現(xiàn)頻次最高的關(guān)鍵詞,除了時(shí)尚、鮮艷、潮流這樣和服裝本身相關(guān)的詞,還有年輕、熱情、自信、霸氣。 無形之中,也為香天下的品牌注入了更加豐富的內(nèi)涵與文化?!盎瘌P”套裝對于香天下來說,可不僅僅是一套衣服而已。餐飲設(shè)計(jì) 時(shí)尚研究機(jī)構(gòu)Weconnect發(fā)布的《2015年美國街頭品牌報(bào)告》中指出,潮牌消費(fèi)者愿意為一件棉質(zhì)T恤衫付出20%-30%的溢價(jià),只要衣服上有他們喜愛的品牌logo。 簡單來說,logo就是IP,就是信仰 香天下的“火鳳”潮服,17分鐘售出300套,不僅代 ...
1. 精確市場定位方向小吃店若想在激烈的市場競爭里贏得優(yōu)勢,精確的市場定位方向是首要之事。要全面分析周邊消費(fèi)群體的特征和需求。以“正新雞排”為例,它精準(zhǔn)定位年輕消費(fèi)群體,了解到年輕人對高性價(jià)比、便捷美味小吃的需求,主打各類炸物,特別是雞排產(chǎn)品。憑借酥脆外皮、鮮嫩雞肉和實(shí)惠價(jià)格,快速在小吃市場占據(jù)重要地位。鑒于消費(fèi)者對健康和個(gè)性化的追求日益增長,小吃店定位也應(yīng)及時(shí)調(diào)整,可推出低脂、低糖等特色小吃。2. 科學(xué)選定店鋪位置店鋪位置的選擇對小吃店經(jīng)營成敗影響巨大。一般來講,應(yīng)選擇人流量大的地方,如學(xué)校、商業(yè)街、購物中心等區(qū)域。“阿香米線”就很懂這個(gè)道理,它的多數(shù)店鋪開在商場等人員密集之處,這些地方能保證有足夠的客流量。同時(shí),周邊交通是否便利也不容忽視,方便顧客前來就餐。此外,要考慮周邊競爭對手的分布情況,避免過度集中,確保自己有足夠的市場份額。3. 聚焦產(chǎn)品品質(zhì)與創(chuàng)新突破產(chǎn)品品質(zhì)是小吃店立足的關(guān)鍵。要保證食材新鮮度和質(zhì)量,嚴(yán)格把控制作工藝。以“滿記甜品”為例,始終聚焦食材挑選,采用優(yōu)質(zhì)水果、奶制品等原料,保證甜品口感和品質(zhì)。同時(shí),創(chuàng)新是吸引顧客的重要方式。滿記甜品會根據(jù)季節(jié)和市場需求,定期推出 ...