作者:花萬(wàn)里 來(lái)源:花萬(wàn)里餐飲設(shè)計(jì) 發(fā)布時(shí)間:2023-02-25 17:51:57 更新時(shí)間:2023-02-25 18:15:48
當(dāng)麻辣鮮香的湖南菜搭配熱情如火的門店風(fēng)格,會(huì)帶來(lái)怎樣極致的用餐享受呢?答案就在我們?cè)O(shè)計(jì)的這家湘菜館中,下面就跟我一起來(lái)看看他有哪些特別之處吧。
湘菜館裝修設(shè)計(jì):門頭的設(shè)計(jì)是決定顧客是否想要進(jìn)店的重要因素,因此我們使用了醒目的發(fā)光字來(lái)突出店名,強(qiáng)調(diào)品牌,右側(cè)櫥窗玻璃內(nèi)是核心廣告語(yǔ),再?gòu)募t色的背景墻面上加上裝飾燈牌,整個(gè)門頭佛被賦予了生命,一下就能抓住人的目光。
湘菜館裝修設(shè)計(jì):整體空間的布局十分簡(jiǎn)潔,以紅色為主色調(diào),沒有在隔斷上刻意著力,而是以大開大合的空間為基礎(chǔ)時(shí),依靠精致的細(xì)節(jié)豐富視覺上的層次感。頂部采用了螺頂噴黑加局部吊頂?shù)男问?,顏色的明暗?duì)比。讓空間整體色調(diào)更為協(xié)調(diào),讓顧客既能感受到店內(nèi)熱情的氛圍,又不會(huì)產(chǎn)生視覺疲勞。
湘菜館裝修設(shè)計(jì):用餐區(qū)座位分布整齊劃一,而上方印有牛字的吊燈卻長(zhǎng)短不一,方向不同,這種無(wú)序?qū)τ行虻臎_擊打破了空間的刻板,于細(xì)節(jié)處給顧客驚喜??ㄗ鶇^(qū)餐位之間設(shè)計(jì)了半高的藝術(shù)玻璃隔斷,加以金屬包邊,既提高了精致感,又為顧客提供了恰到好處的私密空間。弧形的皮質(zhì)卡座仿佛是架起了人與人之間聯(lián)系的橋梁,包廂三面都是可以推拉的木門,拉開便能通往其他包間,方便多人聚會(huì),同時(shí)也表達(dá)了熱情好客的品牌文化。傳統(tǒng)的圓桌使人更能體會(huì)到美食與團(tuán)圓之間深厚的關(guān)聯(lián)性,同時(shí)與店內(nèi)熱鬧的氛圍結(jié)合,讓顧客更快的融入到環(huán)境之中。好了,以上便是本期視頻分享的全部?jī)?nèi)容了,歡迎點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)和關(guān)注,獲取更多餐飲空間設(shè)計(jì)方案。
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隨著人們生活水平的不斷提高,越來(lái)越多的人開始關(guān)注自己的飲食健康。但是在快節(jié)奏的生活中,很多人可能無(wú)法花費(fèi)太多時(shí)間和精力去準(zhǔn)備健康的飯菜,這時(shí)候社區(qū)食堂就成為了一個(gè)不錯(cuò)的選擇。那么,想開個(gè)社區(qū)食堂怎么開呢?下面食堂設(shè)計(jì)公司就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下。一、了解市場(chǎng)需求在開設(shè)社區(qū)食堂之前,我們首先要了解市場(chǎng)的需求。我們可以通過調(diào)查問卷、實(shí)地走訪等方式,了解當(dāng)?shù)厝藗兊娘嬍承枨蠛推?,以及他們?duì)于社區(qū)食堂的看法。只有深入了解市場(chǎng)需求,才能準(zhǔn)確地開展后續(xù)工作。二、選擇合適的地點(diǎn)在選址時(shí),我們要盡量選擇人流量大、交通便捷、環(huán)境優(yōu)美的地方,這樣可以吸引更多的消費(fèi)者。同時(shí),我們還要注意周圍是否有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,如果有的話,我們需要想辦法提供特色菜品來(lái)吸引消費(fèi)者。三、規(guī)劃菜品和價(jià)格在規(guī)劃菜品時(shí),我們要根據(jù)市場(chǎng)需求和當(dāng)?shù)靥厣珌?lái)選擇菜品,同時(shí)要注重營(yíng)養(yǎng)和口感。我們還可以根據(jù)季節(jié)和節(jié)日來(lái)推出一些特別菜品,吸引更多的消費(fèi)者。在定價(jià)時(shí),我們要根據(jù)成本和市場(chǎng)需求來(lái)決定,要保證價(jià)格合理,同時(shí)也要保證利潤(rùn)空間。四、尋找合適的供應(yīng)商為了保證食品的質(zhì)量和口感,我們需要尋找合適的供應(yīng)商。我們可以通過多方面的渠道尋找供應(yīng)商,比如網(wǎng)上采購(gòu)、 ...
1. 餐飲配方的價(jià)值評(píng)估評(píng)估餐飲配方的價(jià)值需考慮多個(gè)因素。首先,配方的獨(dú)特性至關(guān)重要,能吸引消費(fèi)者,提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力。其次,市場(chǎng)需求是關(guān)鍵,滿足特定需求的配方價(jià)值更高。此外,品牌影響力也會(huì)影響配方價(jià)值,強(qiáng)大的品牌能提升配方的市場(chǎng)認(rèn)可度。例如,某知名品牌的獨(dú)特配方因品牌影響力和市場(chǎng)需求,被評(píng)估為價(jià)值數(shù)百萬(wàn)美元。2. 餐飲配方的獨(dú)特性與市場(chǎng)需求餐飲配方的獨(dú)特性與市場(chǎng)需求密切相關(guān)。獨(dú)特的配方能滿足消費(fèi)者的特定需求,獲得市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。例如,某品牌通過研發(fā)獨(dú)特調(diào)味料配方,吸引了大量消費(fèi)者,提升了市場(chǎng)份額。這種配方不僅滿足了消費(fèi)者對(duì)美味的需求,還滿足了他們對(duì)新奇體驗(yàn)的追求。隨著消費(fèi)者對(duì)健康和個(gè)性化飲食的需求增加,獨(dú)特且健康的配方將更具市場(chǎng)價(jià)值。3. 品牌影響力與配方價(jià)值品牌影響力顯著影響餐飲配方的價(jià)值。強(qiáng)大的品牌能提升配方的市場(chǎng)認(rèn)可度和消費(fèi)者信任度。例如,麥當(dāng)勞的漢堡配方因其品牌影響力而具有極高價(jià)值。消費(fèi)者對(duì)品牌的信任和認(rèn)可,使配方在市場(chǎng)上具有強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)力。品牌影響力還體現(xiàn)在品牌的市場(chǎng)推廣和營(yíng)銷能力上,強(qiáng)大的品牌可通過有效營(yíng)銷策略提升配方價(jià)值。4. 成功案例分析許多餐飲品牌通過獨(dú)特配方和強(qiáng)大品牌影響力提升 ...
1. 品牌使用費(fèi)品牌使用費(fèi)是加盟商支付給總部的費(fèi)用,通常包括品牌商標(biāo)使用權(quán)及品牌價(jià)值保障。這筆費(fèi)用可能是一次性支付,或按照營(yíng)業(yè)額的一定比例進(jìn)行持續(xù)支付。加盟品牌的知名度和市場(chǎng)影響力會(huì)直接影響這一費(fèi)用的高低,知名品牌往往要求較高的使用費(fèi)。2. 培訓(xùn)費(fèi)用加盟商通常需要支付一定的培訓(xùn)費(fèi)用,以獲取總部提供的全面經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)。這些培訓(xùn)內(nèi)容包括店鋪管理、員工培訓(xùn)和菜品制作,目的是確保加盟商能夠快速上手并達(dá)到總部的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)。餐飲全案設(shè)計(jì)公司建議,加盟商在考慮費(fèi)用時(shí),關(guān)注培訓(xùn)的質(zhì)量和內(nèi)容,確保所學(xué)技能能在實(shí)際運(yùn)營(yíng)中得到有效應(yīng)用。3. 設(shè)備和物料費(fèi)用加盟店需要購(gòu)置一定的設(shè)備和物料,以確保正常運(yùn)營(yíng)。設(shè)備費(fèi)用通常包括廚房設(shè)備、餐飲器具和收銀系統(tǒng)等。此外,還需考慮原材料的采購(gòu)費(fèi)用。加盟總部一般會(huì)提供詳細(xì)的設(shè)備和物料清單,幫助加盟商合理預(yù)算開支。4. 營(yíng)銷費(fèi)用在開店初期,加盟商需要投入一定的營(yíng)銷費(fèi)用,以提升品牌知名度并吸引顧客。這些費(fèi)用可能包括廣告宣傳、促銷活動(dòng)和開業(yè)策劃等。餐飲設(shè)計(jì)公司建議合理安排營(yíng)銷預(yù)算,以在開業(yè)初期快速建立客戶基礎(chǔ),促進(jìn)店鋪的良性運(yùn)營(yíng)。5. 運(yùn)營(yíng)支持費(fèi)用加盟商在經(jīng)營(yíng)過程中,可能需要支付一定的運(yùn) ...