簡裝火鍋店采用籬笆墻設(shè)計需注意哪些消防與安全規(guī)范內(nèi)容有：

一、餐飲行業(yè)簡裝設(shè)計中籬笆墻應(yīng)用市場分析

二、簡裝火鍋店籬笆墻設(shè)計的消防規(guī)范要點

1. 材料選擇規(guī)范

• 阻燃性能要求：優(yōu)先選用阻燃或不燃材料制作籬笆墻。嚴禁使用純木質(zhì)、竹質(zhì)等易燃材料，若采用仿木、仿竹塑料材質(zhì)，需確保其達到 B1 級及以上阻燃標準。某火鍋店因使用普通木質(zhì)籬笆墻，在一次廚房小火中迅速蔓延，造成較大損失，整改后采用阻燃材料籬笆墻，安全系數(shù)大幅提升。
  | 材料類型 | 阻燃等級 | 優(yōu)缺點 | 適用場景 |
  |---|---|---|---|
  | 阻燃塑料仿木籬笆 | B1 級 | 成本適中，防火性較好，仿真度高 | 室內(nèi)大部分區(qū)域 |
  | 金屬網(wǎng)格籬笆 | 不燃 | 堅固耐用，防火性強，但缺乏自然感 | 廚房與用餐區(qū)隔斷 |
  | 玻璃纖維仿竹籬笆 | B1 級 | 輕便美觀，防火性能佳，價格較高 | 重點展示區(qū)域 |

2. 防火間距設(shè)置

• 與明火區(qū)域距離：籬笆墻與廚房爐灶、火鍋加熱設(shè)備等明火區(qū)域，需保持不小于 1.5 米的安全距離。若無法滿足距離要求，應(yīng)在籬笆墻表面加裝防火隔熱板。

• 與電氣設(shè)備距離：籬笆墻與電線、插座、燈具等電氣設(shè)備的間距不得小于 0.3 米，避免因電氣故障引發(fā)火災(zāi)。某火鍋店因籬笆墻緊貼插座，電線短路后引發(fā)火災(zāi)，導(dǎo)致店鋪停業(yè)整頓一個月。

3. 消防設(shè)施配備

• 滅火器配置：在籬笆墻附近，每 50 平方米至少配置 2 具 4 公斤以上的 ABC 類干粉滅火器，且放置位置應(yīng)便于取用。

• 煙感報警裝置：在安裝籬笆墻的區(qū)域，需安裝獨立式煙感報警裝置，確保火災(zāi)早期預(yù)警。

三、簡裝火鍋店籬笆墻設(shè)計的安全規(guī)范要點

1. 結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性要求

• 基礎(chǔ)固定：籬笆墻需采用膨脹螺栓、預(yù)埋件等方式，牢固固定在地面或墻面。對于高度超過 1.8 米的籬笆墻，每隔 1.5 米應(yīng)設(shè)置支撐立柱，增強穩(wěn)定性。某火鍋店因籬笆墻固定不牢，在顧客碰撞下倒塌，導(dǎo)致顧客受傷，引發(fā)賠償糾紛。

• 抗風(fēng)抗震設(shè)計：在戶外或開放式區(qū)域設(shè)置籬笆墻時，需考慮當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)力、地震等自然因素。采用加固框架結(jié)構(gòu)，并進行抗風(fēng)、抗震測試。

2. 防護措施設(shè)置

• 尖銳邊角處理：籬笆墻的邊角應(yīng)進行倒圓角或加裝防護套處理，避免顧客意外磕碰受傷。

• 防滑處理：若籬笆墻附近地面易沾水（如靠近洗手池區(qū)域），地面需進行防滑處理，鋪設(shè)防滑地磚或防滑墊。

3. 日常維護規(guī)范

• 定期檢查：每周對籬笆墻的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性、材料完整性進行檢查，發(fā)現(xiàn)松動、破損等問題及時修復(fù)。

• 清潔保養(yǎng)：每月對籬笆墻進行清潔，清除表面油污、灰塵等易燃物，避免積垢引發(fā)火災(zāi)風(fēng)險。

四、籬笆墻設(shè)計執(zhí)行與專業(yè)支持

• 前期規(guī)劃：通過實地勘察，結(jié)合店鋪實際情況和消防、安全規(guī)范要求，制定個性化的籬笆墻設(shè)計方案。例如，為某簡裝火鍋店設(shè)計的阻燃塑料籬笆墻，既滿足安全標準，又營造出田園風(fēng)格，顧客滿意度達 92%。

• 材料把控：利用資源優(yōu)勢，為店主推薦符合規(guī)范的優(yōu)質(zhì)材料，并協(xié)助進行材料驗收，確保從源頭保障安全。

• 施工指導(dǎo)：在施工過程中，安排專業(yè)人員現(xiàn)場指導(dǎo)，嚴格把控每一個環(huán)節(jié)，確保設(shè)計方案合規(guī)落地。曾助力多家火鍋店通過消防驗收，避免因整改造成的經(jīng)濟損失和時間浪費。

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