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餐飲店空間設(shè)計包含哪些軟裝陳設(shè)元素

作者:花萬里 來源:花萬里餐飲設(shè)計 發(fā)布時間:2025-06-19 14:50:37 更新時間:2025-06-19 14:54:30

餐飲店空間設(shè)計包含哪些軟裝陳設(shè)元素內(nèi)容有:

餐飲店空間設(shè)計包含哪些

一、餐飲行業(yè)空間設(shè)計軟裝陳設(shè)市場分析

隨著餐飲市場競爭愈發(fā)激烈,消費者對就餐環(huán)境的要求日益提高。《2024 - 2025 中國餐飲消費趨勢報告》指出,超 70% 的消費者在選擇餐廳時,會將就餐環(huán)境作為重要考量因素 ,其中軟裝陳設(shè)的品質(zhì)和風(fēng)格對消費者的決策影響占比達 45%。然而,目前約 60% 的餐飲店存在軟裝陳設(shè)搭配不當(dāng)?shù)膯栴},導(dǎo)致空間氛圍不協(xié)調(diào),無法有效吸引顧客。這表明,合理運用軟裝陳設(shè)元素,已成為餐飲店提升競爭力、吸引客源的關(guān)鍵所在。

二、餐飲店空間設(shè)計的核心軟裝陳設(shè)元素

  1. 家具陳設(shè)

    • 桌椅:桌椅的款式、材質(zhì)和色彩需與餐廳定位和風(fēng)格相匹配。例如,快餐店適合選擇輕便、簡約且易于清潔的塑料或金屬材質(zhì)桌椅,以提高翻臺率;高端西餐廳則多采用實木雕花桌椅搭配柔軟的皮質(zhì)座椅,營造優(yōu)雅、舒適的用餐氛圍。某連鎖快餐品牌更換簡約時尚的塑料桌椅后,顧客平均用餐時間縮短 15 分鐘,翻臺率提升 20%。

    • 儲物柜與展示柜:儲物柜用于存放餐具、食材等物品,需注重實用性和收納功能;展示柜則可用于陳列特色菜品、酒類或餐廳的榮譽證書等,起到宣傳和裝飾作用。在火鍋店中,設(shè)置透明玻璃展示柜陳列新鮮的毛肚、鴨腸等食材,能直觀展示食材的新鮮度,吸引顧客點餐。
      | 家具類型 | 設(shè)計要點 | 適用場景 |
      |---|---|---|
      | 桌椅 | 快餐店選輕便易清潔款;高端餐廳選實木皮質(zhì)款 | 快餐店、高端西餐廳 |
      | 儲物柜 | 注重收納功能 | 各類餐飲店后廚、備餐區(qū) |
      | 展示柜 | 透明材質(zhì),突出展示效果 | 火鍋店、西餐廳酒水區(qū) |

  2. 織物裝飾

    • 桌布與餐巾:不同材質(zhì)和花色的桌布、餐巾能為餐桌增添不同氛圍。西餐廳常用白色純棉桌布搭配精致的餐巾折花,體現(xiàn)優(yōu)雅與精致;主題餐廳可選擇印有特色圖案的桌布,強化主題風(fēng)格。一家主打田園風(fēng)的餐廳,采用碎花桌布搭配粗麻餐巾,營造出溫馨、自然的用餐環(huán)境,顧客滿意度達 92%。

    • 窗簾:窗簾的選擇需考慮采光和隱私需求??Х葟d可選用透光性好的紗簾,營造柔和、浪漫的氛圍;中餐廳則可搭配厚重的遮光窗簾,在保證隱私的同時,增添中式韻味。

  3. 燈具照明

    • 吊燈:吊燈是餐飲店的視覺焦點之一,其造型和風(fēng)格需與整體空間相呼應(yīng)。工業(yè)風(fēng)餐廳適合選用裸露燈泡、金屬材質(zhì)的吊燈,營造粗獷、個性的氛圍;日式料理店可采用木質(zhì)框架的紙燈籠吊燈,傳遞出靜謐、禪意的感覺。某工業(yè)風(fēng)燒烤店安裝復(fù)古燈泡吊燈后,社交媒體打卡量增長 30%。

    • 壁燈與地?zé)?/span>:壁燈和地?zé)艨勺鳛檩o助照明,用于營造局部氛圍。在餐廳過道安裝壁燈,既能提供照明,又能起到裝飾作用;地?zé)魟t可用于突出綠植、裝飾品等,增加空間層次感。

  4. 飾品擺件

    • 裝飾畫與海報:墻面裝飾畫和海報可展示餐廳文化、菜品特色或藝術(shù)風(fēng)格。主題餐廳可懸掛與主題相關(guān)的藝術(shù)畫作,如海洋主題餐廳懸掛海洋生物的油畫;快餐店可張貼美食海報,刺激顧客食欲。

    • 綠植與花卉:綠植和花卉能為空間增添生機與活力,同時改善空氣質(zhì)量?;疱伒昕蓴[放綠蘿、吊蘭等易于養(yǎng)護的綠植;甜品店可放置鮮花,如玫瑰、雛菊等,營造浪漫氛圍。某甜品店增加鮮花裝飾后,顧客拍照分享率提高 40%。

    • 工藝品與雕塑:具有特色的工藝品和雕塑能提升餐廳的藝術(shù)品位。中式餐廳可擺放陶瓷擺件、木雕;東南亞風(fēng)格餐廳可陳列佛像、手工編織品等。

三、軟裝陳設(shè)元素搭配與布局要點

  1. 風(fēng)格統(tǒng)一:所有軟裝陳設(shè)元素需圍繞餐廳的整體風(fēng)格進行選擇和搭配,避免風(fēng)格混亂。例如,現(xiàn)代簡約風(fēng)格的餐廳,家具、燈具、飾品等都應(yīng)選擇簡潔的線條和中性色調(diào)。

  2. 色彩協(xié)調(diào):合理搭配軟裝陳設(shè)的色彩,營造舒適的視覺感受??刹捎弥魃{(diào) + 輔助色調(diào) + 點綴色調(diào)的配色方案,如以米白色為主色調(diào),搭配淺灰色輔助色調(diào),再用少量的紅色作為點綴。

  3. 功能優(yōu)先:在注重美觀的同時,不能忽視軟裝陳設(shè)的功能性。如桌椅的尺寸要符合人體工程學(xué),確保顧客用餐舒適;儲物柜的設(shè)計要滿足收納需求。

  4. 層次分明:通過不同高度、大小的軟裝陳設(shè)元素,打造空間層次感。如高低錯落的綠植擺放、大小不一的裝飾畫組合等。

四、專業(yè)設(shè)計助力軟裝陳設(shè)落地

在餐飲店空間設(shè)計軟裝陳設(shè)過程中,開店老板可能會遇到搭配經(jīng)驗不足、缺乏創(chuàng)意、落地困難等問題?;ㄈf里全案設(shè)計公司憑借專業(yè)的設(shè)計團隊和豐富的餐飲行業(yè)經(jīng)驗,能夠為您提供一站式解決方案。


花萬里全案設(shè)計公司會深入了解餐廳的定位、目標(biāo)客群和經(jīng)營理念,結(jié)合空間結(jié)構(gòu),量身定制軟裝陳設(shè)方案。從家具的選型、織物的搭配,到燈具的選擇、飾品的布置,都能提供專業(yè)的建議和設(shè)計。在為某特色中餐廳設(shè)計時,花萬里團隊巧妙運用中式屏風(fēng)、古典燈具、書畫卷軸等軟裝陳設(shè)元素,打造出古色古香的用餐環(huán)境,餐廳開業(yè)后客流量比預(yù)期增長 50%,營業(yè)額提升 60%。


餐飲店空間設(shè)計中的軟裝陳設(shè)元素,從家具到飾品,每一個細(xì)節(jié)都影響著顧客的用餐體驗和對餐廳的印象。通過合理搭配和布局軟裝陳設(shè)元素,結(jié)合專業(yè)設(shè)計公司的助力,定能讓您的餐飲店在眾多競爭者中脫穎而出!如果您在餐飲店空間軟裝陳設(shè)設(shè)計上還有疑問,歡迎隨時與我們交流!


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中餐廳裝修空間的規(guī)劃布局很重要,餐廳的大廳、通道、大堂、就餐區(qū)、包間、衛(wèi)生間等都需要合理的進行規(guī)劃。中餐廳裝修的家具選擇中式餐飲對于餐桌的選擇相對比較隨意、融洽,不比西式餐桌,因此中式餐飲一般都是選擇正方形或圓形餐桌,而且不會一味的追求大。至于高度方面,餐桌高度一般在70到75厘米之間,而應(yīng)該根據(jù)餐廳空間的實際情況來選擇。中餐廳裝修的色彩搭配中餐廳裝修設(shè)計十分注重就餐環(huán)境的色彩配置,因為色彩可以影響顧客的心態(tài)。中餐廳裝修的色彩以明朗、輕快的色調(diào)為主,最適合用的是原木或暖色調(diào),這樣搭配起來會給就餐環(huán)境帶來愉悅的氣息。中餐廳裝修的裝飾元素中餐廳在餐廳室內(nèi)空間設(shè)計中常運用傳統(tǒng)中式裝修形式的元素進行裝飾與塑造,例如傳統(tǒng)吉祥圖案字畫。漆器、屏風(fēng)、茶壺、玉雕、石雕、木雕、瓷器等裝飾物品,這些中式的擺件更彰顯餐廳的品味與尊貴。

發(fā)布時間:2023-02-10 作者:花萬里餐飲設(shè)計公司 所屬分類:設(shè)計資訊
專業(yè)餐飲設(shè)計公司:餐廳選址原則!

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餐廳選址是指依據(jù)科學(xué)的數(shù)據(jù)分析及所選地域的綜合評估確定餐廳的經(jīng)營位置。餐廳選址決策過程復(fù)雜,成本高,一旦選定不易變動。一般來說,如果餐廳位置好,即使經(jīng)營者能力一般,也相對容易獲得成功;如果選址不佳,即使經(jīng)營者再有能力,也往往難以彌補這一缺陷?,F(xiàn)代商業(yè)酒店之父斯塔特勃認(rèn)為,對于任何酒店來說,經(jīng)營成功的3個重要因素是“地點,地點,還是地點”。選址原則:餐飲產(chǎn)品與制造業(yè)產(chǎn)品不同,不是將產(chǎn)品從生產(chǎn)地向顧客消費地輸送,而是將顧客吸引到餐廳來就餐,因而餐廳的地點對餐飲經(jīng)營的成敗有很大的影響。餐廳選址通常要堅持以下幾點原則:1、市場原則餐廳地址選擇、經(jīng)營思路確立以及產(chǎn)品和服務(wù)的開發(fā)都是以市場為依據(jù)的。因此,考慮在何處興建餐廳、建造什么規(guī)模和檔次的餐廳、選擇哪些設(shè)施設(shè)備、提供怎樣的餐飲產(chǎn)品和服務(wù),都應(yīng)該以目標(biāo)市場為出發(fā)點。地址的選擇應(yīng)該和目標(biāo)客源所屬的地區(qū)相吻合。如果餐廳主要以經(jīng)營快餐為主,較為理想的區(qū)域應(yīng)該是流動人口比較多的商業(yè)購物區(qū)、院校附近、居民住宅區(qū)、主要交通干道附近等場所;如果餐廳提供的用餐環(huán)境較為雅致、菜肴比較精美、講究精致服務(wù)和用具,此類餐廳則最好開在高檔住宅區(qū)、大型貿(mào)易商行和金融機構(gòu)等 ...

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