1. 餐飲品牌策劃的作用餐飲品牌策劃不僅僅是視覺呈現(xiàn)和營銷手段，它更是品牌與顧客之間建立深刻聯(lián)系的橋梁。在成都這座競爭激烈且文化底蘊深厚的城市，餐飲品牌要想脫穎而出，必須深入了解當?shù)匚幕c消費者的需求。成功的品牌策劃不僅需要精準的定位，還要在創(chuàng)新中應對市場變化。最重要的是，餐飲品牌策劃要在吸引顧客的同時，建立與顧客的深度情感聯(lián)系。2. 成都餐飲市場的特色作為中國的美食之都，成都的餐飲市場展現(xiàn)了強烈的地方特色。餐飲品牌策劃需結合本土文化，了解成都市民的生活習慣和口味喜好。作為川菜的發(fā)源地，辣味和麻味是成都餐飲的重要特色。成都的消費者既熱衷傳統(tǒng)川菜，又接受新的菜品和創(chuàng)意餐飲。因此，想在成都市場取得成功的餐飲品牌，必須融入本地的文化和飲食特色。3. 餐飲品牌的成功實例蜀大俠火鍋是成都本土品牌的成功典范。它憑借獨特的品牌策劃和創(chuàng)新的營銷策略迅速占領市場。蜀大俠的品牌策劃注重“傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結合”，餐廳設計既有川蜀文化的傳統(tǒng)元素，又融入了現(xiàn)代時尚感，顧客一進入餐廳就能感受到濃郁的文化氛圍。蜀大俠還注重顧客體驗，提供高質量的服務和菜品，這使其在激烈的市場競爭中脫穎而出。4. 如何進行有效的品牌定位品 ...

餐廳裝修設計與一般的餐廳裝修設計對比，有一定的差別，創(chuàng)意餐廳必須在主題的一種體現(xiàn)上擁有更多豐富的內容，因而正在做設計方案的一個過程工考慮到也就越多。下面我們就來掌握餐廳裝修設計中需要遵循什么標準。餐廳裝修設計基本原則之一: 先總體后小細節(jié)更專業(yè)的餐廳裝修設計企業(yè)一定會先總體后小細節(jié)，必須通過主題故事具體內容的全方位掌控，在一一溶解根據(jù)細節(jié)上的展現(xiàn)來完善，從而確保每一個模塊與主題內容都有一定的相關性。就根本來講認可度的餐廳裝修設計也就只有掌握這標準，才能夠真正的把飯店自身的主題故事獲得更高效的闡釋餐廳裝修設計基本原則之二: 用餐功能和展示功能的有機結合般而言歡迎的餐廳裝修設計都有用餐性能和展示功能兩個模塊組成，也就只有根據(jù)更多展示功能，才可以將創(chuàng)意餐廳的情節(jié)和主題思想獲得更好的發(fā)揮。那若想將這倆控制模塊高效的融合，也是需要資深的創(chuàng)意餐廳設十根據(jù)成本以及招待容積的相關介紹做衡量，只有不斷地從實體經營的視角做進一步的設計方案打造出才可以讓創(chuàng)意餐廳設，之后的應用性很強。餐廳裝修設計遭循標準之三:將來替代性的考量飯店在開展創(chuàng)意餐廳打造出的過程當中一定是考慮到期待其獨特和不同尋常，特別是在盡可能， ...

潮汕人嗜食糜，一曰三餐有兩頓食糜。早在北宋，先賢吳復古大力倡導食糜養(yǎng)生。清代以后，潮汕人口急劇膨脹，糧食短缺，潮汕人便千方百計把白粥煮得好食又飽肚，幾百年就這樣傳下來。米粒剛爆熄火，讓余熱將粥熟化，粥粒下沉，上面形成一層狀如凝脂的粥漿，好粥!潮汕人開始在白粥上做文章，起初只是單一地加豬肉、豬肝、雞肉、魚片、水蟹、蠔仔、白菜、蘿卜……分別叫豬肉糜、豬肝糜、魚糜，如此類推。這類粥統(tǒng)叫香粥。到了民國，潮汕砂鍋粥逐漸成為一個系列。學廣府地區(qū)，用砂鍋現(xiàn)熬現(xiàn)賣，將泥土的芳香、米的質感突顯出來，其口感是之前的生鐵鍋無法比擬的。砂鍋粥有粥底，用料是復合的，看顧客的需要，有錢的可以點蝦蟹瑤柱砂鍋粥，錢少的點蘿卜砂鍋粥，粥的豐儉與潮汕人生活的時代背景密切相連。 改革開放后，砂鍋粥成為潮汕人在廣府地區(qū)創(chuàng)業(yè)的首選項目。這時的砂鍋改成深口雙耳，足可供一桌人享用，個個以正宗自詡。既滿足了在外打拼潮汕人對潮州香粥的念想，也滿足廣府人嘗鮮的心理追求。廣州天河南有一家做砂鍋粥出名的餐廳，叫大洋家潮汕主題餐廳，其因裝修個性時尚有文化內涵，有別于傳統(tǒng)的餐廳及郊區(qū)大排檔，吸引了不少年輕人。店門口現(xiàn)場直播砂鍋粥的制作，吸引許多 ...