餐飲店空間設計是一個重要的環(huán)節(jié)，它不僅可以吸引消費者的眼球，還可以為消費者提供更好的用餐體驗。而高端餐飲店空間設計更需要注重細節(jié)和氛圍，餐飲店設計公司將從幾個方面來介紹高端餐飲店空間設計。一、空間分區(qū)高端餐飲店空間設計應該注重不同區(qū)域的分區(qū)，以滿足不同顧客的需求。根據實際情況，可以將餐廳分為吸煙區(qū)、非吸煙區(qū)、包間區(qū)、開放式廚房區(qū)等等。不同區(qū)域的設計應該搭配不同的家具、照明等元素，形成不同的氛圍。二、照明設計照明設計是高端餐飲店空間設計中非常重要的一環(huán)。不同的照明設計可以營造不同的氛圍，比如暖色調的燈光可以讓人感到溫馨、舒適，而冷色調的燈光則可以讓人感到清新、明朗。此外，照明設計也可以突出餐廳的主題，比如海鮮餐廳可以使用海藍色的燈光來增強海洋氛圍。三、家具選擇高端餐飲店的家具選擇也是非常重要的一環(huán)，它不僅要符合餐廳的主題，還要符合人體工學原理。家具的材質、顏色、造型等都需要考慮到顧客的感官體驗。比如，木質家具可以營造溫馨的氛圍，金屬家具可以營造現代感和高端感，而軟墊座椅可以讓顧客感到舒適。四、裝飾設計高端餐飲店的裝飾設計也是非常重要的一環(huán)。裝飾可以包括墻面裝飾、裝飾畫、鮮花等等。裝飾的主 ...

西餐廳作為一種高雅的就餐場所，其設計理念也是非常重要的。設計能影響到顧客的就餐體驗，同時也是品牌形象的展示。那么，西餐廳的設計理念到底是什么呢？下面我們從多個方面進行介紹。 1. 西餐廳的裝修要體現高雅、品質感 西餐廳是高檔餐飲場所，其裝修需要體現高雅、品質感。一般來說，西餐廳的裝修風格會選用歐式、法式等風格，這些風格有著較為濃郁的文化底蘊，也與西餐文化相符。在裝修時需要注意用色，以淺色系為主，如米白色、米黃色等，這樣能讓人感到空間更加寬敞明亮。 2. 西餐廳的布局要合理 西餐廳的布局要合理，這樣才能更好地為顧客提供就餐服務。一般來說，西餐廳會分為前廳和后廳兩個區(qū)域。前廳一般是接待客人的地方，這里需要有較為寬敞的接待區(qū)，同時還需要有酒吧區(qū)、休閑區(qū)等。后廳是就餐區(qū)，需要根據不同的就餐需求設置不同的桌椅、包間等。 3. 西餐廳的燈光要柔和 西餐廳的燈光要柔和，這樣才能給人一種舒適、浪漫的感覺。一般來說，西餐廳的燈光會使用吊燈、壁燈等，這些燈具能夠有效地提升整個空間的質感。同時，西餐廳的燈光也需要根據不同的就餐需求進行調整，如在情侶 ...

廣東民諺有“咸魚臘肉，見火就熟”。臘肉是日常且便捷的干制食品，常被人作為聊表心意的手信饋贈親朋好友。臘法的工藝源遠流長，早在周代已設立“臘人”的崗位，專司此項工作。到了宋代，浙江人開啟復合臘制法的先河，率先結合腌法制作豬腿，使豬腿能噴發(fā)出濃郁香氣。其制品就有鼎鼎大名的“金華火腿”。金華火腿有一個標志性的“搋擦”工藝，就是將食鹽搋擦在豬腿上抑制豬肉變質，發(fā)酵3天才將豬腿擺放在露天的晾曬架上干燥。不久，江蘇人也創(chuàng)出了南京板鴨的制作工藝，讓臘制品又多了一個聲名遠播的新成員。南京板鴨是對金華火腿工藝的繼承和發(fā)展，在完成搋擦工藝之后，再將鴨坯放入鹽鹵里浸漬。也就是說，金華火腿是用腌法與臘法相結合制成，而南京板鴨是用漬法與臘法相結合制成。這兩種方法成為臘制方法的典型范本。在這兩個典型范本之后，廣東人接棒上場。用醬油加工，也就是采用郁法與臘法相結合?，F在“臘”字讀作là，很少人會記得從前讀作xī，這就是受廣東人的影響。由于嶺南夏季高溫，廣東人多選擇農歷十二月進行臘制，此時既有陽光，氣溫卻不高。農歷十二月是“臘月”。后來“臘”字簡化成“臘”字，也使“臘”字順理成章地改變讀音，成了 là。1930年前后 ...