作者:花萬里 來源:花萬里餐飲設(shè)計 發(fā)布時間:2023-08-25 16:06:17 更新時間:0
“設(shè)計燈光時一定要參考餐廳的目標(biāo)消費群體?!北热缈蛦蝺r70元左右的日料餐廳,只要做到通透干凈就好了,而客單價達(dá)到500元甚至更高的日料餐廳,則需要對光體進(jìn)行隱藏,避免眩光出現(xiàn)。同時還要根據(jù)器皿的反光程度,綜合考量燈光設(shè)計。中餐廳此類餐廳通常采用暖色系列燈光居多。
日本料理餐廳
此類餐廳燈光要比一般餐廳稍暗。因為日本料理餐廳的就餐消費群體通常為中產(chǎn)以上人士,這類顧客特別重視私密交流空間。除了門頭、吧臺、餐桌之外,這類餐廳的其他區(qū)域都應(yīng)營造出靜的感覺。
風(fēng)情料理餐廳
這類餐廳更多是要在場景上營造出特色風(fēng)格,而燈光設(shè)計通常要與餐廳的特色風(fēng)格做相應(yīng)配搭。樸田泰式海鮮火鍋,更多地使用了頂部筒燈,營造東南亞的光亮氛圍,同時在不同的餐區(qū),設(shè)置了燈光搭配。比如,在竹編裝飾區(qū),餐桌更多使用花朵形吊燈;在植被靠窗區(qū),則用落地式臺燈,營造出東南亞傍晚的餐廳場景。
咖啡館
咖啡館多使用筒燈,這種燈可以嵌入天花板,外觀簡潔,隱蔽性強,可以營造出合理的陰影區(qū)和明亮區(qū),而且可以避免燈光直射在人的臉上。星巴克還會使用畫廊類燈光,突出自己的軟裝。同時,因為星巴克主要以墨綠色、咖啡色、原木色、黑色為主,與這種內(nèi)斂、明暗適度的光線結(jié)合,更能夠凸顯室內(nèi)的高端商務(wù)風(fēng)格,營造出一種溫馨放松的洽談環(huán)境。
在競爭激烈的餐飲行業(yè),花萬里餐飲全案設(shè)計公司為您提供的不僅是設(shè)計,而是成功的全流程解決方案:
我們憑借豐富的經(jīng)驗和專業(yè)能力,幫您規(guī)避餐飲行業(yè)中的常見問題,節(jié)省試錯成本。站在巨人肩膀上,您能少走彎路,走得更穩(wěn)、更遠(yuǎn)。
花萬里不僅打造讓人眼前一亮的品牌形象,更通過詳實的市場數(shù)據(jù)分析,找到屬于您的品牌“爆點”,實現(xiàn)獨特的市場差異化,助您在同行中脫穎而出。
從項目啟動到落地運營,我們?yōu)槊總€關(guān)鍵節(jié)點提前布局,讓您的品牌始終保持競爭優(yōu)勢,搶占市場先機。
通過季度管理優(yōu)化資金流,讓您的項目資金快速回籠,高效運營,消除后顧之憂。
花萬里,讓您的餐飲夢想更快變現(xiàn)!
無論是在城市還是鄉(xiāng)村,小吃店都是人們休閑、聚會的首選之一。而開一家小吃店,不僅可以提供美食享受,也是一項有前景的商業(yè)投資。下面,我們來看看開小吃店前景如何。 一、市場需求大 小吃店的市場需求量一直保持著穩(wěn)定的增長態(tài)勢。這主要是因為隨著人們生活水平的提高,人們對美食的要求也越來越高。而小吃店所提供的美食不僅口味好,而且價格也親民,深受消費者喜愛。 二、投資成本相對較低 相比于其他行業(yè),開一家小吃店的投資成本相對較低。一般來說,小吃店的初始投資主要包括場地租賃、裝修、設(shè)備采購、原材料采購等費用。這些費用相對于其他行業(yè)所需的投資成本要低很多。而且,小吃店的運營成本也比較低,一般只需要少量的人力、水電費用等。 三、經(jīng)營靈活性強 小吃店的經(jīng)營靈活性非常強。一方面,小吃店的經(jīng)營模式可以根據(jù)市場需求隨時調(diào)整,例如增加或減少菜品種類、改變營業(yè)時間等。另一方面,小吃店的經(jīng)營方式也非常靈活,可以通過閑置時間開展外賣業(yè)務(wù)、舉辦活動等方式擴大營業(yè)范圍。 四、人才儲備相對容易 相比于其他行業(yè),小吃店的人才儲備相對容易。由于小吃店的經(jīng) ...
中餐廳的設(shè)計針對合理的空間布局至關(guān)重要,在中國餐廳的設(shè)計環(huán)節(jié)中,消費者的就餐和經(jīng)營者運營設(shè)計方案務(wù)必及時。下邊,花萬里餐廳設(shè)計談一談中餐廳設(shè)計怎么設(shè)計合理的空間布局。1.中餐廳設(shè)計關(guān)鍵點-入口廳面區(qū)作為現(xiàn)代中餐館的入口區(qū),設(shè)計方案要簡潔大氣,讓客戶一進(jìn)入就有較好的就餐氣氛,為顧客提供一定服務(wù)(如點餐、等待、總服務(wù)臺管理等)。中式餐廳設(shè)計通道區(qū)常見的現(xiàn)象下四個問題。1)餐館廳面總面積太大導(dǎo)致的空間消耗,應(yīng)提升等候區(qū)、總服務(wù)臺等確立功能區(qū)。2)廳面包間過度單獨,層次感較弱,與廚房有道分隔,可以作為海鮮池。3)辦公場所不用設(shè)計方案中餐館,可以選擇做為試品區(qū)。4)因為電梯間僅作次通道,飯店太寬,應(yīng)進(jìn)一步調(diào)節(jié)。2.中餐廳設(shè)計關(guān)鍵點——飯店廳堂做為中餐館的酒店,在中國餐廳的設(shè)計中至關(guān)重要。不但可以為宴席提供幫助,還可以為一家人、好朋友、親朋好友、朋友等提供更好的用餐服務(wù)項目。我們要融合運營商的各個領(lǐng)域考慮到,設(shè)計方案多用途坐椅地區(qū)。坐椅。四人桌、六人桌等。,并設(shè)計方案開放和半開放式的功能區(qū)方式;在新中式餐廳的設(shè)計中,盡可能提升總面積,豐富活動形式,提升種類。3.中餐廳設(shè)計關(guān)鍵點-包間區(qū)包間是中式餐 ...
1. 短視頻營銷的優(yōu)勢隨著社交媒體的快速發(fā)展,短視頻成為了咖啡店等餐飲品牌傳播信息的重要渠道。短視頻不僅能幫助品牌快速傳播,還能加強與顧客的互動,提升品牌曝光度。通過短視頻,咖啡店能展示獨特的產(chǎn)品特色、優(yōu)惠活動以及品牌文化,吸引消費者關(guān)注。與傳統(tǒng)廣告相比,短視頻更加生動且具有娛樂性,能夠引發(fā)分享和討論,形成有效的口碑傳播。2. 如何制作引人注目的視頻內(nèi)容制作一條成功的短視頻不僅僅是展示產(chǎn)品,更多的是通過創(chuàng)意和故事傳達(dá)品牌的價值。內(nèi)容應(yīng)當(dāng)簡潔明了,富有感情,能夠打動觀眾。例如,可以展示咖啡的制作過程或品牌的背景故事,增強與顧客的情感聯(lián)系。加入適當(dāng)?shù)挠哪?、動感音樂和視覺特效,能讓視頻更具吸引力,從而提升分享率。此外,與時下熱點話題結(jié)合發(fā)布短視頻,也能增加品牌的互動性和參與感。3. 成功案例:咖啡店短視頻營銷星巴克的短視頻營銷成功塑造了其品牌形象。通過展示手沖咖啡的制作過程、原料的來源以及與顧客的互動,星巴克吸引了大量年輕顧客。在中國市場,星巴克還推出與節(jié)令相關(guān)的短視頻,配合節(jié)假日的促銷活動,進(jìn)一步增強了品牌的吸引力。瑞幸咖啡也通過短視頻營銷達(dá)到了顯著效果。通過展現(xiàn)咖啡的創(chuàng)新制作方式及節(jié) ...