作者：花萬里 來源：花萬里餐飲設(shè)計(jì) 發(fā)布時(shí)間：2023-12-15 14:34:08 更新時(shí)間：0
項(xiàng)目名稱：漢江·和牛燒肉
項(xiàng)目規(guī)模：408㎡
品牌類型：日料
合作方式：空間設(shè)計(jì)
項(xiàng)目地點(diǎn)：浙江 紹興
設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)：花萬里設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)
日料向來講究食材在中國(guó)，日料餐廳也常年占據(jù)高端餐飲市場(chǎng)，日式烤肉在食材端也舍得下血本，滿足了顧客對(duì)于新食材、優(yōu)質(zhì)食材的高端體驗(yàn)，日式燒肉既有日料之精致，又有對(duì)和牛等優(yōu)質(zhì)食材的追求，加上日式文化體驗(yàn)、匠心精神，使得都市消費(fèi)者接受度相對(duì)較高。
打造與品牌形象相符的場(chǎng)景，加深消費(fèi)者對(duì)品牌的印象和了解，根據(jù)目標(biāo)消費(fèi)群體類型創(chuàng)造貼合或者超出該類消費(fèi)者生活體驗(yàn)的獨(dú)特性場(chǎng)景。
設(shè)計(jì)思考
一家高級(jí)的日料店的裝修風(fēng)格應(yīng)該是怎么樣的？或許有無數(shù)種不同的答案，但在漢江·和牛燒肉的裝修設(shè)計(jì)中，花萬里團(tuán)隊(duì)選擇的是新日式風(fēng)格，將當(dāng)代的審美方式結(jié)合日式禪意，打造令人驚艷的精致細(xì)膩效果。
眾所周知，新日式風(fēng)格，最是講究與大自然融為一體，是人們返璞歸真心理狀態(tài)的一種反映。因此，花萬里團(tuán)隊(duì)在設(shè)計(jì)中體現(xiàn)色之自然、形之精致、器之精良，在空間營(yíng)造和食的禪意中，引領(lǐng)食客體驗(yàn)閑適寫意、悠然自得的自然原味，同時(shí)也盡享端莊沉穩(wěn)、大氣時(shí)尚的藝術(shù)格調(diào)。真正做到有氣氛，有氣場(chǎng)，前后呼應(yīng)統(tǒng)一。
植物、曲直、格柵、屏風(fēng)，傳統(tǒng)元素的運(yùn)用，和刪繁就簡(jiǎn)的現(xiàn)代簡(jiǎn)約很好地融合一起，繼承了傳統(tǒng)文化的底蘊(yùn)，而又明朗簡(jiǎn)潔大氣。糅合傳統(tǒng)的克制和現(xiàn)代的柔美，在體驗(yàn)平和沉穩(wěn)的氛圍同時(shí)，也能夠與繁華都市保持潮流審美。
在本案當(dāng)中，花萬里設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)在顏色選擇上用了原木色、棕色、綠色等色調(diào)，與食物的特性相互契合，也體現(xiàn)了日式風(fēng)格的禪意與自然。
主色調(diào)為胡桃木色，增強(qiáng)整個(gè)內(nèi)部餐廳空間的厚重感。而桌椅的選擇上通過綠色皮質(zhì)沙發(fā)，為空間植入清新、自然的意蘊(yùn)，提升顧客的就餐舒適性。
內(nèi)部空間以大面積的胡桃木飾包裹，日式傳統(tǒng)內(nèi)核中的和紙格柵和手工磚構(gòu)成立體包圍的視覺立面，同時(shí)以水晶磚掛片和金屬框架模擬日式紙門，讓空間視覺效果進(jìn)一步延伸，使空間更加通透連貫。
空間設(shè)計(jì)理念
本次空間設(shè)計(jì)，貼合日式燒肉的主題，整體布局、裝修均采用了新日式風(fēng)格為設(shè)計(jì)基礎(chǔ)，旨在將現(xiàn)代與傳統(tǒng)相結(jié)合，以景帶入情。
用設(shè)計(jì)讓漢江·和牛燒肉的餐飲空間看起來富有特色，將藝術(shù)裝飾與日料美味融為一體。在細(xì)節(jié)處不經(jīng)意流露出極致與低調(diào)，賦予來客一處遠(yuǎn)離喧囂、休憩身心的凈土。
在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲行業(yè)，花萬里餐飲全案設(shè)計(jì)公司為您提供的不僅是設(shè)計(jì)，而是成功的全流程解決方案：
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1. 奶茶店設(shè)計(jì)的核心要素奶茶店設(shè)計(jì)不僅要注重外觀的吸引力，更要考慮到顧客的整體體驗(yàn)。設(shè)計(jì)的核心要素包括空間布局、色彩搭配、家具選擇和燈光布置等?？臻g布局要合理，顧客能夠舒適地坐下來享受奶茶；色彩搭配要符合品牌的調(diào)性，比如柔和的粉色適合甜美的品牌，簡(jiǎn)潔的黑白色調(diào)適合現(xiàn)代風(fēng)格的奶茶店；家具要方便顧客長(zhǎng)時(shí)間停留，燈光則應(yīng)根據(jù)不同時(shí)間段調(diào)整，營(yíng)造合適的氛圍。2. 如何通過設(shè)計(jì)打造獨(dú)特的品牌形象奶茶店設(shè)計(jì)不僅僅是裝修空間，它也是品牌形象的一部分。通過設(shè)計(jì)，奶茶店能夠傳達(dá)品牌的核心理念和個(gè)性。例如，某些奶茶品牌通過獨(dú)特的LOGO、店內(nèi)陳列以及互動(dòng)式設(shè)計(jì)來吸引年輕消費(fèi)者；而其他品牌則可能注重舒適和溫馨的環(huán)境，吸引那些喜歡長(zhǎng)時(shí)間停留的顧客。設(shè)計(jì)能夠通過視覺、氛圍和功能三方面的優(yōu)化，幫助奶茶品牌在人群中脫穎而出，增加顧客對(duì)品牌的記憶度。3. 國(guó)內(nèi)外奶茶店設(shè)計(jì)的成功案例國(guó)內(nèi)奶茶品牌“喜茶”通過其現(xiàn)代、簡(jiǎn)潔的設(shè)計(jì)風(fēng)格成功吸引了大量年輕消費(fèi)者。其店面設(shè)計(jì)在視覺和氛圍的營(yíng)造上非常獨(dú)特，從簡(jiǎn)單的黑白色調(diào)到創(chuàng)新的墻面藝術(shù)，都體現(xiàn)了品牌的年輕化和時(shí)尚感。此外，品牌內(nèi)部也通過開放式制作區(qū)，讓顧客看到奶茶的制作過程，增 ...
如今喜愛喝咖啡的人是越來越多了，大部分人都是較為喜歡咖啡的，從早到晚都是有喝咖啡的習(xí)慣性。自然伴隨著愛喝咖啡人群增加，如今也有越來越多的咖啡廳，目前市場(chǎng)上的咖啡廳特別多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的都十分激烈，需要突顯自已的咖啡的品牌，必須做好設(shè)計(jì)，在咖啡的品牌下功夫。那樣，咖啡店品牌設(shè)計(jì)方案必須具備的特點(diǎn)有哪些呢？下面我們就一起來了解一下。1、獨(dú)創(chuàng)性在規(guī)劃咖啡店品牌時(shí)，一定要原創(chuàng)設(shè)計(jì)，這是最重要的一個(gè)因素。目前很多咖啡廳都是非常相近的，那樣是很難突出自己的地方特色的，所以只有原創(chuàng)咖啡店品牌才可以吸引更多的顧客，搞出自己的產(chǎn)品。抄襲設(shè)計(jì)方案是沒有任何地方特色的，并且沒有辨識(shí)度，很容易被大家錯(cuò)認(rèn)成別的品牌，這對(duì)咖啡店品牌宣傳策劃都是不利的，所以在進(jìn)行品牌形象設(shè)計(jì)時(shí)，一定要注意原創(chuàng)設(shè)計(jì)。2、合乎行業(yè)類型一切產(chǎn)品設(shè)計(jì)都需要合乎行業(yè)類型的，特別是有名的品牌機(jī)器設(shè)備，因?yàn)樵O(shè)計(jì)方案好，容易讓人一眼就看出是哪個(gè)品牌的。相對(duì)來說，咖啡廳給人的感覺就是靜謐的，簡(jiǎn)約風(fēng)格，而且還會(huì)設(shè)計(jì)方案的對(duì)比空氣，獨(dú)創(chuàng)性一新的咖啡店品牌設(shè)計(jì)方案能讓你一下就產(chǎn)生興趣，也能讓人喜愛來這兒。3、簡(jiǎn)約與規(guī)范許多知名品牌都是一個(gè)共同之處，他的品牌形 ...
餐廳設(shè)計(jì)軟裝方案特性一般對(duì)我們的選擇起到很首要的引導(dǎo)效果，一個(gè)空間方案合理、特性方案一起、人文主義蘊(yùn)含在每一個(gè)方案元素里的餐廳，一般會(huì)遭到許多朋友的親賴，所以許多餐廳都會(huì)注重自己的軟裝方案特性。下面就讓小編為您帶來餐廳軟裝方案留心事項(xiàng)吧。1、餐桌的選擇餐桌的選擇需求留心與空間大小協(xié)作，小空間配大餐桌或許大空間配小餐桌都是不合適的。由于收購(gòu)的實(shí)際問題，收購(gòu)者很難把東西拿到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行對(duì)比，因而，先丈量好所喜歡的餐桌標(biāo)準(zhǔn)后，拿到現(xiàn)場(chǎng)做一個(gè)全份額的對(duì)比，這么會(huì)對(duì)比合適，可防止過大過小。2、餐桌布的選擇餐桌布宜以布料為主，現(xiàn)在市場(chǎng)上也有多種選擇。運(yùn)用塑料餐布的，在放置熱物時(shí)，應(yīng)放置必要的厚墊，特別是玻璃桌，有或許引起不必要的受熱開烈。3、顏色的分配餐廳的顏色配搭一般都是跟著客廳的，這首要是從空間感的視點(diǎn)來考慮的，由于現(xiàn)在國(guó)內(nèi)大都的室內(nèi)軟裝方案中，餐廳和客廳都是相通的。關(guān)于餐廳單置的結(jié)構(gòu)， 顏色的運(yùn)用上，宜選用暖色系，由于從顏色心思學(xué)上來講，暖色有利于推動(dòng)胃口，這也就是為何許多餐廳選用黃、紅元素系列的要素。4、餐廳的特性餐廳的特性是由餐具選擇的，所以在軟裝方案前期，就應(yīng)對(duì)餐桌、餐椅的特性確定好。其中 ...
