廣州餐飲店設計公司告訴你怎么選擇店址？內(nèi)容有：

店址選擇是一項大的、長期性的投資，關系著企業(yè)的發(fā)展前途。餐飲店的店址不論是租賃的或是長期性投資，都關系著企業(yè)的發(fā)展前途。一經(jīng)確定，就需要投入大量的資金去營建店鋪。當外部環(huán)境發(fā)生變化時，它不像人、財和物等經(jīng)營要素可以做出相應的調整，因其具有長期性和固定性的特點。店址是餐飲店確定經(jīng)營目標和指定經(jīng)營策略的重要依據(jù)，不同的地區(qū)有不同的社會環(huán)境、人口狀況、地理環(huán)境、交通條件和市政規(guī)劃等，它們分別制約著其所在地區(qū)的餐飲店顧客來源及特點和餐飲店對經(jīng)營的商品、價格和促進銷售活動的選擇。店址選擇是否合適是影響餐飲店經(jīng)濟效益的一個重要因素。企業(yè)的店址選擇得當就意味著其享有“地利”優(yōu)勢。在同行業(yè)餐飲店之間，如果在規(guī)模相當、菜品構成和經(jīng)營服務水平基本相同的情況下，好店址必然享有較好的經(jīng)濟效益。店址選擇要主要考慮交通條件和客流規(guī)律兩個因素。

1.分析交通條件(1)從企業(yè)經(jīng)營的角度來看，對交通條件的評估主要有以下兩個方面。

第一，在開設地點附近，是否有足夠的停車場所可以利用。中國的停車場實際占地面積占城市規(guī)劃中的比率比一些發(fā)達國家小很多。很多餐飲店沒有自己固定的停車場，一般是停放在餐飲店前面一排；即使有大的停車場，也很可能是與別的企業(yè)單位合用。這樣在車輛停放時就會產(chǎn)生很多問題，給餐飲店造成不必要的麻煩。所以是否有足夠的停車空間就成了不得不考慮的一個問題。第二，餐飲店原料供應是否容易。這就要考慮可供餐飲店利用的交通脈能否適應原料配送的需求，如果運貨費用明顯上升，經(jīng)濟效益就會受到影響。(2)為方便顧客就餐，促進上座率的提升，對交通條件作如下分析。設在邊沿區(qū)商業(yè)中心的餐飲店，要分析與車站、碼頭的距離和方向。一般距離越近，客流越多，就餐就越方便。開設地點還要考慮客流來去方向，如選在面向車站、碼頭的位置，則以下車、船客流為主；選在臨近市內(nèi)公共汽車站的位置，則以上車的客流為主。

設在市內(nèi)公共汽車站附近的餐飲店，要分析公共車站的性質，是中途站還是終始站，是主要停車站還是一般停車站。一般來說，主要停車站客流量大，餐飲店可以吸引的潛在顧客較多，中途站與終始站的客流量無統(tǒng)一規(guī)律，有的中途站多于終始站，有的終始站多于中途站。要分析市場交通管理狀況所引起的有利與不利條件，如單行線街道，禁止車輛通行街道，與人行橫道距離較遠都會造成客流量在一定程度上的減少。2.分析客流規(guī)律(1)分析客流類型。一般餐飲店客流分為以下三種類型。第一，自身客流。是指那些專門為到某餐飲店就餐的顧客所形成的客流，這是餐飲店客流的基礎，是餐飲店銷售的主要來源，因此，新設餐飲店在選址時，應著眼評估自身客流的大小及發(fā)展規(guī)模。

第二，分享客流。是指一家餐飲店從臨近餐飲店形成的客流中獲得的客流，這種分享客流往往產(chǎn)生于經(jīng)常相互補充餐飲類型的餐飲店之間，或大小餐飲店之間。如經(jīng)營某類餐飲的補充餐飲的餐飲店，在顧客長時間吃一種餐飲后就會希望更換口味，會轉入另一家餐飲店就餐。

第三，派生客流。是指那些順路進店的顧客所形成的客流，這些顧客并非專門來店就餐。在旅游點、交通樞紐和公共場所附近設立的餐飲店利用的就是派生客流。(2)分析客流目的、速度和滯留時間不同地區(qū)客流規(guī)模雖可能相同，但其目的、速度和滯留時間各不相同，要先作具體分析，再做最佳地址選擇。如在一些公共場所附近、車輛通行干道附近客流規(guī)模很大，但客流目的不是為了就餐，同時客流速度快，滯留時間較短。(3)分析街道兩側的客流規(guī)模。

同樣一條街道，兩側的客流規(guī)模在很多情況下，由于受光照條件、公共場所和交通條件設施等影響會有所差異。另外，人們汽車、步行或駕駛汽車都是靠右行，往往習慣光顧行駛方向右側的餐飲店。鑒于此，開設地點應盡可能選擇在客流較多的街道一側。(4)分析街道特點選擇餐飲店開設地點還要分析街道特點與客流規(guī)模的關系。交叉路口客流集中，能見度高，是最佳開店地點；如果街道由于兩端的交通條件不同或通向地區(qū)不同，客流主要來自街道一端，則表現(xiàn)為一端客流集中，縱深處逐漸減少的特征，這時候店址應設在客流集中的一端；還有些街道，中間地段客流規(guī)模大于兩端，相應的，店址放置中間地段就更能招攬潛在客戶。

讓您的餐飲品牌，贏在起跑線！

在競爭激烈的餐飲行業(yè)，花萬里餐飲全案設計公司為您提供的不僅是設計，而是成功的全流程解決方案：

1. 避開行業(yè)陷阱，省時省錢

我們憑借豐富的經(jīng)驗和專業(yè)能力，幫您規(guī)避餐飲行業(yè)中的常見問題，節(jié)省試錯成本。站在巨人肩膀上，您能少走彎路，走得更穩(wěn)、更遠。

2. 視覺驚艷與市場洞察兼具

花萬里不僅打造讓人眼前一亮的品牌形象，更通過詳實的市場數(shù)據(jù)分析，找到屬于您的品牌“爆點”，實現(xiàn)獨特的市場差異化，助您在同行中脫穎而出。

3. 全程護航，步步為贏

從項目啟動到落地運營，我們?yōu)槊總€關鍵節(jié)點提前布局，讓您的品牌始終保持競爭優(yōu)勢，搶占市場先機。

4. 精準財務規(guī)劃，投資更高效

通過季度管理優(yōu)化資金流，讓您的項目資金快速回籠，高效運營，消除后顧之憂。

花萬里，讓您的餐飲夢想更快變現(xiàn)！