作者：花萬里 來源：花萬里餐飲設(shè)計 發(fā)布時間：2024-03-25 14:58:56 更新時間：2024-03-25 14:59:32
餐飲品牌也需要打廣告嗎？答案是肯定的，當(dāng)一個品牌做到一定規(guī)模的時候，適當(dāng)?shù)膹V告投放是非常有必要的。然而打廣告是有技巧的，品牌方首先要確定自己是打促銷型廣告還是打引流型廣告，抑或是打增加知名度或美譽(yù)度的廣告。投放目的不一樣，所需要的廣告內(nèi)容就不一樣。在此我們分析幾個廣告做得比較好的餐飲企業(yè)案例，希望能夠?qū)Σ惋嬋擞兴鶈l(fā)。巴奴毛肚火鍋的廣告：視覺色塊+品牌文案+招牌菜如果你住在鄭州或者去鄭州出差，一般在機(jī)場、高鐵站甚至地鐵入口都可以看到標(biāo)準(zhǔn)的“巴奴黃”廣告。巴奴在其門店周圍也設(shè)置了大量的“巴奴黃”廣告牌.
巴奴的廣告以極具“入侵性”的黃色為主色，配上極度聚焦的廣告詞“服務(wù)不是巴奴的特色，毛肚和菌湯才是”，再加上招牌菜“毛肚”的“入鏡”，極大地增加了說服力及傳播力。隨著巴奴知名度的提升，其廣告詞也在發(fā)生著變化，出現(xiàn)了“更火的火鍋，排隊的人更多，精選更好的食材”“深入原產(chǎn)地，精選好食材”，以及“越懂火鍋，越懂毛肚”等新的廣告詞。老鄉(xiāng)雞的廣告：視覺色塊+“老大”思維+數(shù)字文案我們在2013年的時候服務(wù)過一家安徽的企業(yè)，深入地了解了老鄉(xiāng)雞這個快餐“黑馬”。我和團(tuán)隊成員分別考察了老鄉(xiāng)雞在合肥、宿州、蕪湖、淮北、阜陽等地的門店。我們發(fā)現(xiàn)老鄉(xiāng)雞每到一個城市，都會采用蜂巢式擴(kuò)張策略，同時還會花大價錢打戶外廣告，特別是公交站牌廣告。
我記得很清楚，那一年老鄉(xiāng)雞的廣告詞是“2013年，超過3500萬人次到老鄉(xiāng)雞用餐”，門頭廣告則是“安徽最大連鎖快餐”。從2013年到現(xiàn)在，老鄉(xiāng)雞快速發(fā)展，已開設(shè)400多家直營店。其廣告詞一直在變化，但不變的是老鄉(xiāng)雞的“老鄉(xiāng)綠門頭”。老鄉(xiāng)雞的廣告以綠色為主，文案宣傳上則一直在強(qiáng)調(diào)自己的“江湖地位”，用具體數(shù)據(jù)來表達(dá)自己的實力。其目的主要是在顧客心智中建立和強(qiáng)化自己的“老大”地位，增加品牌價值。這種策略一般比較適合擁有一定市場規(guī)模的餐飲企業(yè)。
在競爭激烈的餐飲行業(yè)，花萬里餐飲全案設(shè)計公司為您提供的不僅是設(shè)計，而是成功的全流程解決方案：
我們憑借豐富的經(jīng)驗和專業(yè)能力，幫您規(guī)避餐飲行業(yè)中的常見問題，節(jié)省試錯成本。站在巨人肩膀上，您能少走彎路，走得更穩(wěn)、更遠(yuǎn)。
花萬里不僅打造讓人眼前一亮的品牌形象，更通過詳實的市場數(shù)據(jù)分析，找到屬于您的品牌“爆點”，實現(xiàn)獨特的市場差異化，助您在同行中脫穎而出。
從項目啟動到落地運營，我們?yōu)槊總€關(guān)鍵節(jié)點提前布局，讓您的品牌始終保持競爭優(yōu)勢，搶占市場先機(jī)。
通過季度管理優(yōu)化資金流，讓您的項目資金快速回籠，高效運營，消除后顧之憂。
花萬里，讓您的餐飲夢想更快變現(xiàn)！
1. 高端餐飲設(shè)計的核心要素高端餐飲設(shè)計不僅要注重視覺效果，還要考慮空間布局、顧客體驗以及品牌的市場定位。設(shè)計的核心要素包括：創(chuàng)新性、優(yōu)質(zhì)材料的使用、舒適的用餐環(huán)境，以及符合高端市場要求的標(biāo)準(zhǔn)。例如，餐廳的色調(diào)、照明、餐具等的選擇，都應(yīng)當(dāng)與品牌定位相一致，形成獨特的品牌形象。2. 如何挑選餐飲設(shè)計公司挑選一家高端餐飲設(shè)計公司時，首先要評估其專業(yè)水平和過去的設(shè)計作品。優(yōu)秀的設(shè)計公司應(yīng)具備深厚的行業(yè)經(jīng)驗，能夠根據(jù)品牌定位和目標(biāo)客戶群體定制設(shè)計方案。設(shè)計公司的執(zhí)行力、市場趨勢敏感性及對品牌文化的理解同樣是關(guān)鍵。與設(shè)計公司充分溝通，確保其能夠理解并滿足您的具體需求。3. 成功案例分析鼎泰豐是一個典型的成功案例，餐廳設(shè)計巧妙融合了傳統(tǒng)中餐文化與現(xiàn)代裝修風(fēng)格。餐廳的木質(zhì)元素與傳統(tǒng)設(shè)計風(fēng)格相結(jié)合，營造出高雅且舒適的就餐環(huán)境。同時，餐廳內(nèi)部空間的精細(xì)劃分提升了顧客的用餐體驗，與品牌的“精致、細(xì)膩、周到”理念相得益彰。在國際品牌方面，紐約的“Per Se”餐廳通過簡潔的現(xiàn)代設(shè)計和藝術(shù)品的融合，打造了一個高端又具藝術(shù)感的環(huán)境。餐廳設(shè)計注重空間的流動性和光線的運用，使整體氛圍更加優(yōu)雅。這種設(shè)計突出了品牌的高 ...
1. 餐飲店設(shè)計的意義在現(xiàn)代餐飲業(yè)中，設(shè)計公司扮演著越來越重要的角色。餐飲空間的設(shè)計不僅影響品牌形象，還關(guān)乎顧客的用餐體驗和品牌認(rèn)知。設(shè)計公司幫助餐飲品牌通過巧妙的空間設(shè)計提升顧客滿意度，從而增強(qiáng)品牌的競爭力，吸引更多顧客光臨。2. 如何選擇理想的設(shè)計公司選擇合適的餐飲店設(shè)計公司時，首先要看其經(jīng)驗和成功案例。一個經(jīng)驗豐富的設(shè)計公司能幫助品牌更好地理解顧客需求，并提供創(chuàng)新設(shè)計方案。其次，設(shè)計公司的服務(wù)范圍也很重要，是否能提供整體解決方案，包括空間布局、品牌文化融入等。3. 餐飲空間設(shè)計的主要元素餐飲空間設(shè)計不僅是簡單的裝修，它還需要考慮顧客的情感和使用需求。通過合理布局、燈光、色彩和裝飾，設(shè)計能夠使顧客產(chǎn)生情感共鳴，提升整體用餐體驗?？觳偷?、咖啡館等不同類型的餐飲店在設(shè)計時需要根據(jù)各自的特點進(jìn)行調(diào)整。4. 成功的設(shè)計案例國內(nèi)“無名燒烤”通過結(jié)合現(xiàn)代簡約風(fēng)格和街頭文化，成功吸引了大量年輕消費者。星巴克的設(shè)計風(fēng)格無論在全球任何一家店鋪，都能創(chuàng)造出一種溫馨舒適的社交空間，提升顧客的品牌認(rèn)同感。5. 設(shè)計的最終目的餐飲店設(shè)計的最終目的是為顧客創(chuàng)造一個舒適、愉快的用餐環(huán)境，增強(qiáng)品牌的情感認(rèn)同。設(shè)計 ...
1. 功能布局規(guī)劃，提升打菜效率打菜臺的功能布局對打菜效率和顧客體驗至關(guān)重要。需明確打菜流程，從菜品展示區(qū)、打菜操作區(qū)到結(jié)賬區(qū)形成流暢動線。菜品展示區(qū)要整齊分類，可采用分層或分格式陳列。打菜操作區(qū)臺面高度適中（80-90厘米），配備充足照明。結(jié)賬區(qū)與收銀系統(tǒng)緊密連接，實現(xiàn)快速結(jié)賬。2. 風(fēng)格適配要點，營造統(tǒng)一氛圍打菜臺風(fēng)格需與快餐店整體裝修風(fēng)格匹配。簡約現(xiàn)代風(fēng)格可選用不銹鋼、玻璃材質(zhì)；溫馨家庭氛圍則適合木質(zhì)搭配柔和燈光。色彩搭配要與店內(nèi)色調(diào)協(xié)調(diào)，增強(qiáng)視覺美感。3. 經(jīng)典案例剖析，汲取設(shè)計靈感真功夫打菜臺采用半開放式設(shè)計，顧客能直觀看到菜品制作過程，增加信任感。材質(zhì)選用木質(zhì)與不銹鋼結(jié)合，體現(xiàn)傳統(tǒng)韻味與耐用性。麥當(dāng)勞打菜臺以標(biāo)準(zhǔn)化和高效著稱，采用模塊化設(shè)計，菜品展示區(qū)統(tǒng)一整齊。小型快餐店可借鑒這些設(shè)計優(yōu)化自身打菜臺。4. 成本效益考量，實現(xiàn)高性價比設(shè)計打菜臺時，成本是重要考量因素。根據(jù)預(yù)算選擇合適材質(zhì)和工藝，如新型環(huán)保板材價格低且具備防水、易清潔特點。避免復(fù)雜造型降低制作成本，選擇質(zhì)量可靠產(chǎn)品減少后期維修費用。5. 行業(yè)趨勢洞察，引領(lǐng)設(shè)計潮流當(dāng)前，打菜臺設(shè)計呈現(xiàn)智能化和個性化定制趨勢。智能 ...
