餐飲品牌設計公司：餐飲品牌的策略！內(nèi)容有：

只有在正確認識、熟悉餐飲品牌概念和組成要素的情況下，才能正確進行品牌建設。

（一）抓好企業(yè)的餐飲產(chǎn)品質(zhì)量，樹立品牌，加強食品品牌的打造

1. 首先要進行市場調(diào)查。

2.在充分了解市場的情況下，接下來就要修好自己的內(nèi)功餐飲企業(yè)要有過硬的餐飲產(chǎn)品質(zhì)量，才能樹立知名品牌的根本。在餐飲企業(yè)中導入ISO9000的質(zhì)量管理體系，嚴格的控制餐飲產(chǎn)品中菜點的質(zhì)量、數(shù)量、口感等，使菜肴始終處在穩(wěn)定、高質(zhì)、可口的狀態(tài)。

3.在把餐飲食品做好的情況下，還要注意宣傳促銷，加大有效的廣告宣傳力度，使品牌廣為人知。要擴大餐飲品牌在大眾當中的影響力和知名度，有效的廣告宣傳必不可少。餐飲企業(yè)可以通過電視、報紙、散發(fā)傳單等常用的廣告宣傳方法來提高知名度，還可以通過員工、領導參加社會的公益活動、參加全國的比賽等等方法來宣傳和提高本企業(yè)的品牌。

（二）加強價格對比，樹立品牌尺度餐飲企業(yè)要根據(jù)餐廳的檔次、市場定位、餐廳的地址市場需求、競爭對手等情況，確定本企業(yè)菜肴的價格。合理的價格可以提高本餐廳的競爭力，擴大本餐廳品牌的影響力。

（三）以企業(yè)深厚的文化為底蘊，加強靈魂建設深厚的企業(yè)文化，是品牌的靈魂。（四）注重環(huán)境品牌的打造除了品牌食品外，餐飲企業(yè)還要有品牌環(huán)境，這樣才能留住人。現(xiàn)在消費者除了挑飲擇食，還講求飲食氣氛、飲食情調(diào)，特別是隨著社會生活水平的大幅度提高，都市人對飲食環(huán)境的要求也越來越高。清新舒適、干凈整潔、高雅獨特的飲食環(huán)境，能給顧客帶來超脫于飲食之上的美好感受。對于一個餐飲企業(yè)來說，品牌環(huán)境多種多樣，可高貴豪華，可清幽典雅，可簡潔明晰，沒有具體的指標規(guī)定，但起碼它是干凈、衛(wèi)生、安全和整潔的。（五）更新觀念，樹立“品牌經(jīng)營”的理念觀念和認識是行為的基礎。理念足行動的指南。餐飲業(yè)內(nèi)人士應充分認識到在知識經(jīng)濟背景下，世界經(jīng)濟已步入品牌時代；應打破產(chǎn)品經(jīng)營時代的陳腐觀念，確立餐飲品牌經(jīng)營理念，將餐飲品牌放在戰(zhàn)略管理的高度予以重視。

綜上所述，要想在新世紀的餐飲市場競爭中立于不敗之地，就要積極打造和發(fā)展餐飲品牌。21世紀是品牌的世紀，面對日趨激烈的市場競爭，僅靠豪華的裝修或者“量大菜足”不一定能生意興隆、賓朋滿座，成功的品牌經(jīng)營才是有效增強餐飲企業(yè)競爭力的得力助手，抓住上述經(jīng)營餐飲品牌的關鍵環(huán)節(jié)，可以讓餐飲業(yè)得到穩(wěn)操勝券的啟示，更會讓成功者得到點石成金的喜悅。

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