作者：花萬里 來源：花萬里餐飲設(shè)計 發(fā)布時間：2021-06-04 16:15:40 更新時間：2022-04-12 17:45:02
“品牌是基于人格魅力帶來的信任與愛，是品牌的去組織化和人格化”。提升品牌力，就是讓品牌具有人格化。提到特侖蘇，一句“不是所有的牛奶都叫特侖蘇”，是不是就把你“圈粉”了？說起農(nóng)夫山泉礦泉水，你是不是馬上就覺得嘴里有股甜味呢？因為“農(nóng)夫山泉有點甜”的廣告讓你印象深刻。
隨著時代不斷發(fā)展，在品牌建設(shè)方面，企業(yè)的經(jīng)營者越來越偏愛人格化的品牌戰(zhàn)略，就是廣告語要說“人話”，甚至所有的產(chǎn)品都需要具備獨立的人格表達。之所以出現(xiàn)這樣的情況，是因為很多人注意到，相對于冰冷的事物，我們對于人性表達的興趣更大。品牌人格化，說得通俗點，就是把自己的品牌當(dāng)人看待。人是有溫度、有態(tài)度、有個性的，這樣大家才能了解你，才愿意與你交朋友。人們不喜歡那些冷冰冰的東西，要想讓消費者充分認識一個品牌，甚至迷戀一個品牌，首先這個品牌得是有溫度、有人情味的。換句話說，品牌人格化是讓消費者愛上品牌的前提。品牌人格化怎么做呢？花萬里小編給大家分享如下。
1.對自己企業(yè)的品牌價值觀進行定位
解決大多數(shù)問題都需要從最根本的地方出發(fā)，品牌人格化也是一樣。品牌的價值觀是企業(yè)的靈魂，如果一個企業(yè)連自己的品牌定位都不清晰的話，那接下來一切與品牌相關(guān)的事情都無從談起。
要想實現(xiàn)品牌人格化，企業(yè)需要找到一個方向、一種符號，或是一種情緒、一種文化，但重點是從開始不斷堅持、重復(fù)、升華這種定位，最后成為“時間的朋友”，比如我們熟知的可口可樂，它所傳遞給我們的品牌人格就是快樂和分享。
作為一個擁有百年歷史的悠久品牌，很難相信可口可樂可以保持如此的活力。我們都知道這種強烈的碳酸飲料針對的是年輕群體，但對于喜歡追求新潮和變化的年輕人來說，市面上有很多更新鮮、更刺激的其他品牌飲品，那是什么原因能讓我們更愿意掏錢購買始終保持傳統(tǒng)口味的可口可樂呢？花萬里認為是可口可樂品牌的文化影響力，形成的品牌信仰。
無論宣傳的口號如何變化，始終也沒有脫離原有的品牌定位，可口可樂在消費者的心中，仍然代表著快樂與分享，只是在原有的基礎(chǔ)上，又增添了時代的特點，保持了品牌的活力。
2.找準(zhǔn)主要消費群體的人格
企業(yè)對于品牌價值觀的定位只是人格化的底蘊，在此之上，需要進一步確定重點展示的部分。而一般消費者在購買產(chǎn)品的時候，或是選擇與自身現(xiàn)狀相符的類型，我們稱為現(xiàn)實人格；或是選擇自己希望自己具備的狀態(tài)所需的類型，我們稱為理想人格。我們想要確定重點展示的品牌文化形態(tài)，就必須找準(zhǔn)主要消費群體的人格。
例如注重家庭的人喜歡去“西貝”、“外婆家”這樣的餐廳就餐，這些餐廳的定位主要是“溫暖、傳遞愛和幸?！?；如果是關(guān)注時尚、潮流的人就偏向于“喜茶”、“寶珠奶酪”這種定位為“趣味、新穎”的餐廳；還有一些注重品質(zhì)的人更喜歡去“星巴克”“桃園眷村”，這種餐廳的定位主要是“文化和生活方式”。我們形容一個人善于交際的時候，通常會說他八面玲瓏，而一個品牌的人格化也應(yīng)該做到這種程度。針對不同類型的消費者，展示不同的人格特點，這樣才能吸引各種類型的用戶。
3.給品牌樹立一個性格
把已經(jīng)確立的定位和重點展示的人格部分以人性化的方式展示出來，通俗地講就是讓品牌“說人話”。不會“說人話”的品牌是沒有市場發(fā)展空間的。要讓一個品牌貼近消費者的生活，最主要的就是讓它更像一個真實的人。
人是有性格的，有自己的喜怒哀樂，有自己的經(jīng)歷和故事，所以一個人格化的品牌會像人一樣展示自己的情緒和情感?；谄髽I(yè)品牌、基于事實，那些自然、真實的情緒更能打動用戶。在品牌人格化中受益的餐飲企業(yè)不勝枚舉，海底撈算是比較突出的案例。
總而言之，在以年輕人為主流的消費群體結(jié)構(gòu)下，品牌人格化是不可逆的潮流。
在競爭激烈的餐飲行業(yè)，花萬里餐飲全案設(shè)計公司為您提供的不僅是設(shè)計，而是成功的全流程解決方案：
我們憑借豐富的經(jīng)驗和專業(yè)能力，幫您規(guī)避餐飲行業(yè)中的常見問題，節(jié)省試錯成本。站在巨人肩膀上，您能少走彎路，走得更穩(wěn)、更遠。
花萬里不僅打造讓人眼前一亮的品牌形象，更通過詳實的市場數(shù)據(jù)分析，找到屬于您的品牌“爆點”，實現(xiàn)獨特的市場差異化，助您在同行中脫穎而出。
從項目啟動到落地運營，我們?yōu)槊總€關(guān)鍵節(jié)點提前布局，讓您的品牌始終保持競爭優(yōu)勢，搶占市場先機。
通過季度管理優(yōu)化資金流，讓您的項目資金快速回籠，高效運營，消除后顧之憂。
花萬里，讓您的餐飲夢想更快變現(xiàn)！
1. 選址的重要性對于麻辣燙和冒菜店而言，選址是創(chuàng)業(yè)初期的關(guān)鍵，影響著店鋪的人流量和目標(biāo)客戶群體。理想的選址通常在居民區(qū)、學(xué)校附近或商業(yè)中心等人流密集的區(qū)域。同時，租金、周邊競爭情況及消費者習(xí)慣也需納入考量。專業(yè)設(shè)計公司建議，創(chuàng)業(yè)者應(yīng)進行充分的商圈調(diào)研，以確保選址合理，提升盈利能力。2. 資質(zhì)與營業(yè)執(zhí)照開設(shè)麻辣燙冒菜店必須取得必要的餐飲營業(yè)執(zhí)照和食品安全許可證。在申請之前，需了解當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門的相關(guān)要求并提交所需材料。設(shè)計公司提醒，確保所有證照齊全是合法開店的首要步驟，并需及時辦理申請和年審，以免影響正常運營。3. 供應(yīng)鏈的管理與建立麻辣燙和冒菜的口味和質(zhì)量主要依賴于新鮮的食材和優(yōu)質(zhì)配料，因此有效的供應(yīng)鏈管理至關(guān)重要。創(chuàng)業(yè)者應(yīng)確保食材來源穩(wěn)定，特別是肉類和蔬菜。專業(yè)公司建議，與本地供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，以降低成本并提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性。4. 店鋪的裝修與設(shè)計店鋪的裝修風(fēng)格直接影響顧客的就餐體驗，特別是針對年輕人的麻辣燙和冒菜店。設(shè)計應(yīng)符合目標(biāo)顧客的審美，選擇簡約、時尚的風(fēng)格。設(shè)計公司認為，裝修不必過于奢華，但應(yīng)突出品牌特色，吸引顧客的注意。5. 菜品與味道的研發(fā)麻辣燙和冒菜的競爭在于菜品的 ...
餐飲面館的裝修設(shè)計是餐館經(jīng)營中非常關(guān)鍵的一環(huán)，它不僅直接影響到餐館的形象和吸引力，還影響到顧客的用餐體驗和口碑傳播。因此，對于餐飲面館裝修設(shè)計的時間安排和重視程度是非常重要的。本文將從多個角度進行介紹。 一、前期準(zhǔn)備 在進行餐飲面館裝修設(shè)計之前，需要進行一系列前期準(zhǔn)備工作，包括選址、預(yù)算、設(shè)計理念等。這些工作需要一定的時間來完成，通常需要1-2個月的時間。 首先，選址是關(guān)鍵的一步。需要考慮到面館的位置、交通便利程度、周邊環(huán)境、人流量等因素，這些因素將直接影響到面館的經(jīng)營情況和顧客數(shù)量。選址需要仔細考慮，通常需要花費1-2周的時間。 其次，需要進行預(yù)算的制定。預(yù)算的制定需要考慮到面館的裝修設(shè)計、設(shè)備采購、員工招聘等方面的費用，還需要考慮到顧客的消費水平和市場競爭情況，從而制定出一個合理的預(yù)算。這個過程通常需要1-2周的時間。 最后，需要制定面館的設(shè)計理念，包括裝修風(fēng)格、色彩搭配、布局等方面的設(shè)計。這個過程需要進行多次討論和修改，通常需要1個月左右的時間。 二、設(shè)計方案確定 在前期準(zhǔn)備工作完成之后，需要確定餐飲面館的設(shè)計 ...
深圳作為一座國際化城市，餐飲業(yè)發(fā)展迅速，涌現(xiàn)了許多優(yōu)秀的品牌。但是，如何讓品牌更加出色，更受歡迎呢？答案是全案策劃。第一點：品牌調(diào)研和定位在進行深圳餐飲品牌全案策劃前，我們需要對市場進行調(diào)研，了解當(dāng)前市場上什么樣的餐飲品牌比較受歡迎，消費者的需求是什么。同時，根據(jù)品牌特點和目標(biāo)受眾，進行品牌定位，確定品牌的核心價值和特色。第二點：品牌命名和形象設(shè)計品牌的命名和形象設(shè)計是品牌建立的重要環(huán)節(jié)。首先，命名要簡潔易記，富有識別度。其次，形象設(shè)計要與品牌定位相符，能夠吸引目標(biāo)受眾的注意力。例如，田老師紅燒肉的品牌形象就是一位慈祥的老師，寓意著做菜像做人一樣，需要用心和耐心。第三點：線上線下宣傳品牌宣傳是品牌建立的關(guān)鍵?？梢酝ㄟ^線上渠道，比如微信公眾號、微博等，發(fā)布品牌信息、推廣活動等，吸引消費者的關(guān)注。同時，線下宣傳也很重要，可以通過廣告、海報、宣傳單等方式，讓更多的人了解品牌。第四點：店面設(shè)計和裝修店面設(shè)計和裝修也是品牌建立的重要環(huán)節(jié)。店面設(shè)計要與品牌形象相符，能夠吸引目標(biāo)受眾的眼球。同時，店面裝修要注重細節(jié)，讓消費者感受到品牌的用心和品質(zhì)。第五點：服務(wù)優(yōu)化和口碑營銷服務(wù)優(yōu)化和口碑營銷是品牌建 ...
