800平以上的餐飲空間，你想去設(shè)計(jì)一個(gè)中國(guó)風(fēng)??？那么今天分享其中最重要的三個(gè)設(shè)計(jì)思路的。第一、太大的空間處理和一般的餐廳真的不同，普通餐廳的桌椅分布非常的單調(diào)，而且循規(guī)蹈矩，但面積更大的餐廳我們會(huì)加入太極的元素，以中式園林或者是京劇元素等等，讓客戶走進(jìn)其中就能感到濃濃的那種中式氛圍。第二空間的內(nèi)部我們通常會(huì)涉及屏風(fēng)和隔斷，陶瓷實(shí)木的背景墻，書(shū)畫(huà)等等啊，這些元素可以讓客戶感受到中式的特有的那種風(fēng)情和調(diào)調(diào)。第三就是色彩的搭配，一說(shuō)起中國(guó)風(fēng)啊，很多人想到的可能就是顏色大紅，非常的喜慶和熱鬧，但是也非常的古樸和沉悶。所以市面上那些面積大的餐廳，在色調(diào)的處理上，他除了傳統(tǒng)的紅色，還加入了一些黃色，土黃，沙士比亞色，通過(guò)他們有序的組合，那很快的就能讓人沉浸在一個(gè)古色古香的色彩當(dāng)中，無(wú)法自拔.所以最后如果你現(xiàn)在有大面積的餐飲空間，你正好需要去設(shè)計(jì)一個(gè)中式的風(fēng)格，歡迎大家在后臺(tái)留下你們的聯(lián)系方式啊，我們可以給你看看我們做的一些案例，也可以給你量身定制一個(gè)設(shè)計(jì)方案。 

1. 店面設(shè)計(jì)：傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美結(jié)合打造網(wǎng)紅打卡餐廳的第一步是獨(dú)特的店面設(shè)計(jì)。餐廳需要在傳承粵菜經(jīng)典風(fēng)味的基礎(chǔ)上，融合現(xiàn)代創(chuàng)意元素，以吸引年輕群體的注意力。通過(guò)將中式傳統(tǒng)元素如紅木、屏風(fēng)等與現(xiàn)代工業(yè)風(fēng)格相結(jié)合，創(chuàng)造出視覺(jué)上的沖擊感。此外，墻面上的粵語(yǔ)文化藝術(shù)裝飾和光影效果，以及互動(dòng)餐桌體驗(yàn)，使顧客不僅能夠品嘗美食，還能拍攝打卡照片，成為社交平臺(tái)上的話題。2. 社交媒體營(yíng)銷：增強(qiáng)線上曝光度社交媒體已經(jīng)成為品牌推廣的重要渠道。利用微博、微信、抖音等平臺(tái)，餐廳能夠借助短視頻、直播等方式吸引更多年輕顧客。例如，某些粵菜餐廳通過(guò)與知名博主合作，在平臺(tái)上進(jìn)行定期的美食直播和打卡挑戰(zhàn)，迅速提升品牌的關(guān)注度。同時(shí)，顧客在用餐時(shí)通過(guò)打卡、分享餐品照片等形式，也能為品牌帶來(lái)更多的線上曝光。3. 菜品創(chuàng)新：為顧客提供視覺(jué)與味覺(jué)的雙重享受創(chuàng)新的菜品是餐廳成為網(wǎng)紅打卡點(diǎn)的關(guān)鍵。在傳統(tǒng)粵菜基礎(chǔ)上，融合創(chuàng)意元素和現(xiàn)代技術(shù)，可以為顧客提供獨(dú)特的用餐體驗(yàn)。例如，采用分子料理技術(shù)和精美的擺盤手法，使傳統(tǒng)菜肴煥發(fā)新生，吸引顧客的目光。某些餐廳推出的“金箔白切雞”，不僅裝飾精美，還因其豪華感成為社交平臺(tái)上的熱門話題。4. 沉 ...

1. 市場(chǎng)調(diào)研的必要性在制定餐飲店配方前，市場(chǎng)調(diào)研至關(guān)重要。通過(guò)分析目標(biāo)顧客的口味偏好、消費(fèi)習(xí)慣及競(jìng)品情況，可以獲取寶貴的數(shù)據(jù)支持。這一階段通常涉及問(wèn)卷、訪談及競(jìng)爭(zhēng)分析。餐飲設(shè)計(jì)公司建議充分利用這些數(shù)據(jù)，為后續(xù)的配方開(kāi)發(fā)奠定基礎(chǔ)。2. 原料的選擇與采購(gòu)配方的口味和品質(zhì)離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)的原料。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研結(jié)果，確定合適的原料類型和來(lái)源，以確保食材的新鮮和安全。此外，在采購(gòu)過(guò)程中還需關(guān)注成本控制，以實(shí)現(xiàn)良好的性價(jià)比。設(shè)計(jì)公司通常與多家供應(yīng)商溝通，以確保原料的穩(wěn)定供應(yīng)。3. 初步配方開(kāi)發(fā)根據(jù)市場(chǎng)需求和原料特性，廚師進(jìn)行初步配方開(kāi)發(fā)。此階段通常需要根據(jù)食材特性反復(fù)嘗試和調(diào)整，以達(dá)到理想的口味和口感。結(jié)合創(chuàng)意與實(shí)踐是餐飲店配方開(kāi)發(fā)的重要原則。4. 配方測(cè)試與優(yōu)化初步開(kāi)發(fā)后的配方需要測(cè)試，以評(píng)估其在實(shí)際制作中的表現(xiàn)。該過(guò)程通常包括小范圍的試吃，通過(guò)顧客反饋來(lái)優(yōu)化配方，確保最終呈現(xiàn)的菜品在口味、外觀和香氣上都能達(dá)到預(yù)期效果。設(shè)計(jì)公司在此階段也會(huì)提供專業(yè)建議。5. 菜品標(biāo)準(zhǔn)化流程一旦配方經(jīng)過(guò)多次測(cè)試和調(diào)整，餐飲店需制定標(biāo)準(zhǔn)化的制作流程，確保每位廚師都能按照相同步驟制作出一致口味的菜品。標(biāo)準(zhǔn)化不僅提升了菜品的 ...