作者:花萬里 來源:花萬里餐飲設(shè)計(jì) 發(fā)布時(shí)間:2022-11-09 18:23:20 更新時(shí)間:2022-11-09 18:24:10
很多人在問我單店的品牌文化我應(yīng)該怎么去搞,作為有著十年餐飲品牌設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)的設(shè)計(jì)師,我見過蠻多的餐飲創(chuàng)始人哈,各種行業(yè)的都有。這根據(jù)人物特點(diǎn)和經(jīng)歷可以寫以下四個(gè)方向,總結(jié)了一下:
第一個(gè)廚師出身,我們就談匠心嗎?就是做好每一個(gè)菜品的一個(gè)細(xì)節(jié),精挑細(xì)選的食材,把握食材最原始的味道,怎么匠心怎么寫嘛。
第二個(gè)是作為愛好者出身哈,我們就談故事,如何把全國(guó)各地的好吃的東西帶到這家店里面,分享給大家,站在客戶的角度出發(fā),往往這樣大家會(huì)更喜歡你。
第三個(gè)就是如果是你喜歡某一個(gè)味道,然后學(xué)過來的手藝,那么就說自己是傳承的手藝嗎?凹顯菜品的淵源就別談你自己的。
第四個(gè),如果你是一個(gè)新品牌的話哈,你就可以說自己是為了情懷創(chuàng)業(yè),要把好吃的東西給大家分享。總之他如果說他是全國(guó)的頭部,你就說你是區(qū)域的品牌的頭部嗎?你說你的食材好,我就說我的性價(jià)比高,一定是要放大自己的優(yōu)點(diǎn),就是自己如果是一個(gè)五星級(jí)的大廚師,你就千萬別說你就是一個(gè)普通的餐飲愛好者,人都喜歡和優(yōu)秀的人交朋友,做餐飲也是一樣的。
餐飲品牌設(shè)計(jì)的品牌文化往這四個(gè)方向中的一個(gè)去選擇,還會(huì)不知道怎么做嗎?
在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲行業(yè),花萬里餐飲全案設(shè)計(jì)公司為您提供的不僅是設(shè)計(jì),而是成功的全流程解決方案:
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花萬里不僅打造讓人眼前一亮的品牌形象,更通過詳實(shí)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)分析,找到屬于您的品牌“爆點(diǎn)”,實(shí)現(xiàn)獨(dú)特的市場(chǎng)差異化,助您在同行中脫穎而出。
從項(xiàng)目啟動(dòng)到落地運(yùn)營(yíng),我們?yōu)槊總€(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)提前布局,讓您的品牌始終保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),搶占市場(chǎng)先機(jī)。
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幾乎80%的餐飲人在創(chuàng)建新品牌的時(shí)候,首先想到的是找家設(shè)計(jì)公司做個(gè)標(biāo)識(shí)或進(jìn)行店面設(shè)計(jì),餐飲設(shè)計(jì)由于可以通過綜合運(yùn)用不同材料而能夠?yàn)樵谄渲芯筒偷娜藗兲峁┴S富的體驗(yàn)感。值得信賴的餐飲設(shè)計(jì)者經(jīng)過總結(jié)其在該領(lǐng)域的豐富經(jīng)驗(yàn)為人們提供了一些相關(guān)小知識(shí)。一、合理利用多種維度的空間打造豐富的體驗(yàn)感值得信賴的餐飲設(shè)計(jì)者可以為人們提供的第一個(gè)小知識(shí)是,在裝修餐廳過程中可以合理利用多種維度的空間打造豐富的體驗(yàn)感。專業(yè)餐飲設(shè)計(jì)公司由于對(duì)餐廳設(shè)計(jì)擁有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),因此建議人們?cè)谘b修餐廳的過程中可以在考察和把握實(shí)地空間結(jié)構(gòu)情況以后,針對(duì)其空間特色制定出科學(xué)合理的布局方案以對(duì)大小空間加以利用,從而打造出能夠帶給客戶溝通和情感等層面多種多樣的空間體驗(yàn)。二、巧用燈光制造出具有質(zhì)感的室內(nèi)空間效果值得信賴的餐飲設(shè)計(jì)者可以為人們提供的第二個(gè)小知識(shí)是,在裝修時(shí)可以巧妙利用燈光制造出具有質(zhì)感的室內(nèi)空間效果以豐富客戶的體驗(yàn)。好的餐飲設(shè)計(jì)公司在布局和打造空間時(shí)可以將多種形式的燈光巧妙利用到空間布局當(dāng)中,比如利用不同明暗程度的燈光通過互相對(duì)比而營(yíng)造出豐富的環(huán)境層次,利用光線色溫對(duì)心理的暗示作用制造出具有仿真性的空間環(huán)境,以及利用不同 ...
餐廳的動(dòng)線如何設(shè)計(jì),是餐廳的重要設(shè)計(jì)要素之一,它直接關(guān)系到餐廳的經(jīng)營(yíng)效益和顧客滿意度。在設(shè)計(jì)餐廳動(dòng)線時(shí),需要考慮諸多因素,如餐廳面積、餐廳服務(wù)流程、餐廳菜品布局、餐廳人流量等等。下面,中餐廳裝修設(shè)計(jì)公司將從以下幾個(gè)方面來介紹餐廳的動(dòng)線如何設(shè)計(jì)。一、餐廳的整體布局餐廳的整體布局是設(shè)計(jì)餐廳動(dòng)線的基礎(chǔ),它需要考慮餐廳的面積、形狀、顧客的數(shù)量等因素。通常情況下,餐廳的布局可分為如下幾種形式:一字型、回字型、L型、U型、環(huán)形等。而選擇何種形式的布局,需要考慮到顧客流量、菜品的擺放、餐桌的數(shù)量等因素,以滿足顧客用餐的舒適感和用餐流暢度的需求。二、餐廳的服務(wù)流程餐廳的服務(wù)流程是設(shè)計(jì)餐廳動(dòng)線的重要依據(jù),它需要考慮到餐廳的服務(wù)環(huán)節(jié)、服務(wù)流程、服務(wù)人員的數(shù)量、服務(wù)時(shí)間等因素。通常情況下,餐廳的服務(wù)流程包括:顧客入座、點(diǎn)餐、送餐、結(jié)賬等環(huán)節(jié)。而在設(shè)計(jì)餐廳動(dòng)線時(shí),需要考慮到這些服務(wù)環(huán)節(jié)的流程,以使顧客能夠順暢地進(jìn)行用餐,提高餐廳的服務(wù)效率。三、餐廳的菜品布局餐廳的菜品布局是設(shè)計(jì)餐廳動(dòng)線的重要因素之一,它需要考慮到菜品的種類、數(shù)量、價(jià)格等因素。在設(shè)計(jì)餐廳動(dòng)線時(shí),需要將菜品分為不同的區(qū)域,以便顧客能夠快速地找到自 ...
火鍋店一直都備受追捧,當(dāng)你想要做好你的火鍋店,并且有足夠的客源時(shí),引流客源是十分必要的。下面餐飲營(yíng)銷策劃公司就帶大家來看看火鍋店怎么引流客源。首先,要想讓火鍋店有足夠的客源,首先要做的就是提高火鍋店的知名度??梢宰鲆恍┗顒?dòng),比如抽獎(jiǎng)、免費(fèi)試吃等,來吸引消費(fèi)者的注意力,讓他們記住你的火鍋店。其次,還可以通過社交網(wǎng)絡(luò)來推廣火鍋店,可以在網(wǎng)上開設(shè)官方微信、微博、QQ空間等相關(guān)的營(yíng)銷渠道,可以在上面宣傳新品、活動(dòng)及優(yōu)惠活動(dòng)等,來吸引更多的客源。此外,還可以依靠有影響力的博主或網(wǎng)紅來幫忙宣傳,他們可以分享火鍋店的宣傳圖片、活動(dòng)信息等,可以給火鍋店帶來非常大的客源,也可以通過網(wǎng)絡(luò)廣告來吸引更多客源。最后,還可以通過口碑宣傳來吸引更多的客源,就是通過客戶的滿意度來讓更多的人認(rèn)識(shí)到你的火鍋店??梢酝ㄟ^提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)、給予優(yōu)惠和折扣,讓消費(fèi)者談好口碑。以上就是餐飲營(yíng)銷策劃公司給大家的火鍋店怎么引流客源的幾點(diǎn)建議,只有提高火鍋店的知名度、通過社交網(wǎng)絡(luò)推廣、尋求有影響力的博主及網(wǎng)紅的幫助、通過網(wǎng)絡(luò)廣告投放,以及口碑宣傳等方式,才能有效地吸引客源,讓你的火鍋店生意更加紅火。