火鍋店選址，通常會存在一些誤區(qū)，有一些是因為經(jīng)驗不足而判斷失誤，有些是對火鍋本身的受眾不了解造成的。以下4個誤區(qū)是我們選址常見的問題，因此要盡量避免。一、 車流洶涌的大十字路口很多人覺得大十字路口是個好地方，大十字路口有其特定的商業(yè)價值，但需要看做什么項目，酒店等大型商業(yè)服務(wù)項目比較適合選擇這種地方。1.大十字路口不適合小店大十字路口一般都車流洶涌，酒店等商業(yè)服務(wù)項目開在此處比較便利，便于被發(fā)現(xiàn)。酒店等大型商業(yè)服務(wù)項目的特點是面積大，資金實力相對雄厚，受眾消費能力強。因此，大十字路口適合大一些的店面投資，小店就不太適合。2.車流量大，人流量大，不代表吃飯的人就多大十字路口一般車流量大，但都匆匆而過，很少停留。如果要選擇這樣的區(qū)域，建議選擇小型十字路口，一般小型十字路口步行人群比較多，如果周圍也都是餐飲店面會更好。二、 換乘多的地鐵口一些地鐵口換乘車輛較多，但因為不是目的地，人群也是來去匆匆，并不會停留。另外，地鐵口很少有商業(yè)依托，更讓人不愿停留。這樣的地方適合快餐小吃，不適合開火鍋店。Tips：如果是一個直達目的地的地鐵口，周圍是人群樂意停留的地方，吃喝玩樂滿足任意 ...

    在茶餐廳的設(shè)計中，不僅表達了一種文化，而且還表達了一種生活樂趣。 在茶餐廳消費的顧客享受著一種小資產(chǎn)階級的休閑文化，他們可以體驗到具有人文特色的人性化服務(wù)和文化氛圍。那么，港式茶餐廳設(shè)計，應(yīng)該注意哪些細節(jié)？花萬里小編給大家介紹如下。    現(xiàn)代港式不僅注重就餐空間的實用性，也符合現(xiàn)代人對餐廳口味的追求。 其裝飾特征是要注意直線的使用，要注意照明，細節(jié)和配件，不要追求跳躍的色彩。 港式茶餐廳的設(shè)計通常強調(diào)內(nèi)部空間的寬敞性和內(nèi)部和外部的透明度，以及在空間布局設(shè)計中追求不受承重限制的追求。    在茶餐廳的設(shè)計中，簡約和奢華通過無與倫比的材料對比和風格變化來詮釋。 建筑材料和家具的選擇非常特殊，金屬顏色和線條用于制造金幣。 輝煌的奢華。 花萬里餐飲設(shè)計公司推薦餐廳老板，在港式茶餐廳的設(shè)計風格中，大多數(shù)顏色沉穩(wěn)且線條簡潔。 如果您覺得這種平靜的空間風格不夠柔軟，則需要一些合適的裝飾來協(xié)調(diào)，中和。    有關(guān)“港式茶餐廳設(shè)計，應(yīng)該注意哪些細節(jié)？”就介紹到這。

提到餐飲店業(yè)經(jīng)營成功的經(jīng)驗，首先就要想到老字號。我國百年老字號餐飲業(yè)不下100家，但這些老字號，除少數(shù)幾家形 成規(guī)模外，沉寂不振甚至瀕臨衰亡的占80%。同是百年老店，為什么有的越來越紅火而有的卻難以為繼？原因在于成功的餐飲 業(yè)有其成功之道。（1）文化是百年老店經(jīng)營的切入點有100多年歷史的全聚德烤鴨店創(chuàng)建于清同治三年（公元1864年），經(jīng)過時間的推移、戰(zhàn)亂的浩劫，經(jīng)營到今且成為國內(nèi) 一流餐飲業(yè)，文化起了重要作用。顧客在全聚德品嘗烤鴨、菜品，不僅是滿足口腹，而且還有故事性。明堂亮灶、老鋪墻、老 匾，顧客踏入全聚德大門的時候，就如同看見了一幅透著歷史滄桑的文化畫卷。北京東來順飯莊始建于清光緒二十九年（公元 1903年），是京城著名的清真老字號飯莊，以經(jīng)營傳統(tǒng)風味“涮羊肉”而馳名。東來順的涮羊肉具有“選料精、糖蒜脆、作料 全、火鍋旺”四大特點。（2）上乘的服務(wù)、不斷創(chuàng)新的菜肴是制勝之本餐飲業(yè)提供的產(chǎn)品，是為客人服務(wù)的全過程，是由菜品、服務(wù)、環(huán)境、用具等軟硬件所共同構(gòu)成的綜合評價。前門全聚餐 廳提出“一生只一次，一次記一生”的口號，使顧客在用餐的短暫的時空內(nèi)，聽到、看到、感覺到該餐館所提供的建 ...