如果還有人認(rèn)為，燈光只是普通的照明作用，那就太不懂餐飲設(shè)計之美了，尤其對于餐飲行業(yè)而言，光線的好壞，甚至?xí)苯記Q定消費者的食欲。今天我們就來看看，那些自帶濾鏡的燈光到底是怎么設(shè)計的。在廣州有一家網(wǎng)紅餐廳，近些年成為不少年輕的日常打卡圣地?？傮w而言，這家餐廳的出品質(zhì)量和整體裝修都算上乘，但它吸引人們的關(guān)注點則在于這家餐廳的燈光效果。餐廳坐落于商業(yè)街上，設(shè)計師采用了全透明式櫥窗，也就是我們所說的明檔明廚，讓過往路人能夠清晰看到食物的生產(chǎn)過程。同時在櫥窗的位置加上暖色系的燈光，這樣的視覺效果讓人即使在琳瑯滿目的商鋪中一眼就能認(rèn)出來。此外，餐廳內(nèi)部的空間光線更為講究，餐廳采用天花射燈進行點綴，保證從任何角度都能叫食物呈現(xiàn)得唯美，讓人看了就胃口大開。桌面光線的運用一些有情調(diào)的餐廳，會專門在餐桌的上方設(shè)計一盞燈，這其實是營造出一種非常有儀式感的就餐體驗感。特別對于情侶而言，在這樣的環(huán)境中下用餐，更能享受私人的用餐私密性。在同樣的空間內(nèi)，餐廳設(shè)計師會用的燈光的巧妙利用來區(qū)分出重點區(qū)域，讓人很容易關(guān)注到。這其實是設(shè)計師的有意而為之。不僅讓整體視覺效果更佳，更能講餐桌上的食物襯托得鮮美可口。合理搭配燈光 ...

吊頂設(shè)計是餐飲店裝修中重要的一環(huán)，它不僅對空間的視覺效果產(chǎn)生影響，還直接關(guān)系到顧客的就餐體驗。合理的吊頂設(shè)計能夠優(yōu)化餐廳空間，提升照明效果，并營造出獨特的餐飲氛圍。本文將深入探討吊頂設(shè)計的核心元素，并通過國內(nèi)外品牌的案例分析，展示吊頂如何在餐飲空間中發(fā)揮獨特作用。1. 吊頂?shù)碾p重功能：實用與美觀吊頂不僅需要滿足遮掩管線、隔音等功能性需求，還要具備美觀性，提升餐廳的整體視覺效果。通過材質(zhì)的巧妙搭配，如木材、金屬、石膏等，吊頂設(shè)計既能滿足實用性需求，又能提升餐廳的裝飾效果。2. 吊頂材質(zhì)的選擇與搭配吊頂材質(zhì)的選擇對餐飲店的風(fēng)格有著重要影響。木質(zhì)吊頂適合中餐餐廳，帶來溫暖的氛圍；金屬吊頂則更適合現(xiàn)代簡約風(fēng)格，突出時尚感；石膏吊頂則因其通用性，適用于多種餐廳風(fēng)格，帶來簡潔大方的效果。3. 吊頂與燈光的結(jié)合吊頂與燈光的搭配是提升餐飲店氛圍的關(guān)鍵。通過吊頂設(shè)計隱藏?zé)艄?，避免直射光源帶來的不適感，同時根據(jù)燈光的顏色與強度來調(diào)整餐廳氛圍。溫暖的燈光適合傳統(tǒng)餐廳，冷色調(diào)的燈光則適合現(xiàn)代餐廳，營造時尚感。4. 國內(nèi)外品牌案例分析例如，“老娘舅”餐廳的木質(zhì)吊頂與暖色燈光的設(shè)計，成功打造了中式氛圍；而“星巴克 ...

一個餐飲模式，這個品牌呢，去年的時候每個月可以開25家門店呢，今年從五月份開始呢，每個月開91家門店，到現(xiàn)在為止有1400家門店啊，非?？膳?，叫圓寂云餃，他切入的呢是水餃的半成品市場啊，都是開到社區(qū)里面的十平米左右的檔口，臨街的小店鋪，他做的就是街坊鄰里的這種社區(qū)生意啊，切入的就是這些下班族啊，對吧，回家以后想自己做點東西，但是又不會啊，這個叫外賣餃子和這個餛飩啊，又容易破皮容易涼，那干脆門口很便宜的價格，買上一斤兩斤，回家這么一煮啊，煮得了，一吃熱熱乎乎的，我們來算一下，開這樣一家店到底賺不賺錢啊。第一，房租，房租我們就按6000塊錢來計算，因為他是在社區(qū)臨街的十平米的小店鋪，6000塊錢我覺得應(yīng)該搞定了。第二，人工工資，人工就在周圍去招啊，最好就住在旁邊的這個社區(qū)里面去，兩個大媽？一個月工資是5000塊錢，加起來1萬塊。第三點，固定的水電商用開支的話，每個月就按3000塊錢啊。第四就是我們流動資金從廠家來進貨，這個餡料啊，廠家包，對吧。我們假設(shè)每天能賣2000塊錢，賣2000塊錢一個月是六萬六萬乘以70%的毛利，我們算下來就是4.2萬的利潤，減去固定的人工、房租和水電開支1.9萬， ...