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“食在西關(guān),味在繁樓”,強調(diào)傳承百年歷史和手工現(xiàn)做,“一盅兩件”嘆早茶的文化,所以核心理念可能圍繞傳統(tǒng)與手工制作。
西關(guān)建筑元素,如滿洲窗、紅磚地、騎樓,設(shè)計風(fēng)格為新中式結(jié)合嶺南文化,使用墨綠色和金色色調(diào),開放式廚房和手工藝術(shù)長廊,所以空間設(shè)計應(yīng)強調(diào)傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合,使用滿洲窗等元素。
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