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【點(diǎn)心軒】中餐餐飲全案策劃設(shè)計(jì)案例

設(shè)計(jì)理念

“無(wú)點(diǎn)不成席”。如今,點(diǎn)心已經(jīng)成為餐桌上重要的構(gòu)成部分。點(diǎn)心軒餐廳,以嶺南小吃為基礎(chǔ),廣泛吸取北方各地的宮廷面點(diǎn)和西式糕餅技藝發(fā)展而成的港式早餐廳。

服務(wù)內(nèi)容: 品牌vi設(shè)計(jì)+餐飲空間設(shè)計(jì)

項(xiàng)目品類: 粵菜

項(xiàng)目地址: 深圳

項(xiàng)目面積: 400m2

【點(diǎn)心軒】中餐餐飲全案策劃設(shè)計(jì)案例

品牌概念方案:

品牌理念設(shè)計(jì):

  • 核心定位:

    • 以“港式點(diǎn)心文化傳承”為核心,定位為“全天候手工點(diǎn)心專家”,主打“現(xiàn)制現(xiàn)蒸+健康飲食”模式,聚焦家庭聚餐、年輕食客及粵式早茶愛(ài)好者

    • 差異化關(guān)鍵詞:跨界融合(融合北方宮廷面點(diǎn)與西式糕餅技藝)、健康理念(“營(yíng)養(yǎng)還是蒸的好”)、全時(shí)段供應(yīng)(覆蓋早茶至夜宵場(chǎng)景)。

  • 文化內(nèi)核:

    • 主張“無(wú)點(diǎn)不成席”,通過(guò)明檔廚房展示手工制作工藝,傳遞“傳統(tǒng)技藝與當(dāng)代生活方式結(jié)合”的理念

    • 廣告語(yǔ)未明確提及,但品牌語(yǔ)言體系強(qiáng)調(diào)“生態(tài)就餐體驗(yàn)”與“文化底蘊(yùn)銜接新式生活”

品牌VI設(shè)計(jì)

  • Logo設(shè)計(jì)

    • 未明確描述LOGO圖形,但VI系統(tǒng)貫穿“傳統(tǒng)文化元素+現(xiàn)代材質(zhì)”(如香檳金、皮革),主色調(diào)推測(cè)為中國(guó)紅(傳統(tǒng))與香檳金(品質(zhì))

    • 視覺(jué)延展包含茶點(diǎn)文化圖解墻、生態(tài)元素插畫,應(yīng)用于菜單、空間裝飾等觸點(diǎn)

  • 視覺(jué)延展:

    • 品牌核心通過(guò)“多元視角平衡文化與藝術(shù)”呈現(xiàn),如空間內(nèi)文化墻以圖文形式傳遞品牌歷史

    • 設(shè)計(jì)師張成以“導(dǎo)演思維”統(tǒng)籌空間敘事,強(qiáng)調(diào)“溫度感”與“商業(yè)價(jià)值理性”結(jié)合

室內(nèi)空間設(shè)計(jì)

  • 設(shè)計(jì)風(fēng)格

    • 采用“新中式時(shí)尚風(fēng)”,以香檳金不銹鋼、中國(guó)紅為主材質(zhì),搭配蒂芙尼藍(lán)跳色,融合傳統(tǒng)港式文化底蘊(yùn)與現(xiàn)代美學(xué)

    • 功能分區(qū)設(shè)置明檔廚房(香檳金材質(zhì)聚焦視覺(jué))、卡座區(qū)(暖黃與蒂芙尼藍(lán)配色)、生態(tài)包廂(葉子脈絡(luò)形態(tài)圍合)

  • 場(chǎng)景體驗(yàn):

    • 空間內(nèi)植入天花藝術(shù)裝置(數(shù)以萬(wàn)計(jì)葉子形態(tài))、綠植景觀墻,營(yíng)造“生態(tài)餐廳”氛圍

    • 通過(guò)中式落地?zé)?、粗陶餐具等?xì)節(jié)強(qiáng)化港式文化符號(hào),墻面圖文展示茶點(diǎn)文化淵源

點(diǎn)心軒】中餐餐飲全案策劃設(shè)計(jì)案例(品牌VI設(shè)計(jì)圖片和室內(nèi)空間設(shè)計(jì)圖片):

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