核心定位：
以“百年廣式點心技藝傳承”為核心，定位為“非遺文化體驗型茶樓”，主打“現(xiàn)制現(xiàn)蒸+宮廷御點”模式，聚焦家庭聚餐、文化體驗客群及粵菜愛好者
差異化關(guān)鍵詞：四有餐廳（有故事、有技藝、有創(chuàng)新、有體驗）、非遺認證（廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)）、日咖夜酒模式（全時段場景覆蓋）
文化內(nèi)核：
主張“重拾老廣味，只品現(xiàn)制鮮”，通過“一盅兩件”場景傳遞廣府早茶文化，強調(diào)“手作零距離，鮮制看得見”的現(xiàn)制工藝
廣告語“百年手藝打造一席茶點”呼應品牌對傳統(tǒng)技藝的堅守與創(chuàng)新融合
以“百年老字號”為基底，優(yōu)化原LOGO字體為文化感楷體，圖形簡化后融入西關(guān)窗花輪廓，搭配燙金工藝，傳遞歷史厚重感
主色調(diào)選用宮廷紅（傳統(tǒng)）+雅致金（品質(zhì)），輔以水泥灰（平衡現(xiàn)代感）
視覺延展：
VI系統(tǒng)貫穿“窗花符號+廣府點心插畫”，應用于菜單、茶具、外賣包裝等觸點；
品牌IP“御點師傅”形象（傳統(tǒng)廚師卡通）融入周邊產(chǎn)品（如明信片、餐具），強化技藝傳承標簽
融合“嶺南西關(guān)風情+現(xiàn)代簡約美學”，保留紅磚墻、雕花窗欞等傳統(tǒng)元素，搭配金屬框架、透明烘焙工坊，營造“歷史感與時尚感交織”的沉浸式用餐場景
功能分區(qū)設(shè)置明檔廚房（展示現(xiàn)制工藝）、階梯閱讀區(qū)（可移動書架+廣府文化書籍）、文化展示墻（老照片、非遺技藝圖解）
場景體驗：
空間內(nèi)植入“上下九步行街”符號（如霓虹燈方言標語、舊地圖拼貼），搭配黑膠唱片背景音樂，強化“老西關(guān)美食記憶”屬性
設(shè)置“手作體驗角”（如點心制作互動）增強文化傳播與用戶黏性
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