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【十一歌里】酒館餐飲品牌營銷策劃案例

設計理念

一、競爭餐廳分析 胡桃里——無一可缺,不再是胡桃里;同仁四季——離不了“雞”音樂;淺蔥小唱——小眾“草根”聚集地;蝴蝶夢——所謂“老牌”小酒館 十一歌里品牌運營案例

服務內(nèi)容: 餐飲品牌營銷策劃

項目品類: 酒館

項目地址: 廣東深圳

項目面積: 120m2

【十一歌里】酒館餐飲品牌營銷策劃案例

最新餐飲營銷策劃方案

  1. 合作內(nèi)容(2018年):

    • 品牌設計與空間策劃:花萬里設計團隊以“音樂+美食”為核心,打造工業(yè)風與生態(tài)綠植結(jié)合的復合空間,突出舞臺駐唱、明檔展示等元素

    • 營銷定位:通過明星開業(yè)造勢(黃百鳴、方力申等參與),強化“網(wǎng)紅打卡”屬性,結(jié)合抖音挑戰(zhàn)賽、微博轉(zhuǎn)發(fā)抽獎等線上活動引流

  2. 合作成果:

    • 品牌勢能:深圳門店開業(yè)即成網(wǎng)紅,大眾點評好評率居商圈前列,吸引明星及世界廚皇楊貫一到店消費

    • 營收增長:2018年合作后,深圳門店單日營業(yè)額突破10萬元,社群轉(zhuǎn)化率達單日500+人

【十一歌里】酒館餐飲品牌營銷策劃案例品牌VI設計圖片和室內(nèi)空間設計圖片):

【十一歌里】酒館餐飲品牌營銷策劃案例圖片1

一、競爭餐廳分析

  胡桃里——無一可缺,不再是胡桃里:

【十一歌里】酒館餐飲品牌營銷策劃案例圖片2

  同仁四季——離不了“雞”音樂:

【十一歌里】酒館餐飲品牌營銷策劃案例圖片3

  淺蔥小唱——小眾“草根”聚集地:

【十一歌里】酒館餐飲品牌營銷策劃案例圖片4

  蝴蝶夢——所謂“老牌”小酒館:

【十一歌里】酒館餐飲品牌營銷策劃案例圖片5

【十一歌里】酒館餐飲品牌營銷策劃案例圖片6

二、餐廳新定位

  餐廳自身分析:

【十一歌里】酒館餐飲品牌營銷策劃案例圖片7

【十一歌里】酒館餐飲品牌營銷策劃案例圖片8

【十一歌里】酒館餐飲品牌營銷策劃案例圖片9

【十一歌里】酒館餐飲品牌營銷策劃案例圖片10

三、9-11月運營計劃

  總體運營思路:

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【十一歌里】酒館餐飲品牌營銷策劃案例圖片16

  9月20日—10月8日 中國結(jié)(節(jié))

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  10月主題活動大轟趴:

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