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做餐飲進(jìn)門兩側(cè)設(shè)計(jì)怎樣提升顧客進(jìn)店率

作者:花萬里 來源:花萬里餐飲設(shè)計(jì) 發(fā)布時(shí)間:2025-06-19 14:55:53 更新時(shí)間:2025-06-19 14:59:35

做餐飲進(jìn)門兩側(cè)設(shè)計(jì)怎樣提升顧客進(jìn)店率內(nèi)容有:

餐飲進(jìn)門兩側(cè)怎么設(shè)計(jì)

一、餐飲行業(yè)進(jìn)門兩側(cè)設(shè)計(jì)市場分析

在競爭激烈的餐飲市場中,消費(fèi)者的選擇日益多樣化,店鋪的外部形象成為影響顧客進(jìn)店決策的重要因素。據(jù)市場調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,約 70% 的消費(fèi)者會因店鋪外觀設(shè)計(jì)吸引而選擇進(jìn)店消費(fèi) 。而進(jìn)門兩側(cè)作為顧客接觸店鋪的第一區(qū)域,其設(shè)計(jì)的好壞直接關(guān)系到顧客是否愿意停下腳步。然而,當(dāng)前大部分餐飲店鋪的進(jìn)門兩側(cè)設(shè)計(jì)存在諸多問題,65% 的店鋪進(jìn)門兩側(cè)設(shè)計(jì)缺乏吸引力,信息傳達(dá)不清晰,導(dǎo)致顧客匆匆而過;僅有 25% 的店鋪通過合理設(shè)計(jì),將進(jìn)店率提升了 30% 以上。這表明,科學(xué)合理地設(shè)計(jì)餐飲進(jìn)門兩側(cè),對提升顧客進(jìn)店率有著巨大的潛力。

二、餐飲進(jìn)門兩側(cè)設(shè)計(jì)提升顧客進(jìn)店率的核心策略

  1. 視覺吸引力打造

    • 主題氛圍營造:根據(jù)餐飲店鋪的定位和風(fēng)格,在進(jìn)門兩側(cè)營造獨(dú)特的主題氛圍。如中式餐廳可采用紅燈籠、木質(zhì)格柵等元素,營造傳統(tǒng)典雅的氛圍;網(wǎng)紅甜品店可運(yùn)用明亮色彩、可愛裝飾,打造活潑俏皮的風(fēng)格。某中式火鍋店在進(jìn)門兩側(cè)懸掛大紅燈籠,搭配傳統(tǒng)中式窗欞造型裝飾,路過行人駐足觀看率提高了 40%,進(jìn)店率提升了 28%。

    • 燈光設(shè)計(jì):利用燈光突出進(jìn)門兩側(cè)的重點(diǎn)展示區(qū)域,如菜品展示區(qū)、品牌標(biāo)識區(qū)。采用暖色調(diào)燈光營造溫馨氛圍,吸引顧客目光。對于主打夜宵的餐飲店,可使用彩色霓虹燈光,增加夜間的視覺沖擊力。某燒烤店在進(jìn)門兩側(cè)安裝彩色燈帶,夜間進(jìn)店率相比改造前提升了 35%。
      | 設(shè)計(jì)元素 | 具體應(yīng)用 | 案例效果 |
      |---|---|---|
      | 主題元素 | 中式餐廳用紅燈籠、格柵 | 駐足率提高 40%,進(jìn)店率提升 28%|
      | 燈光設(shè)計(jì) | 燒烤店用彩色燈帶 | 夜間進(jìn)店率提升 35%|

  2. 信息有效傳達(dá)

    • 菜單展示:在進(jìn)門兩側(cè)設(shè)置清晰醒目的菜單展示區(qū),可采用電子顯示屏或精致的海報(bào)架,展示店內(nèi)招牌菜品、特色套餐和優(yōu)惠活動。標(biāo)注菜品價(jià)格和推薦指數(shù),幫助顧客快速了解店內(nèi)特色。某快餐店將每日特價(jià)套餐和招牌漢堡在進(jìn)門兩側(cè)展示,顧客進(jìn)店后點(diǎn)單率提高了 30%。

    • 品牌故事與榮譽(yù)展示:展示店鋪的品牌故事、創(chuàng)業(yè)歷程以及獲得的榮譽(yù)證書、媒體報(bào)道等內(nèi)容,增強(qiáng)顧客對店鋪的信任感和好奇心。一家經(jīng)營多年的老字號面館,在進(jìn)門兩側(cè)展示品牌百年傳承故事和獲獎牌匾,進(jìn)店顧客對品牌的好感度提升了 45%。

  3. 互動體驗(yàn)設(shè)計(jì)

    • 試吃區(qū)設(shè)置:在進(jìn)門兩側(cè)設(shè)立小型試吃區(qū)域,安排工作人員邀請路人品嘗店內(nèi)特色小吃或飲品。試吃不僅能讓顧客提前感受菜品口味,還能增加與顧客的互動,拉近與顧客的距離。某糕點(diǎn)店在進(jìn)門兩側(cè)設(shè)置試吃臺,提供新鮮出爐的糕點(diǎn)試吃,進(jìn)店率提高了 40%,銷售額增長了 32%。

    • 拍照打卡點(diǎn):打造具有特色的拍照打卡點(diǎn),如創(chuàng)意造型墻、網(wǎng)紅背景板等,吸引顧客拍照分享到社交媒體。顧客的分享能為店鋪帶來免費(fèi)的宣傳,吸引更多潛在顧客。某網(wǎng)紅奶茶店在進(jìn)門兩側(cè)設(shè)計(jì)了 ins 風(fēng)的拍照墻,顧客拍照分享后,店鋪在小紅書的曝光量一周內(nèi)達(dá)到 50 萬次,帶動進(jìn)店率提升了 50%。

三、進(jìn)門兩側(cè)設(shè)計(jì)執(zhí)行要點(diǎn)

  1. 空間合理利用:根據(jù)店鋪實(shí)際面積,合理規(guī)劃進(jìn)門兩側(cè)的功能區(qū)域,避免空間過于擁擠或浪費(fèi)。確保顧客在駐足觀看或體驗(yàn)時(shí),有足夠的活動空間。

  2. 定期更新內(nèi)容:為保持新鮮感和吸引力,進(jìn)門兩側(cè)展示的內(nèi)容應(yīng)定期更新,如更換菜單、調(diào)整試吃菜品、更新打卡點(diǎn)裝飾等。

  3. 與整體風(fēng)格協(xié)調(diào):進(jìn)門兩側(cè)的設(shè)計(jì)要與店鋪整體裝修風(fēng)格相協(xié)調(diào),從色彩搭配到裝飾元素,都要保持一致性,強(qiáng)化品牌形象。

四、專業(yè)設(shè)計(jì)助力方案落地

在設(shè)計(jì)餐飲進(jìn)門兩側(cè)時(shí),店主可能會遇到創(chuàng)意不足、設(shè)計(jì)不專業(yè)、落地效果差等問題?;ㄈf里全案設(shè)計(jì)公司憑借專業(yè)的團(tuán)隊(duì)和豐富的餐飲設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn),能夠?yàn)榈曛魈峁┤轿唤鉀Q方案。


花萬里全案設(shè)計(jì)公司會深入了解店鋪的品牌定位、經(jīng)營品類和目標(biāo)客群,結(jié)合市場趨勢,量身定制獨(dú)具特色的進(jìn)門兩側(cè)設(shè)計(jì)方案。從創(chuàng)意構(gòu)思到效果圖繪制,再到施工落地指導(dǎo),提供一站式服務(wù)。在為某連鎖餐廳設(shè)計(jì)時(shí),花萬里團(tuán)隊(duì)通過打造主題鮮明的進(jìn)門兩側(cè)區(qū)域,融入品牌故事展示和互動體驗(yàn)設(shè)計(jì),使該餐廳的進(jìn)店率提升了 60%,品牌影響力也得到顯著增強(qiáng)。


餐飲進(jìn)門兩側(cè)的設(shè)計(jì)是提升顧客進(jìn)店率的關(guān)鍵一環(huán)。通過打造視覺吸引力、有效傳達(dá)信息、設(shè)計(jì)互動體驗(yàn),并結(jié)合執(zhí)行要點(diǎn)和專業(yè)設(shè)計(jì)公司的支持,定能讓你的店鋪在眾多競爭者中脫穎而出,吸引更多顧客進(jìn)店消費(fèi)!如果你對餐飲進(jìn)門兩側(cè)設(shè)計(jì)還有其他疑問,歡迎隨時(shí)交流!


讓您的餐飲品牌,贏在起跑線!

在競爭激烈的餐飲行業(yè),花萬里餐飲全案設(shè)計(jì)公司為您提供的不僅是設(shè)計(jì),而是成功的全流程解決方案:

1. 避開行業(yè)陷阱,省時(shí)省錢

我們憑借豐富的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)能力,幫您規(guī)避餐飲行業(yè)中的常見問題,節(jié)省試錯(cuò)成本。站在巨人肩膀上,您能少走彎路,走得更穩(wěn)、更遠(yuǎn)。

2. 視覺驚艷與市場洞察兼具

花萬里不僅打造讓人眼前一亮的品牌形象,更通過詳實(shí)的市場數(shù)據(jù)分析,找到屬于您的品牌“爆點(diǎn)”,實(shí)現(xiàn)獨(dú)特的市場差異化,助您在同行中脫穎而出。

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從項(xiàng)目啟動到落地運(yùn)營,我們?yōu)槊總€(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)提前布局,讓您的品牌始終保持競爭優(yōu)勢,搶占市場先機(jī)。

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通過季度管理優(yōu)化資金流,讓您的項(xiàng)目資金快速回籠,高效運(yùn)營,消除后顧之憂。

花萬里,讓您的餐飲夢想更快變現(xiàn)!

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1. 菜單設(shè)計(jì)的重要性菜單是餐廳與顧客之間的重要交流工具,設(shè)計(jì)良好的菜單不僅能提升餐廳的品牌形象,還能幫助顧客快速找到所需餐品。菜單設(shè)計(jì)的核心目的是清晰傳遞餐品信息,并通過合理的布局引導(dǎo)顧客的選擇。一個(gè)結(jié)構(gòu)合理且設(shè)計(jì)精美的菜單能提升品牌形象,并激發(fā)顧客的購買欲望。2. 美國快餐菜單設(shè)計(jì)的發(fā)展趨勢隨著現(xiàn)代化和個(gè)性化設(shè)計(jì)風(fēng)格的盛行,美國快餐店的菜單設(shè)計(jì)越來越趨向簡潔。健康飲食趨勢的興起使得許多品牌開始在菜單上突出健康餐品的選項(xiàng),并用顏色和圖標(biāo)標(biāo)明這些餐品。數(shù)字菜單也為餐飲品牌提供了新的設(shè)計(jì)機(jī)會,允許實(shí)時(shí)更新并增加與顧客的互動。3. 菜單版式與字體的選擇菜單的版式直接影響顧客的瀏覽效率。快餐店菜單應(yīng)簡單且便于快速閱讀。菜單通常會按飲品、主餐、小吃等類別進(jìn)行分區(qū),以便顧客快速找到所需菜品。無襯線字體較為適合快節(jié)奏的快餐環(huán)境,因?yàn)樗啙嵜髁耍阌陂喿x。使用大標(biāo)題和小標(biāo)題能幫助顧客輕松區(qū)分不同的餐品類型。4. 圖片和圖標(biāo)在菜單中的應(yīng)用高質(zhì)量的圖片在快餐菜單中能夠顯著提升顧客的購買欲望。食品圖片可以激發(fā)顧客的食欲,尤其在快餐行業(yè),視覺效果對決策至關(guān)重要。同時(shí),圖標(biāo)的使用也能夠增強(qiáng)菜單的易讀性,幫助顧 ...

發(fā)布時(shí)間:2025-02-17 作者:花萬里餐飲設(shè)計(jì)公司 所屬分類:設(shè)計(jì)資訊
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設(shè)計(jì)風(fēng)格是空間設(shè)計(jì)的靈魂。每個(gè)酒吧空間設(shè)計(jì)都應(yīng)該有自己的風(fēng)格。具體風(fēng)格的選擇應(yīng)該與我們當(dāng)?shù)鼐瓢傻亩ㄎ?、市場和服?wù)群體有關(guān)。要從不同角度選擇適合自己的風(fēng)格,使酒吧有更好的發(fā)展前景,使酒吧更適合人們的消費(fèi)。酒吧投資者可參考以下幾種方式:酒吧設(shè)計(jì)的幾種風(fēng)格介紹:工業(yè)時(shí)代風(fēng)格:這種風(fēng)格的吧臺設(shè)計(jì)主要采用金屬質(zhì)感,散發(fā)出耀眼的真光。美麗而神秘的哥特式穹頂和蒸汽時(shí)代的頹廢與吶喊瞬間打動了人們。在這樣的氛圍中,人們禁不住舒展疲憊的神經(jīng),釋放入獄的欲望?,F(xiàn)代時(shí)尚風(fēng)格:對于很多年輕人來說,事業(yè)的壓力和復(fù)雜的社會活動使他們需要一個(gè)更簡單時(shí)尚的環(huán)境,給他們的身心一個(gè)放松的空間。非正式、自由、現(xiàn)代是現(xiàn)代消費(fèi)群體的主要追求。需要指出的是,現(xiàn)代時(shí)尚風(fēng)格對材質(zhì)的質(zhì)感有著更高的要求。如果選材太倉促,很容易變成簡單的設(shè)計(jì)。歐式古典風(fēng)格:歐式古典風(fēng)格的主要特點(diǎn)是“形式分散,精神集中”。在注重裝飾效果的同時(shí),運(yùn)用現(xiàn)代工藝和材料還原古典氣質(zhì)。古典風(fēng)格具有古典與現(xiàn)代的雙重審美效果。這種完美的結(jié)合,在享受物質(zhì)文明的同時(shí),也給人精神上的慰藉。設(shè)計(jì)時(shí)要注意線條的搭配和線條之間的比例關(guān)系。時(shí)尚混搭風(fēng)格:這種風(fēng)格的吧臺設(shè)計(jì),在室內(nèi)空間布 ...

發(fā)布時(shí)間:2021-06-29 作者:花萬里餐飲設(shè)計(jì)公司 所屬分類:餐飲VI設(shè)計(jì)
餐飲營銷策劃:中餐上菜前后的服務(wù)工作!

餐飲營銷策劃:中餐上菜前后的服務(wù)工作!

中餐上菜前后的服務(wù),主要指服務(wù)員端取菜肴的過程和放置菜肴后的服務(wù)工作。通常在中檔以上餐廳設(shè)有專職傳菜員,負(fù)責(zé)傳遞菜單和菜點(diǎn)。在中餐中的小型餐廳和一些西餐廳中,為降低勞務(wù)成本,由服務(wù)員直接傳遞菜單和端取點(diǎn)菜。服務(wù)員要做好上菜前的準(zhǔn)備工作。要先看一下菜單,記下菜點(diǎn)的名稱和用餐特點(diǎn),以便回答顧客可能提出的疑問,撤下前一道菜的餐盤,并根據(jù)將要上的菜點(diǎn)的品種,換上適當(dāng)餐具(上一般的菜換上餐盤,上湯汁多或不便用筷子夾起的菜則應(yīng)上小碟并配帶小勺)。如果上需要用手直接拿取食品的菜點(diǎn),如烤鴨等,要先上毛巾(在右側(cè))供顧客擦手。上帶有配料的菜點(diǎn),要在菜點(diǎn)上桌之后及時(shí)跟上,或在上桌之前先上配料。端菜前,服務(wù)員應(yīng)通過已掌握的基本烹調(diào)知識來估計(jì)準(zhǔn)備好菜的大概時(shí)間。應(yīng)盡可能在點(diǎn)菜準(zhǔn)備好時(shí)就取走,以保證正常的服務(wù)速度。不過,有的餐廳也會使用特殊的呼叫系統(tǒng),來讓服務(wù)員取走菜肴。在端菜的過程中,服務(wù)員要注意一些端拿盤子的細(xì)節(jié)和步驟:1. 保持個(gè)人衛(wèi)生一般服務(wù)員在上崗進(jìn)行端菜服務(wù)的時(shí)候,要先洗干凈雙手,換上整潔的衣服,盡量做到手上、身上無異味和污漬,服裝和雙手表面經(jīng)過基本的清潔和消毒,才能進(jìn)行端菜服務(wù)。2.端菜 ...

發(fā)布時(shí)間:2024-05-30 作者:花萬里餐飲設(shè)計(jì)公司 所屬分類:設(shè)計(jì)資訊
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