作者：花萬里 來源：花萬里餐飲設(shè)計(jì) 發(fā)布時(shí)間：2020-02-13 12:22:00 更新時(shí)間：2023-01-05 16:27:04
在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史文化中，飲食文化最被人們津津樂道的。隨著時(shí)代的不斷發(fā)展，人們對(duì)于“吃”這件事不再局限于滿足口欲，更追求飲食之外的餐飲環(huán)境，餐飲空間設(shè)計(jì)在新時(shí)代的餐飲設(shè)計(jì)文化中，顯得尤為重要。
1、色彩搭配
消費(fèi)者對(duì)一個(gè)餐廳最直觀的視覺感受第一印象來源于餐廳的色調(diào)。在鱗次櫛比的餐廳中，別具一格的色調(diào)往往是吸引消費(fèi)者眼球的關(guān)鍵因素之一。餐廳的外觀不僅作為招攬客戶的門牌，更是一個(gè)餐飲品牌的格調(diào)所在。
在餐廳內(nèi)部，餐廳的色調(diào)主要為餐廳的主題所服務(wù)，高雅別致的西餐廳喜歡運(yùn)用黑白灰等色調(diào)，以突顯整體空間的簡(jiǎn)約且高貴的餐廳氛圍；而到了熱鬧非凡的火鍋店，餐廳的色調(diào)大都采用紅色和深色相搭配，同時(shí)在明廚或餐桌等位置，合理運(yùn)用橙色和黃色的色調(diào)烘托出食物的美感，讓菜品的外觀更加誘人。
2、燈光的運(yùn)用
說完了色彩，我們不能忽略的是燈光對(duì)餐飲空間的打造的重要性?，F(xiàn)代人對(duì)餐飲環(huán)境的要求越來越高，滿足果腹的同時(shí)，追求消費(fèi)體驗(yàn)感是時(shí)下消費(fèi)者對(duì)一個(gè)好的餐廳的基本要求?；ㄈf里作為一個(gè)具備多年空間設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，深知燈光對(duì)于餐飲空間的意義。
3、空間的打造
空間的設(shè)計(jì)是餐飲空間設(shè)計(jì)的靈魂，一個(gè)成功的餐飲空間設(shè)計(jì)案例所蘊(yùn)含的是設(shè)計(jì)師對(duì)于餐飲品牌的深入解讀?；ㄈf里設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)對(duì)于餐廳內(nèi)的空間設(shè)計(jì)有著獨(dú)到的見解，通過對(duì)餐廳內(nèi)部的功能空間構(gòu)造的打造，形成與整體餐飲空間形式合理的布局分配，形成主次空間分明，客戶動(dòng)線明晰，豐富的層次感都是一個(gè)優(yōu)秀的餐廳空間應(yīng)該具備的。
在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲行業(yè)，花萬里餐飲全案設(shè)計(jì)公司為您提供的不僅是設(shè)計(jì)，而是成功的全流程解決方案：
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近年來，隨著快餐店品牌的發(fā)展，快餐店品牌VI設(shè)計(jì)已經(jīng)發(fā)揮著越來越重要的作用?？觳偷昶放芕I設(shè)計(jì)，也稱為品牌標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)，是指可以準(zhǔn)確表達(dá)品牌企業(yè)文化和宗旨的一種圖形標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)形式。隨著社會(huì)發(fā)展，消費(fèi)者日益增多，競(jìng)爭(zhēng)壓力也隨之增大。這種情況下，快餐店品牌VI設(shè)計(jì)的重要性顯得更加凸現(xiàn)。一、樹立快餐店品牌形象快餐店品牌VI的設(shè)計(jì)是構(gòu)建快餐店品牌形象的重要組成部分，是企業(yè)建立和傳播品牌形象的重要工具。一個(gè)品牌VI的設(shè)計(jì)，既可以傳達(dá)企業(yè)的文化特色，也可以以精致的形式吸引消費(fèi)者的注意力?？觳偷昶放芕I設(shè)計(jì)也可以通過簡(jiǎn)潔的視覺形象，展示快餐店品牌的個(gè)性特征，使消費(fèi)者在選擇快餐店品牌時(shí)有更深刻的印象。二、影響消費(fèi)者購(gòu)買行為快餐店品牌VI設(shè)計(jì)也能影響消費(fèi)者的購(gòu)買行為，品牌VI設(shè)計(jì)可以促進(jìn)消費(fèi)者對(duì)品牌形象的辨認(rèn)，從而使消費(fèi)者能夠更便捷地進(jìn)行購(gòu)買決定。品牌VI設(shè)計(jì)可以幫助快餐店品牌創(chuàng)造出一種獨(dú)特的品牌形象，品牌VI的設(shè)計(jì)也可以影響消費(fèi)者的購(gòu)買行為，使消費(fèi)者更愿意購(gòu)買快餐店品牌。三、使快餐店品牌更具吸引力快餐店品牌VI設(shè)計(jì)可以使快餐店品牌更具吸引力，一個(gè)完整的品牌VI設(shè)計(jì)不僅可以讓消費(fèi)者對(duì)快餐店品牌有初步的了解，而 ...
餐飲店設(shè)計(jì)室內(nèi)空間光線分布是不均勻的，某些部分亮、某些部分暗，亮和暗的面積大小、比例、強(qiáng)度對(duì)比等。是根據(jù)人們的活動(dòng)、范圍、性質(zhì)等來確定的。下面花萬里餐飲設(shè)計(jì)通過發(fā)光面的亮度合理、照度分配適當(dāng)、照度分布均勻，為餐廳老板談?wù)劜惋嫷昝嬖O(shè)計(jì)中如何確定照明范圍。 1、餐飲店面設(shè)計(jì)：亮度合理 在餐飲店面設(shè)計(jì)中，亮度高的發(fā)光面容易引起眩光，造成人們的不舒適感、眼睛疲勞，可見度降低。但是，高亮度的光源也可以給人刺激的感覺，創(chuàng)造氣氛。例如：天棚上的點(diǎn)狀燈，可以有填空件星星的感覺，帶來某種氣氛。原則上講，在餐廳大廳可以適當(dāng)?shù)赜酶吡炼鹊墓庠磥頎I(yíng)造成氣氛照明。 2、餐飲店面設(shè)計(jì)：照度分配適當(dāng) 一個(gè)良好的空間光環(huán)境的照度分配必須合理，光反射的比例必須適當(dāng)。因?yàn)椋说难劬κ沁\(yùn)動(dòng)的，過于大的光照強(qiáng)度反差會(huì)使眼睛感到疲勞。在一般場(chǎng)合中，各部分的光照度差異不要太大，以保證眼睛的適應(yīng)能力。但是，在餐飲店面設(shè)計(jì)中光的差異有可以引起人的注意，形成空間的某種氛圍。所以，餐飲店設(shè)計(jì)公司對(duì)餐飲店面設(shè)計(jì) ...
餐飲店設(shè)計(jì)中色彩組配對(duì)于提高餐飲店設(shè)計(jì)的視覺感受，創(chuàng)造一個(gè)良好的內(nèi)部空間環(huán)境具有多個(gè)方面的作用。下面花萬里餐飲設(shè)計(jì)通過物理作用、心理作用、生理作用，為餐廳老板談?wù)勎靼膊惋嫷暝O(shè)計(jì)中室內(nèi)環(huán)境色彩作用。 1、西安餐飲店設(shè)計(jì)：物理作用 物體總是處于一定的環(huán)境之中，物體色彩的冷暖、遠(yuǎn)近、大小和輕重感，不僅是由于物體本身對(duì)光的吸收與反射作用的結(jié)果，而且是物體之間相互作用關(guān)系所造成的，這種關(guān)系必然影響著人們的視覺效果，使物體的大小，形狀等在感覺中發(fā)生變化，這種變化若用物理單位來表示，即稱之為色彩的物理作用。諸如在西安餐飲店設(shè)計(jì)中色彩給人們帶來的溫暖感、重量感、體量感與距離感等視覺上的感受，就是物理作用在西安餐飲店設(shè)計(jì)中的具體顯現(xiàn)。 2、西安餐飲店設(shè)計(jì)：心理作用 色彩的心理作用在西安餐飲店設(shè)計(jì)中主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面，即悅目性與情感性。它們可以給人以美感，能影響人們的情趣，引起聯(lián)想，乃至具有象征作用。其中前者主要表現(xiàn)在不同年齡、性別、民族、職業(yè)的人，對(duì)于色彩悅目性的挑選就不同 ...
