作者:花萬(wàn)里 來(lái)源:花萬(wàn)里餐飲設(shè)計(jì) 發(fā)布時(shí)間:2020-04-25 11:32:07 更新時(shí)間:2020-04-25 11:36:40
餐飲業(yè)希望提高其檔次并吸引更多優(yōu)質(zhì)消費(fèi)者。將更多時(shí)尚或個(gè)性化元素整合到餐飲空間設(shè)計(jì)中是一種必要的選擇。創(chuàng)造不同的個(gè)性化用餐空間,不僅是用餐的樂(lè)趣,也是餐廳的品位。它表明,將根據(jù)目標(biāo)客戶群體、市場(chǎng)研究和各種前沿流行元素來(lái)設(shè)計(jì)頂級(jí)就餐空間設(shè)計(jì),以設(shè)計(jì)出更符合用戶就餐消費(fèi)的環(huán)境。
1、創(chuàng)意概念和主題建立
專業(yè)的餐飲空間設(shè)計(jì)在開始設(shè)計(jì)之前,我們必須確定內(nèi)容的主題。整個(gè)主題是就餐空間設(shè)計(jì)的主要模塊。主題可以反映出這家餐廳帶給用戶的想法,并希望食客對(duì)您有什么感覺?設(shè)計(jì)師可以通過(guò)調(diào)查市場(chǎng)用戶來(lái)設(shè)計(jì)出更具影響力和更深入的餐飲文化主題,從而收集不同的想法和需求。
2、基本設(shè)計(jì)流程安排
在餐廳空間設(shè)計(jì)之前,工作人員將進(jìn)行仔細(xì)的計(jì)劃,并且根據(jù)設(shè)計(jì)的基本層次,從設(shè)計(jì)準(zhǔn)備到構(gòu)思到實(shí)際施工,需要詳細(xì)的操作步驟,因?yàn)樗婕暗膬?nèi)容廣泛,并且一流的就餐空間設(shè)計(jì)必須在如何選擇要使用的材料的每個(gè)步驟中制作設(shè)計(jì)手稿,并從設(shè)計(jì)過(guò)程步驟中實(shí)施設(shè)計(jì)步驟。
3、確定設(shè)計(jì)
確定餐飲空間的設(shè)計(jì)并確定具體的設(shè)計(jì)概念和施工圖后,應(yīng)與餐廳老板進(jìn)行詳細(xì)的解釋和分析。在確定了可實(shí)施的計(jì)劃后,設(shè)計(jì)人員然后對(duì)相應(yīng)的施工單位進(jìn)行設(shè)計(jì)意圖描述,包括圖紙的技術(shù)分析。設(shè)計(jì)計(jì)劃最終由多方校對(duì)系統(tǒng)確定。
4、餐廳設(shè)計(jì)混凝土施工階段
通過(guò)專業(yè)的餐飲空間設(shè)計(jì)完成各種圖紙后,我們將開始進(jìn)入特定的施工和安裝準(zhǔn)備階段。在初期,我們將首先根據(jù)餐飲空間的設(shè)計(jì)圖計(jì)算材料,確定材料選擇和施工質(zhì)量要求,然后進(jìn)行階段施工。并檢查施工質(zhì)量,以確保餐飲空間設(shè)計(jì)達(dá)到預(yù)期的展示效果。
在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲行業(yè),花萬(wàn)里餐飲全案設(shè)計(jì)公司為您提供的不僅是設(shè)計(jì),而是成功的全流程解決方案:
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1. 品牌理念與價(jià)值的凝練炸雞店的VI設(shè)計(jì)需要從明確品牌理念開始,圍繞其核心價(jià)值展開。例如,可以圍繞“美味、快捷、親民”三大主題,構(gòu)建品牌形象。明確的品牌理念能夠幫助設(shè)計(jì)師選擇合適的設(shè)計(jì)元素,從而保證每個(gè)細(xì)節(jié)都符合品牌的整體形象。2. 色彩與圖形元素的精準(zhǔn)應(yīng)用色彩是炸雞店VI設(shè)計(jì)的重要組成部分,能夠有效激發(fā)食欲的顏色如紅色、黃色、橙色等,往往被用來(lái)增強(qiáng)顧客的購(gòu)買欲望。紅色代表熱情,黃色有助于食欲提升,橙色則能提升品牌的親和力。圖形元素方面,可以使用簡(jiǎn)潔、易識(shí)別的符號(hào),如雞腿、火焰等,與顧客產(chǎn)生直接的視覺聯(lián)系。3. 字體設(shè)計(jì)與標(biāo)志創(chuàng)作的獨(dú)特性字體設(shè)計(jì)對(duì)于炸雞店的品牌VI方案至關(guān)重要。通常會(huì)選用粗獷且有辨識(shí)度的字體,以表現(xiàn)品牌的活力和力量感。標(biāo)志設(shè)計(jì)要保持簡(jiǎn)潔并富有象征意義,幫助品牌在市場(chǎng)中脫穎而出。例如,“真功夫”炸雞就通過(guò)其簡(jiǎn)潔大氣的字體和獨(dú)特的標(biāo)志設(shè)計(jì),提升了品牌辨識(shí)度。4. 店面設(shè)計(jì)與品牌體驗(yàn)的提升炸雞店的VI設(shè)計(jì)不僅僅局限于標(biāo)志和宣傳材料,店面的整體設(shè)計(jì)與環(huán)境布局同樣至關(guān)重要。通過(guò)將店內(nèi)的裝飾風(fēng)格與視覺元素統(tǒng)一,可以提升顧客的用餐體驗(yàn)。開放式廚房讓顧客看到炸雞的制作過(guò)程,增加品牌 ...
1. 市場(chǎng)調(diào)研與選址市場(chǎng)調(diào)研與選址是開餐飲店的第一步,也是至關(guān)重要的一步。通過(guò)深入了解目標(biāo)市場(chǎng)、消費(fèi)者需求和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,可以為餐飲店的定位和策略制定提供有力支持。例如,國(guó)際品牌“星巴克”在進(jìn)入新市場(chǎng)時(shí),會(huì)進(jìn)行詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)研,了解當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的口味偏好、消費(fèi)習(xí)慣和文化背景,從而調(diào)整其產(chǎn)品和營(yíng)銷策略。國(guó)內(nèi)品牌“喜茶”也通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研,發(fā)現(xiàn)年輕人對(duì)健康茶飲的需求,成功切入市場(chǎng)并迅速擴(kuò)張。選址方面,應(yīng)選擇人流量大、交通便利的地點(diǎn),如商業(yè)中心、學(xué)校附近或大型社區(qū)附近,以確保有足夠的潛在顧客。2. 品牌定位與核心價(jià)值品牌定位與核心價(jià)值是餐飲店成功的關(guān)鍵。明確品牌的目標(biāo)受眾、獨(dú)特賣點(diǎn)和核心價(jià)值,有助于在市場(chǎng)中樹立獨(dú)特的品牌形象。例如,國(guó)際品牌“蘋果”通過(guò)“簡(jiǎn)潔、創(chuàng)新、高端”的品牌定位,成功吸引了追求品質(zhì)和創(chuàng)新的消費(fèi)者。國(guó)內(nèi)品牌“小米”則通過(guò)“高性價(jià)比、科技感”的品牌定位,贏得了大量年輕消費(fèi)者的青睞。餐飲店應(yīng)根據(jù)自身優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)調(diào)研結(jié)果,確定獨(dú)特的品牌定位和核心價(jià)值,以吸引目標(biāo)顧客。3. 菜單設(shè)計(jì)與菜品創(chuàng)新菜單設(shè)計(jì)與菜品創(chuàng)新是餐飲店吸引顧客的重要手段。通過(guò)設(shè)計(jì)獨(dú)特的菜單和不斷創(chuàng)新菜品,可以提升顧客的用餐體驗(yàn)和 ...
深圳餐飲全案設(shè)計(jì):品牌定位的基石作用在深圳這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng),餐飲全案設(shè)計(jì)中的品牌定位至關(guān)重要,它如同基石,奠定了餐廳的發(fā)展方向。以下從品牌定位的重要性、精準(zhǔn)定位方法、成功案例分析三個(gè)方面來(lái)深入探討。1. 品牌定位的重要性品牌定位是深圳餐飲全案設(shè)計(jì)的核心要素。它決定了餐廳在消費(fèi)者心中的形象和地位。在深圳,眾多餐飲品牌林立,只有明確的品牌定位才能讓餐廳脫穎而出。一個(gè)精準(zhǔn)的品牌定位能幫助餐廳確定目標(biāo)客戶群體。例如,針對(duì)年輕上班族的餐廳,在菜品選擇、價(jià)格設(shè)定、環(huán)境氛圍營(yíng)造上都會(huì)圍繞這一群體的喜好和需求。品牌定位還影響餐廳的產(chǎn)品策略。如果定位為高端海鮮餐廳,那么菜品的選材會(huì)更加注重品質(zhì)和稀有性,烹飪工藝也會(huì)更精湛。同時(shí),品牌定位是制定營(yíng)銷策略的基礎(chǔ),不同的定位需要不同的宣傳渠道和促銷方式??傊瑴?zhǔn)確的品牌定位能使餐廳在市場(chǎng)中找到自己的立足之地,吸引目標(biāo)客戶,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。2. 精準(zhǔn)定位方法實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)的品牌定位需要一系列方法。首先是市場(chǎng)調(diào)研。在深圳,要深入了解當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)的規(guī)模、增長(zhǎng)趨勢(shì)、消費(fèi)者的口味偏好、消費(fèi)水平等。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、訪談等方式收集數(shù)據(jù),分析市場(chǎng)空白點(diǎn)和競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。比如,發(fā)現(xiàn)深圳 ...