Costa遍布中國各大一線城市因地制宜的餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格內(nèi)容有：

不久前，“靚絕五臺山”的藍(lán)潔瑛含恨去世，讓人不勝唏噓。自媒體的不斷挖掘報(bào)道讓人們的記憶重新回到那個(gè)百花齊放的香港娛樂圈。在那個(gè)“港姐”還未被邊緣化的時(shí)代，涌現(xiàn)出了一批娛樂圈神話。當(dāng)年風(fēng)靡香江的“霞玉芳紅”四個(gè)女性中，張曼玉的演技是被質(zhì)疑最多的，如今再回頭去看，她卻是其中最令人著迷的，原因無他，只因她是筆者心目中好看的皮囊和有趣的靈魂的最佳代言人。

時(shí)至今日，就算她在草莓音樂節(jié)的搖滾嗓音被嘲諷，卻依舊是許多人心目中果敢有趣、特立獨(dú)行、風(fēng)情萬種的女性典范。鮮少露面的她，在前兩年參加謝霆鋒的《12道鋒味》的錄制，兩人在英國的美食游歷讓許多觀眾重新認(rèn)識了英國的咖啡品牌文化。在英國，最常見的兩大咖啡店大拿，一家是我們熟悉不過的星巴克，另一家就是Costa。

  Costa是一對意大利兄弟在1971年在倫敦開了第一家咖啡專賣店，和星巴克不同的是，Costa一直采用阿拉比卡與羅伯斯特的6:1混合拼豆配比，堅(jiān)持半自動咖啡機(jī)和咖啡師的搭配，相較于星巴克強(qiáng)調(diào)咖啡出品速度的商業(yè)化的氛圍，Costa的慢節(jié)奏文化更受英國人的青睞。

  如今的Costa遍布全球，自2006年進(jìn)駐中國市場以來，Costa的足跡遍布中國各大一線城市，和星巴克倡導(dǎo)全球連鎖標(biāo)準(zhǔn)化消費(fèi)形式不同的是，Costa堅(jiān)持著了“一個(gè)蘿卜一個(gè)坑”因地制宜的餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格尤為特別。

進(jìn)駐中國后，針對每個(gè)城市的消費(fèi)結(jié)構(gòu)和人文氣息的不同，2016年在重慶開設(shè)的概念店，將咖啡與高端奢侈品商圈相結(jié)合。這家概念店一眼盡收眼底，除了綠色的條形皮沙發(fā)和暖色調(diào)的墻面等傳統(tǒng)英國的裝飾元素外，區(qū)別于傳統(tǒng)Costa的門店，這家概念店咖啡廳設(shè)計(jì)采用的大理石臺面、木紋地板以及鏡面、銅、馬賽克等元素區(qū)將經(jīng)典英倫風(fēng)味貫徹到底。

  Costa在店內(nèi)堅(jiān)持沿用標(biāo)識統(tǒng)一的瓷杯和玻璃杯也是其特立獨(dú)行的標(biāo)志之一，而區(qū)別于其他咖啡最大的不同是Costa的咖啡師，Costa堅(jiān)持采用半自動咖啡機(jī)和咖啡師的搭配形式，決定了其每出產(chǎn)一杯堂食咖啡的口味絕不會一模一樣。如果有幸看到咖啡師的衣領(lǐng)上標(biāo)著銀色徽章，說明這位咖啡師的拉花技術(shù)一級棒，絕對是你打卡炫耀的最佳搭配。

  Costa之所以迷人，絕不僅僅因?yàn)樗鶊?jiān)持的，恰恰是因?yàn)樗母淖儭＞拖駨埪裨凇缎慢堥T客?！防镲L(fēng)情萬種殺人取肉的金鑲玉和《甜蜜蜜》里的李翹看到豹哥的米奇紋身后的脆弱形象之區(qū)別所讓人沉迷。作為中國市場用戶基礎(chǔ)的購物平臺，阿里巴巴被國人戲稱為阿里爸爸，而Costa和阿里巴巴的巧妙結(jié)合的產(chǎn)物坐落于杭州阿里巴巴西溪園區(qū)內(nèi)。這家標(biāo)識為“APSARA coffee”的意思為程序員主題咖啡，Costa針對程序員工作時(shí)間長，社交空間閉塞等特點(diǎn)，因地制宜地開設(shè)了這個(gè)別具一格的主題咖啡廳。于是，透明的落地窗，簡潔的白燈和更節(jié)省空間的座椅就代替了傳統(tǒng)的英倫氣息。這不是一個(gè)傳統(tǒng)餐飲品牌的失格，而是一個(gè)餐飲策劃改變的趣味性。不僅如此，通過跨界合作，阿里云希望將大數(shù)據(jù)引入Costa內(nèi)，記錄程序員的咖啡喜好，增加更多的跨界合作的可能性。

而在北京三里屯的這家Costa，更是將趣味性開發(fā)到了極致。古墓風(fēng)格的咖啡店裝修賺足了人們的眼球。進(jìn)到店內(nèi)，沒有了紳士般的英倫風(fēng)格，取而代之的入門處的山洞，整個(gè)墻壁都是讓人不寒而栗的道服和靈異的生物雕像。菜單上的“千年尸參蜜”其實(shí)是（與千年古尸上的青苔同款）綠色的抹茶奶昔，“怪物腦仁”則是燕麥咖啡，連最正常的拿鐵都被命名成了“迷霧陰陽秘境”。

  作為改革開放的前沿，深圳這座城市包含了新中國太多的創(chuàng)業(yè)故事，深圳餐廳設(shè)計(jì)的主題化也在不斷加深，目前Costa在深圳已經(jīng)開設(shè)了12家分店，我們期待在不久的將來，一家屬于深圳的主題故事的概念店應(yīng)運(yùn)而生。如果是你，會希望什么樣的主題故事呢？

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