作者:花萬里 來源:花萬里餐飲設計 發(fā)布時間:2020-06-30 14:49:37 更新時間:0
在傳統(tǒng)的學校食堂室內(nèi)設計概念中,食堂設計更單一,人們一天吃飯,食堂是老師和學生吃飯穿的地方,也是老師和學生一天下課后放松的地方。學校食堂是為教師和學生提供一日三餐不可缺少的生活場所,除了為教師和學生提供生活身體不可缺少的物質食物功能外,還具備為教師和學生提供精神食糧的功能——,需要進行舒適的休息。
現(xiàn)在的學校競爭力不僅是教學質量的競爭,學校的環(huán)境也是競爭的部分,作為校園教師和學生必備場所的食堂也是競爭的主力軍。有文化意義的學校食堂不能僅限于吃好、吃飽、吃健康,要超越原來的定義,充分注入校園文化要素。例如,要創(chuàng)建“文化餐廳”,將餐廳提升到更高的文化水平,教師和學生在吃飯過程中消費的不僅是食物,還要感受到舒適的文化影響。
學校的餐廳設計是這個統(tǒng)一的場所,多方位角,多層次空間設計所必需的。
店餐區(qū):食物聚集的地方要出示多種、多種食物,學校食堂就是多種餐廳單位的組合。學校供餐特征的瞬間供餐的流動量大,所以要在點餐區(qū)上留出足夠的空間。在這個領域,適當利用大氣的顏色或材質的簡單設計,可以使整個空間更加明朗,絕對不會做飯的餐廳阿姨也可以變得和藹可親。
餐區(qū):只是餐區(qū)域是教師和學生直接接觸的空間,餐區(qū)域應設計為更好地滿足教師和學生的需求。餐區(qū)不僅是教師和學生解決一日三餐的場所,也是學生放松的場所。優(yōu)質的色彩搭配和線條的應用使餐廳更有人文色彩,教師和學生在這里補充能量,放松身心,提高品位。
在很多大學,學校食堂設計不僅僅是餐廳。同時結合多種功能,提高餐廳的空間利用率,減少設備和裝飾造成的空間損失,解決了人流量大的問題。學校食堂可以是各種形式的設計,將社團活動、交流討論、吃飯、學習融為一體的活動中心。
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1. Starbucks:構建全球一致的品牌體驗作為全球知名的連鎖咖啡品牌,Starbucks的店面設計強調(diào)品牌一致性。店鋪設計以現(xiàn)代、溫馨的風格為主,營造出舒適的氛圍。無論在何地,Starbucks的設計都以“第三空間”理念為核心,打造既適合社交又讓人放松的環(huán)境,建立了廣泛認同的品牌形象。2. Blue Bottle Coffee:極簡自然的美學風格Blue Bottle Coffee的設計以簡約風格為主,融入自然元素,使用木材、白色墻面和自然光,營造清新、寧靜的氛圍。其設計傳達了品牌對咖啡純粹性的追求,符合高端咖啡文化愛好者的審美和需求。3. 麥當勞咖啡館:現(xiàn)代化與舒適體驗麥咖啡通過巧妙的空間設計,平衡了快餐的高效和咖啡文化的舒適感。通過柔和燈光和合理的布局,提供了顧客在快速用餐后的放松體驗,增強了顧客的歸屬感和品牌忠誠度。4. Café de Flore:巴黎風情的藝術體驗Café de Flore的設計融合了巴黎的藝術氛圍,復古的家具和經(jīng)典裝飾帶來了濃厚的懷舊感。其獨特的風格和歷史文化背景吸引了眾多藝術家和游客,成為巴黎文化生活的象征。5. 結語:咖啡館設計的品牌價值從全球化的 ...
在酒店中,西餐廳作為一個重要的餐飲場所,其設計風格與裝修風格都直接影響到酒店的形象和顧客滿意度。因此,設計一個優(yōu)雅、別致、舒適的西餐廳是非常重要的。那么,酒店西餐廳設計要點有哪些呢?下面就讓我們來一起了解一下。 一、風格定位 西餐廳的風格定位是設計的第一步和基礎。風格定位是指要根據(jù)餐廳的定位、顧客需求、餐廳管理理念等因素來確定餐廳的風格。一般情況下,西餐廳的風格分為現(xiàn)代風格、歐式風格、美式風格、中西合璧風格等。不同風格的西餐廳所需的裝修風格、燈光設計、座椅、桌面布置等都有所不同。 二、空間格局 西餐廳的空間格局設計應該合理??臻g格局主要包括餐廳的大小、形狀、門口位置、進出口方向、分區(qū)等。一般來說,西餐廳的分區(qū)有大廳區(qū)、包廂區(qū)、吧臺區(qū)等。大廳區(qū)要考慮到顧客的用餐需求和座位的合理布置;包廂區(qū)主要考慮到私密性和獨特性;吧臺區(qū)則是餐廳設計上的一個點綴,可以增加餐廳的氣氛和活力。 三、色彩搭配 色彩是西餐廳設計的重要組成部分。色彩的搭配應該根據(jù)餐廳的主題、風格、顧客需求等因素來確定。一般來說,色彩的搭配要注意主次分明,不要讓色彩過于蕪雜 ...
餐飲門面裝修設計:風格塑造的魅力在餐飲門面裝修設計中,風格塑造宛如為店面注入靈魂,使其在競爭激烈的餐飲市場中脫穎而出。獨特且契合品牌定位的風格,不僅能吸引目標顧客群體,還能為顧客帶來難忘的第一印象,對餐飲門面的長期發(fā)展起著至關重要的作用。1. 風格塑造的重要性風格塑造對于餐飲門面具有不可忽視的重要意義。首先,它是吸引顧客的關鍵因素。在眾多餐飲門店中,獨特的風格能迅速抓住顧客的眼球,引發(fā)他們的興趣。不同風格吸引不同喜好的顧客,比如傳統(tǒng)中式風格可能吸引熱愛傳統(tǒng)文化、追求懷舊氛圍的顧客,而現(xiàn)代簡約風格則更受追求時尚、簡潔的顧客青睞。當顧客對店面風格產(chǎn)生共鳴時,他們更有可能走進店內(nèi)消費,并成為回頭客。其次,風格塑造是傳遞品牌形象的重要載體。通過店面的裝修風格,顧客能夠直觀地感受到品牌的文化內(nèi)涵、定位和特色。一個風格鮮明的餐飲門面,能讓顧客更容易記住品牌,提升品牌的知名度和美譽度。2. 確定主題風格確定主題風格是風格塑造的首要步驟。以國內(nèi)的“海底撈”為例,其以熱情服務和特色火鍋為品牌核心,在門面裝修風格上展現(xiàn)出大氣、熱情的特點。采用紅色作為主色調(diào),紅色在中國文化中代表熱情、喜慶,與海底撈的品牌氛 ...