作者：花萬(wàn)里 來(lái)源：花萬(wàn)里餐飲設(shè)計(jì) 發(fā)布時(shí)間：2024-05-08 15:04:38 更新時(shí)間：2024-05-08 15:04:46
現(xiàn)在，“可攜帶的美食”外賣席卷了餐飲業(yè)?！翱蓴y帶的美食”是一個(gè)新詞，由“可攜帶的”和“美食”兩個(gè)詞組合而成。日本國(guó)內(nèi)有兩家大型企業(yè)頗受人們關(guān)注。一家是從2016年開始提供外賣送餐服務(wù)的“UberEats”，另一家是LINE運(yùn)營(yíng)的“LINE Delima”?！翱蓴y帶的美食”外賣和傳統(tǒng)的配送服務(wù)有什么區(qū)別呢？主要是配送系統(tǒng)不同。在此之前，餐飲店在開始提供外賣服務(wù)前，必須建立自己的系統(tǒng)?！翱蓴y帶的美食”外賣則不需要做這些準(zhǔn)備，只要開發(fā)商品，利用現(xiàn)有的系統(tǒng)就可以實(shí)現(xiàn)。你可以在舒適的家中享用高級(jí)餐廳的菜品。這些瞬間融入了我們的生活中，誰(shuí)也無(wú)法輕易阻止這一趨勢(shì)的發(fā)展。從宏觀的角度來(lái)看，目前以流通行業(yè)為首的各個(gè)行業(yè)都受到了以亞馬遜為代表的“EC（電子商務(wù)）網(wǎng)站”的侵蝕。可以說(shuō)，“可攜帶的美食”外賣熱潮也是其中的一環(huán)。
外出就餐的形式發(fā)生了巨大變化，便利店卻仍然是一大行業(yè)奇跡。很多便利店不僅供應(yīng)價(jià)格低廉、種類繁多、質(zhì)量上乘的熟食和便當(dāng)，甚至還提供店內(nèi)就餐的設(shè)施。最近，有的連鎖便利店甚至開始供應(yīng)生啤酒。店鋪必須明確一個(gè)“意義”用來(lái)吸引顧客光顧。餐飲店也一樣，必須具備“可攜帶的美食”外賣或便利店沒有的服務(wù)、耗費(fèi)時(shí)間和精力的餐品，并且提供讓顧客感到舒適的待客服務(wù)。
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餐飲店裝修的太好太漂亮，顧客就不敢進(jìn)店了嗎？其實(shí)餐飲店的顏值啊，一定要高于你定價(jià)的20%-30%，你看餐飲做的比較好的品牌，比如說(shuō)破店，北丐先生，都是裝修的環(huán)境氛圍比較好，就是因?yàn)樗麄兊漠a(chǎn)品的定位啊，中檔價(jià)格的實(shí)惠，生意啊才很好，所以顧客看到裝修很好的店面，他真的不敢進(jìn)去嗎？實(shí)際情況更多的是因?yàn)楹每床胚^來(lái)打卡的，所以餐飲店裝修啊，如果不好看，根本就給不到顧客進(jìn)店的理由，一定要先用裝修好的氛圍把他們的期望值啊拉高，再用實(shí)貨的價(jià)格呢，讓顧客覺得呀物超所值。那下次顧客吃飯的時(shí)候啊，第一個(gè)想到的一定是你這里。
節(jié)日營(yíng)銷的成功不僅在于文案的創(chuàng)意，還在于如何將其融入品牌故事與消費(fèi)者情感中。本文通過經(jīng)典案例為您揭示圣誕文案創(chuàng)作的全流程。1. 節(jié)日氛圍：讓消費(fèi)者感受圣誕的特別優(yōu)秀的圣誕文案通過情感的表達(dá)帶來(lái)節(jié)日的感染力?！斑@個(gè)圣誕，為每一份心意添上暖光”就是一個(gè)能夠傳遞溫暖的表達(dá)方式。可口可樂以經(jīng)典的“分享快樂，點(diǎn)亮節(jié)日”的文案，多年來(lái)始終占據(jù)消費(fèi)者心智。2. 品牌情感：用文案深化品牌價(jià)值文案不只是節(jié)日氛圍的傳遞，更是品牌價(jià)值的體現(xiàn)。例如，國(guó)內(nèi)品牌“江小白”推出“愿每個(gè)圣誕夜，都有人陪你舉杯”的文案，強(qiáng)化了品牌陪伴感與節(jié)日氛圍的融合。3. 互動(dòng)活動(dòng)：增加品牌的節(jié)日互動(dòng)性通過節(jié)日互動(dòng)活動(dòng)，讓消費(fèi)者感受到品牌的誠(chéng)意。例如，“天貓”推出的圣誕節(jié)“心愿清單”活動(dòng)，消費(fèi)者可通過互動(dòng)小程序參與抽獎(jiǎng)，搭配“實(shí)現(xiàn)你的圣誕愿望”文案，極大提升了用戶黏性。4. 多渠道傳播：讓文案成為話題圣誕文案需要借助多種渠道傳播。國(guó)際品牌迪奧通過“這個(gè)圣誕，用香氛點(diǎn)亮幸?！钡奈陌?，與精美廣告片結(jié)合，并通過社交媒體與線下快閃活動(dòng)同步推廣，成功實(shí)現(xiàn)了高效傳播。5. 成功案例：解碼品牌圣誕營(yíng)銷的亮點(diǎn)星巴克每年的圣誕文案“與圣誕杯一起度過美 ...
花萬(wàn)里餐飲設(shè)計(jì)公司建造了這家戶外美食餐廳——燒烤美食家餐廳。餐廳提供燒烤和日式美食，就餐環(huán)境輕松舒適，面積達(dá)250平方米?；旌狭烁鞣N材料，大部分為天然材料，盡顯混合和對(duì)比元素。設(shè)計(jì)方案總是采納更具技術(shù)性的東西，便于人們獲得更多的享受。這里以不同尋常的方式將玻璃和鋼鐵應(yīng)用到餐廳空間里：通過巨大的玻璃結(jié)構(gòu)提升鋼質(zhì)手柄，金屬梁外面是不銹鋼涂層，鏡子表面鍍有紫色PVB涂層。本項(xiàng)目中，建筑物與現(xiàn)有場(chǎng)景之間相互交融，外形和諧，互不干擾。玻璃的應(yīng)用綜合了室內(nèi)外環(huán)境，將大自然帶入室內(nèi)空間。設(shè)計(jì)師保留了室內(nèi)的掛壁式等離子電視，成為整個(gè)設(shè)計(jì)中的一大特色。基于精湛的技藝，設(shè)計(jì)師創(chuàng)建了現(xiàn)代化的語(yǔ)言和未來(lái)景象，并且根據(jù)白天的照明情況或裝飾外貌巧妙應(yīng)用光線和色彩。通過直接照明和附有750瓶酒的大面板移動(dòng)室內(nèi)的色彩，由于光纖的應(yīng)用，整個(gè)餐廳洋溢著葡萄的芬芳?？臻g的各個(gè)細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)無(wú)一不體現(xiàn)出創(chuàng)新的觀念，并且充分考慮到用戶的舒適度和安全性，設(shè)計(jì)師在這里安置了特制的家用電器，例如電爐等。室內(nèi)設(shè)有壁爐，表面鍍有銀色涂層。此外，還創(chuàng)建了調(diào)味品系統(tǒng)，在餐桌上使用時(shí)非常方便。另一方面，為了讓鋼鐵和玻璃的空間結(jié)構(gòu)看起來(lái)更溫馨，設(shè)計(jì)師 ...
