作者：花萬里 來源：花萬里餐飲設(shè)計(jì) 發(fā)布時(shí)間：2020-09-29 17:11:03 更新時(shí)間：2020-09-29 17:14:02
餐飲空間設(shè)計(jì)裝飾材料除了考慮到健康原則意外，掌握裝飾材料在餐飲空間設(shè)計(jì)中組合與協(xié)調(diào)的要點(diǎn)很關(guān)鍵。裝飾材料有協(xié)調(diào)與不協(xié)調(diào)的問題，它具有因時(shí)、因地而異的特點(diǎn)。下面花萬里餐廳設(shè)計(jì)通過秩序、習(xí)慣性、共性，為餐廳老板談?wù)?a data-mid="883" href="http://www.585coin.com/a/295.html">南京餐飲空間設(shè)計(jì)裝飾材料組合與協(xié)調(diào)的要點(diǎn)。
1、南京餐飲空間設(shè)計(jì)：秩序
餐飲空間設(shè)計(jì)公司對(duì)南京餐飲空間設(shè)計(jì)時(shí)，秩序是空間內(nèi)所用的幾種材料之間應(yīng)建立起一定的秩序。其最簡(jiǎn)單的方法是使所用的各種材料按一定的方向，或一定的順序成等差或等比的排列，這也是形成秩序的條件。其中在南京餐飲空間設(shè)計(jì)中，要注意為了明確地標(biāo)識(shí)按照等差排列，至少需要3種以上的材料，而為了明確地表示按照等比排列，則至少需要4種以上的材料才可表示出秩序。
2、南京餐飲空間設(shè)計(jì)：習(xí)慣性
南京餐飲空間設(shè)計(jì)中，組合與協(xié)調(diào)要有習(xí)慣性，習(xí)慣性可以促使人們們對(duì)協(xié)調(diào)的認(rèn)同。即使是具有完全相同的秩序的材料組合，人們看習(xí)慣了就認(rèn)為協(xié)調(diào)，不習(xí)慣的則認(rèn)為不協(xié)調(diào)。所以，在餐飲空間設(shè)計(jì)方案中，應(yīng)盡可能使用人們看習(xí)慣了的材料，這一點(diǎn)具有特別重要意義。
3、南京餐飲空間設(shè)計(jì)：共性
在南京餐飲空間設(shè)計(jì)中，任何具有共性的材料的組合在一起都是協(xié)調(diào)的。這種共性可以表現(xiàn)在裝飾材料的質(zhì)感、質(zhì)地、光澤中任何一項(xiàng)的相同。其中，質(zhì)地的相同，也能明確地表示出這種具有共同經(jīng)屬性的關(guān)系出來。質(zhì)感的相同，在多數(shù)情況下卻很難使用。
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隨著人們生活水平的不斷提高，餐飲行業(yè)也在逐漸變得多樣化和精細(xì)化。而連鎖餐飲店已經(jīng)成為當(dāng)今餐飲行業(yè)中的熱門模式。在連鎖餐飲店的經(jīng)營(yíng)中，空間設(shè)計(jì)起到了至關(guān)重要的作用，影響著顧客對(duì)餐飲店的整體印象及消費(fèi)體驗(yàn)。因此，連鎖餐飲空間設(shè)計(jì)不僅需要滿足顧客的需求，還要考慮到經(jīng)營(yíng)管理的方便性。下面，餐飲空間設(shè)計(jì)公司將從幾個(gè)方面為大家介紹連鎖餐飲空間設(shè)計(jì)的重要性以及如何在設(shè)計(jì)中實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值的傳遞。一、空間布局及功能區(qū)劃分連鎖餐飲店的空間布局和功能區(qū)劃分是設(shè)計(jì)成功的關(guān)鍵之一。餐廳的布局應(yīng)該考慮到顧客的流動(dòng)方向，便于顧客選擇就餐位置。同時(shí)，餐廳還應(yīng)該設(shè)置不同的功能區(qū)，例如吧臺(tái)、休息區(qū)、就餐區(qū)等，以便滿足不同顧客的需求。通過合理的空間布局和功能區(qū)劃分，可以打造出更具舒適性和便利性的餐廳空間，提高顧客的滿意度。二、色彩搭配及裝飾風(fēng)格色彩和裝飾風(fēng)格是營(yíng)造餐廳氛圍和品牌形象的關(guān)鍵要素。在連鎖餐飲店的設(shè)計(jì)中，色彩和裝飾風(fēng)格應(yīng)該與品牌形象保持一致，以便更好地傳遞品牌價(jià)值。例如，西式快餐店的設(shè)計(jì)通常采用明亮、清新的色彩，以及現(xiàn)代簡(jiǎn)約的裝飾風(fēng)格，而中式快餐店則更注重傳統(tǒng)的文化元素和餐飲文化氛圍的營(yíng)造。通過色彩和裝飾風(fēng)格的巧妙 ...
隨著現(xiàn)代社會(huì)對(duì)餐飲行業(yè)的持續(xù)關(guān)注，餐飲門店如何利用空間設(shè)計(jì)提升品牌價(jià)值也變得日益重要。一方面，隨著消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣的不斷改變，空間設(shè)計(jì)作為一種潛在的有效工具來提高和促進(jìn)門店運(yùn)營(yíng)，可以有效改變消費(fèi)者對(duì)門店的印象。另一方面，合理運(yùn)用門店內(nèi)部空間設(shè)計(jì)，可以有效改進(jìn)門店功能性，增強(qiáng)消費(fèi)者的瀏覽消費(fèi)體驗(yàn)，從而有效增加門店收益。首先，餐飲門店可以通過合理空間設(shè)計(jì)來提高品牌價(jià)值。比如，門店可以設(shè)計(jì)出獨(dú)特的造型和空間感覺，加強(qiáng)品牌形象，以吸引更多的消費(fèi)者前來消費(fèi)；此外，空間設(shè)計(jì)可以有效的改變消費(fèi)者的瀏覽消費(fèi)環(huán)境，從而讓消費(fèi)者感受到更多的安全和舒適感，提高品牌價(jià)值。其次，餐飲門店可以通過合理的空間設(shè)計(jì)來提高門店的功能性和實(shí)用性。比如，可以規(guī)劃出適合空間大小的餐桌，使消費(fèi)者可以有更多的空間來消費(fèi)，從而減少他們排隊(duì)等候的時(shí)間；此外，可以在門店內(nèi)設(shè)置舒適的就餐區(qū)，以便消費(fèi)者享受食物；此外，還可以結(jié)合消費(fèi)者喜好，設(shè)計(jì)出各種顏色的擺設(shè)物件，增加消費(fèi)者的視覺享受。此外，餐飲門店也可以利用空間設(shè)計(jì)來改進(jìn)便利性，使更多的消費(fèi)者有更多的方便來消費(fèi)。比如，可以靈活設(shè)計(jì)合理的布局，安排各種功能設(shè)施，以便消費(fèi)者；此外，可以設(shè)計(jì) ...
把液態(tài)的牛奶翻炒至凝固，這似乎是個(gè)神話，也像魔術(shù)師所變的戲法。是的，廣東順德大良的廚師是“魔術(shù)師”，他們就能把牛奶翻炒至凝固，放在盤內(nèi)可以堆成一座“小雪山”。不僅如此,“小雪山”上面還鑲嵌著蟹肉、蝦仁、雞肝、橄欖仁和火腿蓉等各種鮮嫩香口的食材。這，就是粵菜經(jīng)典名菜--大良炒牛奶?！按罅汲磁Ｄ獭逼鹪从趶V東順德大良鎮(zhèn)，故以“大良”命名。廣東順德桑基魚塘、蔗基魚塘的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式為人稱頌，但還有更吸引人的是水牛奶。順德的水牛奶產(chǎn)量很大，質(zhì)量也很好。牛奶除了喝還可以怎么吃呢?當(dāng)?shù)氐摹澳g(shù)師”大膽嘗試，反復(fù)探索，終于把牛奶變出了炒牛奶、炸牛奶、雙皮奶、姜撞奶、金榜牛乳等諸多花樣，令人嘖嘖稱奇，食欲倍增。更可喜的是，現(xiàn)在能夠變幻牛奶魔術(shù)的“魔術(shù)師”不僅大良有，整個(gè)順德都有，甚至廣東其他地區(qū)也有。“大良炒牛奶”的工藝技術(shù)已經(jīng)在南粵大地開花?！按罅汲磁Ｄ獭钡某霈F(xiàn)，至今已經(jīng)有80多年歷史，在粵菜名菜中當(dāng)屬老資歷。大良炒牛奶在廣東頗為流行，后來傳至香港、澳門，以及華南其他地方，均獲好評(píng)。散文大師秦牧盛贊此菜:“風(fēng)格獨(dú)特，莫測(cè)高深”。作家端木蕻良形容它“如同白玉一般”?！堆虺侵裰υ~》云:“鮮酪炒來味倍香，大良 ...
