餐飲營(yíng)銷：如何用微博給餐廳積累豐富資源？?jī)?nèi)容有：

    互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，微博迅速崛起，微博以其即時(shí)性強(qiáng)、傳播力強(qiáng)逐漸演變成一大企業(yè)營(yíng)銷利器。喜歡以互聯(lián)網(wǎng)思維經(jīng)營(yíng)企業(yè)的雕爺孟醒也充分利用微博來(lái)進(jìn)行雕爺牛腩的推廣。雕爺牛腩利用微博進(jìn)行營(yíng)銷主要體現(xiàn)在以下方面。

    1. 試吃哂微博提高曝光率。在封測(cè)期雕爺牛腩邀請(qǐng)各路明星、達(dá)人、微博大號(hào)們前來(lái)免費(fèi)試吃，參加免費(fèi)試吃的人會(huì)發(fā)微博來(lái)表達(dá)自己的感受，如此就能受到他們的粉絲的關(guān)注，這樣就讓更多的人知道雕爺牛腩，并深刻了解雕爺牛腩，并培養(yǎng)出一批潛在的粉絲。

    2. 靠爭(zhēng)議性微博擴(kuò)大品牌影響。雕爺牛腩通過(guò)微博發(fā)布了“不接待12歲以下的兒童”的博文，這條微博被發(fā)布以后，立刻引來(lái)了很多爭(zhēng)議，其室漫好，依靠這種有爭(zhēng)議性的微博雕爺牛腦通過(guò)這次背又賺足了眼球。經(jīng)過(guò)不斷的微博預(yù)熱，雕爺牛腩積累了數(shù)目眾多的粉絲，一開業(yè)就迅速引爆了客流量，讓雕爺牛腦面世， 就呈現(xiàn)出火爆的景象，甚至出現(xiàn)了很多顧客花費(fèi)兩三個(gè)小時(shí)等位的現(xiàn)象。在整個(gè)過(guò)程中，微博起到的作用是引爆客流量，為餐館的開業(yè)打下了良好的基礎(chǔ)。從中我們可以得知，餐館在打造020模式的過(guò)程中，要充分利用微博的力量來(lái)引爆客流量，這要?dú)w結(jié)于微博是當(dāng)下頗具活力的社會(huì)新媒體，正如某微博大V所說(shuō):“看一看新浪微博、騰訊微博的名人榜上，動(dòng)輒以數(shù)百萬(wàn)計(jì)的粉絲數(shù)量吧，看一看以微博為媒介的各種熱點(diǎn)事件吧，無(wú)論怎樣夸張的形容都不過(guò)分，微博已經(jīng)成了活力的社會(huì)化新媒體!”

    作為頗具影響力的營(yíng)銷工具，餐館應(yīng)該怎樣充分利用來(lái)引爆客流量呢?其中最關(guān)鍵的-點(diǎn)是要依靠微博贏得顧客的信任。要想依靠微博為餐館帶來(lái)顧客，最重要的是要取得顧客的信任，唯有取得顧客的信任，他們才能可能幫餐館轉(zhuǎn)發(fā)評(píng)論，以此來(lái)影響更多的人。其次，還要不斷保持和粉絲保持互動(dòng)，互動(dòng)能給粉絲帶來(lái)真誠(chéng)熱情的感覺，餐館微博主體要經(jīng)常轉(zhuǎn)發(fā)、評(píng)論粉絲的微博，在他們遇到問題時(shí)，要及時(shí)給子幫助。這樣才能與粉絲變成親密的朋友，在餐館發(fā)布營(yíng)銷信息時(shí)，才能得到他們的積極轉(zhuǎn)發(fā)。再次，要靠活動(dòng)來(lái)挖掘粉絲。實(shí)時(shí)的餐館活動(dòng)，能讓粉絲們?cè)鰪?qiáng)參與的興趣，讓他們對(duì)餐館更加的忠誠(chéng)，在舉辦活動(dòng)的時(shí)候，要依靠獎(jiǎng)品來(lái)激發(fā)粉絲的參與興趣，并帶動(dòng)更多的粉絲參與進(jìn)來(lái)，這樣就能為餐館培養(yǎng)數(shù)目可觀的粉絲。

    借助于以上手段，餐館就能培養(yǎng)數(shù)目眾多的粉絲，為餐館經(jīng)營(yíng)帶來(lái)滾滾的客流?？土骶褪清X流，有了充足的客流量，開一家賺錢的餐館將是件非常簡(jiǎn)單的事情。餐館要充分利用微博來(lái)引爆客流量，因?yàn)橛脩舻纳钪匦脑絹?lái)越多的遷移到微博等社會(huì)化媒體上，如果餐館的用戶在微博上找不到你，餐館必然會(huì)流失一部分的顧客。這就是微博給餐館經(jīng)營(yíng)帶來(lái)的好處。

    摘自：彥濤《餐館微營(yíng)銷》

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