幾種茶飲店常見的拓客活動方案！內(nèi)容有：

買一送一也就是我們常見的“買一杯送一杯”。當(dāng)然，送的這“一杯”可以是指定款，也可以是等價款，具體操作規(guī)則依據(jù)各自門店實(shí)際情況而定。優(yōu)點(diǎn)：充分利用了顧客喜歡“占便宜”的心理，活動力度大，能達(dá)到快速吸引客流的目的。缺點(diǎn)：利潤比較低，一旦停止活動，銷售量會急劇下滑，無法持續(xù)鎖客。建議：此類活動不適合長期去做，以免讓顧客產(chǎn)生低價消費(fèi)依賴。建議在開業(yè)/節(jié)假日/店慶等重大節(jié)慶時間段，偶爾做此類活動，適合刺激顧客消費(fèi)。注意事項：不要送不好賣的產(chǎn)品或者滯銷的產(chǎn)品，最好讓顧客自由選擇。如果你送新品或是暢銷產(chǎn)品，售賣效果會更好，但是也會拉低產(chǎn)品單價。

（2）加一元送一杯就是顧客在消費(fèi)之后，可以通過加1元或是加少量的錢來得到一杯更有價值的產(chǎn)品，讓顧客有更多的滿足感和超值感。

優(yōu)點(diǎn)：如果店開在消費(fèi)水平比較高的地方，買一送一并不那么合適，因為人們會產(chǎn)生產(chǎn)品制作成本低、品牌很廉價的錯覺，加購活動反而會讓消費(fèi)水平高的人愿意去嘗試。缺點(diǎn)：利潤比較低，一旦停止活動，銷售量會急劇下滑，無法持續(xù)鎖客。建議：此類活動不適合長期去做，可以在上新品的時候做，這樣不會讓人產(chǎn)生產(chǎn)品不好的錯覺。注意事項：長時間做此類活動會造成顧客對品牌消費(fèi)的疲軟。

（3）第二杯半價顧客在消費(fèi)時，購買第二杯可獲得半價優(yōu)惠。優(yōu)點(diǎn)：相比買一送一，這類活動折扣略微有所提高。第二杯半價核算下來相當(dāng)于打了7.5折，這和直接給顧客打7.5折一樣，但是換了個說法效果就完全不同。它會讓顧客覺得，是因為買了第一杯后，第二杯才有的優(yōu)惠。如果不再買一杯就享受不到優(yōu)惠了，會覺得可惜。所以，更容易“一念之間”再買一杯！

缺點(diǎn)：這個活動效果確實(shí)不錯，但是太多門店在做，導(dǎo)致顧客對這類活動較為麻木。如果操作不當(dāng)，無法實(shí)現(xiàn)持續(xù)鎖客的目的。建議：這算是一個比較有效的活動，也是茶飲店最常用的銷售活動。如果門店附近的競爭品牌比較多，而你在產(chǎn)品表現(xiàn)、品牌知名度上沒有優(yōu)勢，活動效果會非常差。如果你能給顧客一個購買理由就會好很多，比如茶顏悅色的下雨天第二杯半價，這個活動設(shè)計得就很巧妙。因為下雨天顧客的購買欲會下降，這個時候做個第二杯半價活動，給顧客增加一個購買的理由，同時也給自己一個臺階，這樣就讓這個活動帶有了一定的隨機(jī)性，只要下雨就有活動，顧客形成消費(fèi)慣性，商家也從中得利。

（4）掃碼試飲活動讓顧客通過掃碼（可以是微信碼，也可以是抖音碼）來獲得飲品獎勵。例如，顧客掃微信碼只需2元就能獲得一杯奶茶。優(yōu)點(diǎn)：這個活動有利于后續(xù)提升用戶黏性，產(chǎn)生復(fù)購，也方便自己私域流量的建設(shè)。需要注意的是，設(shè)置掃碼門檻是很重要的，這個門檻要能很好地篩選到有效的客戶，為下一步將其培養(yǎng)成忠實(shí)客戶做很好的鋪墊。

缺點(diǎn)：有部分顧客在用2元買了奶茶后，出門就刪除微信。建議：這個活動特別適合在門店周邊做，顧客掃完碼后，可以馬上到店消費(fèi)。如果掃碼地點(diǎn)距離門店太遠(yuǎn)，很多人會不愿意掃碼。注意事項：你也可以嘗試讓顧客掃店長碼或者老板碼，因為很多顧客不愿意掃店鋪碼。

（5）首單免費(fèi)這是一個非常高效的提升會員充值的方案。顧客首次到店消費(fèi)時，我們把顧客首單消費(fèi)金額充值到顧客的會員卡里，當(dāng)天的首單可以免費(fèi)，卡里的錢還可以下次使用，從而達(dá)到提升顧客復(fù)購和消費(fèi)黏性的目的。比如首單消費(fèi)了20元，我們把這20元給顧客充值到他的會員卡里，卡里的這20元，顧客可以下次使用，而今天消費(fèi)的首單就可以免單。這個活動相當(dāng)于變相的買一送一，但是顧客對這種活動接受度很高，復(fù)購率還能大大提升。這個活動也有一些變種，比如兩倍充值，首單免費(fèi)；或是三倍充值，首單免費(fèi)等。優(yōu)點(diǎn)：非常容易吸引人進(jìn)店，成交率高。

缺點(diǎn)：這個活動僅適合新店開業(yè)、店慶等特殊日子，不適合長期運(yùn)用。建議：新店開業(yè)和產(chǎn)品出品穩(wěn)定之后，即可開始這個活動。

（6）三人同行，一人免單三人到店消費(fèi)其中一人消費(fèi)免單，當(dāng)然也可以根據(jù)店里經(jīng)營情況，設(shè)置“二人同行，一人免單”。優(yōu)點(diǎn)：有利于顧客來湊單消費(fèi)，由于顧客需要同時購買至少三杯，從而提高了客單價。同時還能同時吸引三個顧客到店消費(fèi)，提升門店人氣，也起到了吸引路人的作用。缺點(diǎn)：消費(fèi)門檻稍高，有可能沒有那么多人愿意為了一杯奶茶去再拉兩個人來消費(fèi)。建議：這個活動非常適合在熟客中做，比如做微信朋友圈的推廣營銷，因為熟客拼團(tuán)來消費(fèi)比較容易。注意事項：一般免單產(chǎn)品是單價最低的那一杯，所以可以讓顧客都點(diǎn)同價格產(chǎn)品，進(jìn)一步提升客單價，顧客也感覺你的服務(wù)很貼心，讓他們享受到了這個活動的最大優(yōu)惠。

（7）派發(fā)抵用券抵用券也就是我們常說的代金券，直接派發(fā)代金券，可以吸引顧客上門消費(fèi)。優(yōu)點(diǎn)：在企業(yè)或其他單位派發(fā)抵用券，可以實(shí)現(xiàn)集體引流或是拼團(tuán)引流。缺點(diǎn)：很多時候，由于我們無法準(zhǔn)確把抵用券送達(dá)每一個目標(biāo)顧客手上，所以，我們不能確定領(lǐng)券的顧客會不會來購買；同時由于領(lǐng)到券的顧客也可能傳播這些抵用券，這就給抵用券的回收帶來了很多不確定性因素。建議：茶飲店的產(chǎn)品一般單價不高，所以抵用券的面額設(shè)置不宜過大，比如蜜雪冰城經(jīng)常發(fā)放的抵用券面額都是2元的，并且還注明了使用規(guī)則：一次僅限一張、有效期內(nèi)使用等。另外，我們可以設(shè)計“定向抵金券”，比如“某某公司專用券”“某某校園券”等形式，在抵用券上標(biāo)記好定向企業(yè)/單位/公司的名稱，這樣就可以清晰地知道新顧客從哪里來，下次可以重點(diǎn)對其做推廣。

（8）異業(yè)合作抵用券這是指通過與周邊生意不錯的商戶合作來讓對方代發(fā)抵用券給他們的顧客。優(yōu)點(diǎn)：能共享其他的商戶的客戶資源，同時也加強(qiáng)了商戶之間的合作共贏。缺點(diǎn)：不確定合作店鋪能否落實(shí)發(fā)券。建議：不是所有的商戶都適合我們?nèi)ヅc其開展合作的，我們盡量選那些與自身沒有生意沖突，同時又有共同客群的商戶。比如英語培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、電影院、娛樂場等都是適合我們異業(yè)合作的商戶。注意事項：在給不同異業(yè)合作的店鋪的券上標(biāo)注對方店名，這樣就可以清晰地知道哪家店鋪引流效果更好。

（9）特惠套餐把店內(nèi)合適的產(chǎn)品組合成套餐形式，讓顧客享受實(shí)惠，這樣能起到提升客單價的目的。

優(yōu)點(diǎn)：組合的套餐形式一般是按顧客的消費(fèi)人數(shù)來設(shè)計的，比如單人套餐、雙人套餐、三人套餐等，如果有小吃，還可以搭配小吃。組合套餐的目的是增加收入，還可以帶動一些小吃類產(chǎn)品的銷售。缺點(diǎn)：由于套餐內(nèi)的產(chǎn)品較多，在高峰期容易出錯。建議：要弄清楚以餐帶飲和以飲帶餐的不同邏輯，比如，點(diǎn)可樂送薯條和點(diǎn)薯條送可樂，對顧客來說，消費(fèi)心理是完全不同的。對于茶飲店來說，如果門店有小吃是非常適合組合套餐銷售的。注意事項：如果搭配的小吃是以咸辣口味為主的，會更能刺激顧客購買欲，你會發(fā)現(xiàn)會有不少顧客是因為小吃喜歡上了店里的飲品，這就是以餐帶飲的效果。

（10）網(wǎng)紅流行款引流這是指用當(dāng)下網(wǎng)絡(luò)上最流行的網(wǎng)紅產(chǎn)品引流，提升門店曝光度。優(yōu)點(diǎn)：網(wǎng)紅產(chǎn)品本身就自帶流量屬性，可以快速聚集人氣，比如之前很火的泰綠手打檸檬茶、油柑茶，幾乎每家茶飲店都賣得不錯！

缺點(diǎn)：網(wǎng)紅產(chǎn)品通常流行時間很短，需要門店不斷關(guān)注茶飲流行趨勢。建議：一定要充分利用網(wǎng)紅產(chǎn)品的傳播屬性，配合適當(dāng)?shù)暮蟆⒈椎劝膩砑訌?qiáng)網(wǎng)紅產(chǎn)品的社交屬性。注意事項：對沖著網(wǎng)紅款產(chǎn)品來的顧客要盡快做轉(zhuǎn)化，讓他們喝到招牌款產(chǎn)品或是辦理儲值會員，提高留存率。

2.茶飲店常用鎖客方案顧名思義就是茶飲店通過活動設(shè)計來鎖定顧客消費(fèi)，這樣的鎖客方案也有很多。

（1）分享送優(yōu)惠券讓顧客通過分享活動內(nèi)容來參與任務(wù)、兌換優(yōu)惠券。優(yōu)點(diǎn)：這個方案有多種形式。比如，顧客到店消費(fèi)后，讓客戶分享飲品照片、拍九宮格照片、曬活動方案、曬個人和門店合影并標(biāo)注地圖位置等內(nèi)容到朋友圈來獲得優(yōu)惠券。顧客有了優(yōu)惠券就有可能會復(fù)購，同時，顧客曬照片發(fā)朋友圈或是拍視頻的方式，還可以增加門店的曝光量。

缺點(diǎn)：有顧客怕麻煩不愿意發(fā)朋友圈，或是發(fā)完朋友圈、領(lǐng)取優(yōu)惠券后即刻刪除；還有顧客會用多個手機(jī)重復(fù)領(lǐng)券，或是刪除朋友圈內(nèi)容后反復(fù)領(lǐng)券。建議：要想讓顧客有參與感，活動的優(yōu)惠力度要有足夠吸引力，同時顧客的參與過程要簡單有趣，比如商家要提前編輯好曬單的文案及相關(guān)圖片素材，方便顧客轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈，這樣才能吸引顧客參與活動。

（2）辦理會員卡茶飲店會員卡的功能一般是三種：會員折扣、會員儲值、會員積分兌換。三種形式各有利弊，每家門店都有不同情況，你可以酌情選擇使用。優(yōu)點(diǎn)：會員折扣活動更加簡單直接，但是缺少新意，容易引發(fā)顧客消費(fèi)疲勞，其中會員日的方式效果不錯，可以嘗試，即在每月的固定日期給予會員顧客一定的優(yōu)惠活動，這樣有利于對會員的喚醒。充值活動可以快速積累資金，還能收獲一批穩(wěn)定客戶，有利于店鋪的發(fā)展，但是一旦門店經(jīng)營出現(xiàn)問題，為顧客辦理退卡也是較為麻煩的事情。會員積分兌換是目前連鎖品牌用得比較多的方法，可以避免退款的麻煩，也能很好地起到鎖客的作用。

缺點(diǎn)：會員儲值以及會員折扣方式都容易和外賣平臺的折扣產(chǎn)生沖突。建議：除非是成熟的連鎖品牌，自創(chuàng)門店在初期開業(yè)的時候不適合儲值方式，應(yīng)當(dāng)先建立顧客對品牌的信任，門店運(yùn)營穩(wěn)定后再開展儲值活動；另外，由于茶飲店產(chǎn)品單價不高，充值門檻不宜過高。當(dāng)然，以上分享的一些鎖客方法都是茶飲店比較常見的小手段。很多有實(shí)力的茶飲店，還會用到自己的APP，或是專業(yè)的小程序來實(shí)現(xiàn)更大的鎖客效果。這些小程序的功能很強(qiáng)大，鎖客的辦法有很多，比如分享得積分、分享換購、轉(zhuǎn)盤抽獎、拉新優(yōu)惠，甚至還有很多有趣的游戲功能，在這里就不一一介紹了。

需要特別提醒的是，很多店主為了引流或消耗庫存去做降價促銷，甚至長期低價促銷，這很不可取。這樣做很容易產(chǎn)生反作用，在消費(fèi)者心里，產(chǎn)品形象會變得很廉價，顧客容易形成沒有活動就不買的心理。

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