作者：花萬里 來源：花萬里餐飲設(shè)計(jì) 發(fā)布時(shí)間：2020-07-08 17:17:55 更新時(shí)間：2020-07-08 17:19:08
餐飲代運(yùn)營公司營銷是為了發(fā)現(xiàn)未滿足的需求。 作為一個(gè)熱愛美食，關(guān)注飲食業(yè)的人，如果您在美食街上逛街，就會(huì)發(fā)現(xiàn)很多有趣的東西！ 例如，這條街上有一個(gè)黃色的紅燒雞飯飯店，然后在很短的時(shí)間內(nèi)會(huì)有很多黃色的紅燒雞飯飯店。 結(jié)果，沒有差異化的類別，導(dǎo)致價(jià)格競爭，最終導(dǎo)致每個(gè)經(jīng)營黃燜雞飯店的商人都無法賺錢。
如果了解行銷的人走過這條街，他會(huì)去開一家辣味熱店或其他類型的餐廳，但絕對(duì)不會(huì)是燉雞飯餐廳。
無論這些黃燜雞飯餐廳如何競爭，都會(huì)有他開的麻辣店原價(jià)的顧客，因?yàn)橛行╊櫩椭幌矚g吃麻辣，而您的黃燜雞肉和米飯不會(huì)便宜。 會(huì)吃。 在降低價(jià)格的同時(shí)，許多商店老板也降低了質(zhì)量，這無非就是在傷口上撒了少量鹽。
首先，專注于客戶，閱讀他人的需求并評(píng)估客戶的現(xiàn)有需求。 哈佛商學(xué)院市場營銷學(xué)教授西奧多·萊維特（Theodore Levitte）并沒有盲目地模仿別人，他曾警告他的學(xué)生：“客戶不想購買直徑為5毫米的鉆孔機(jī)，而是直徑為5毫米的鉆孔機(jī)?！?客戶提出的公認(rèn)需求，還有其他解決方案，這些解決方案雖然未被客戶認(rèn)可，但確實(shí)存在。
就像上面提到的紅燒雞飯餐廳一樣，當(dāng)只有一家商店時(shí)，生意非?；鸨S多商人發(fā)現(xiàn)這里有錢可賺，而且有痕跡。 紅燒雞飯餐廳開張，但生意不如預(yù)期。 這是市場的飽和。 如果您厭倦了黃燉雞飯，您將始終訂購其他東西。 如果一家餐廳的味道與黃燒雞不同，那么生意肯定會(huì)和第一個(gè)黃燒雞飯一樣熱。 ！
在競爭激烈的餐飲行業(yè)，花萬里餐飲全案設(shè)計(jì)公司為您提供的不僅是設(shè)計(jì)，而是成功的全流程解決方案：
我們憑借豐富的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)能力，幫您規(guī)避餐飲行業(yè)中的常見問題，節(jié)省試錯(cuò)成本。站在巨人肩膀上，您能少走彎路，走得更穩(wěn)、更遠(yuǎn)。
花萬里不僅打造讓人眼前一亮的品牌形象，更通過詳實(shí)的市場數(shù)據(jù)分析，找到屬于您的品牌“爆點(diǎn)”，實(shí)現(xiàn)獨(dú)特的市場差異化，助您在同行中脫穎而出。
從項(xiàng)目啟動(dòng)到落地運(yùn)營，我們?yōu)槊總€(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)提前布局，讓您的品牌始終保持競爭優(yōu)勢(shì)，搶占市場先機(jī)。
通過季度管理優(yōu)化資金流，讓您的項(xiàng)目資金快速回籠，高效運(yùn)營，消除后顧之憂。
花萬里，讓您的餐飲夢(mèng)想更快變現(xiàn)！
1. 市場調(diào)研與客戶洞察建立品牌的第一步是全面的市場調(diào)研，通過分析消費(fèi)者需求、行業(yè)趨勢(shì)等確定品牌的市場定位。設(shè)計(jì)公司建議將調(diào)研結(jié)果作為品牌戰(zhàn)略制定的基礎(chǔ)，提升品牌的市場匹配度。2. 品牌定位與核心價(jià)值定位品牌定位是品牌構(gòu)建的關(guān)鍵步驟。通過差異化定位品牌的獨(dú)特價(jià)值，并明確目標(biāo)人群。設(shè)計(jì)公司協(xié)助品牌制定清晰的定位策略，使品牌在市場中占據(jù)一席之地。3. 視覺設(shè)計(jì)與品牌形象視覺形象是品牌與顧客交流的重要媒介，通過鮮明的logo、色彩和包裝設(shè)計(jì)形成品牌的第一印象。設(shè)計(jì)公司協(xié)助品牌塑造獨(dú)特的視覺形象，增強(qiáng)市場記憶度。4. 菜單設(shè)計(jì)與產(chǎn)品展示菜單是品牌產(chǎn)品的核心展示平臺(tái)，通過優(yōu)化菜單設(shè)計(jì)讓顧客更好地了解品牌特色。設(shè)計(jì)公司建議在菜單設(shè)計(jì)中融入品牌元素，以強(qiáng)化品牌形象。5. 推廣策略與市場滲透品牌推廣是吸引顧客的重要方式，通過線上線下的整合推廣，讓品牌快速進(jìn)入目標(biāo)市場。設(shè)計(jì)公司會(huì)根據(jù)品牌需求，制定適合的推廣策略，助力品牌知名度提升。6. 顧客互動(dòng)與口碑管理顧客互動(dòng)有助于提升品牌忠誠度，通過社交平臺(tái)和評(píng)價(jià)渠道的互動(dòng)，提高品牌的好感度。設(shè)計(jì)公司建議策劃定期活動(dòng)，吸引顧客參與，增強(qiáng)品牌與顧客的情感連接。7. ...
就當(dāng)前而言，這是一個(gè)問題受到許多人的關(guān)注，因?yàn)楹芏嗳讼Ｍ軌蛘业揭患易詈玫牟惋嫴邉澒荆员闼麄兡軌虻玫阶詈玫闹С趾头?wù)。雖然現(xiàn)在市場上有許多餐飲策劃公司，但是要找到最好的公司卻并不容易。那么，餐飲策劃公司哪一家最好？一、資質(zhì)首先，在選擇餐飲策劃公司時(shí)，最重要的就是看這家公司的資質(zhì)。一家專業(yè)的餐飲策劃公司一般都會(huì)擁有相關(guān)的資質(zhì)，以證明它們是一家正規(guī)合法的公司。因此，在選擇餐飲策劃公司時(shí)，要查看它們的營業(yè)執(zhí)照、資質(zhì)證書等。二、客戶口碑其次，在選擇餐飲策劃公司時(shí)，還應(yīng)該查看這家公司的口碑。當(dāng)一個(gè)公司的服務(wù)質(zhì)量高時(shí)，一定有很多客戶對(duì)其提出了贊揚(yáng)，因此，可以借助互聯(lián)網(wǎng)、報(bào)紙等去查看這家公司的客戶口碑，以了解它的服務(wù)質(zhì)量如何。三、價(jià)格再次，在選擇餐飲策劃公司時(shí)，需要查看它們的價(jià)格。目前市場上的餐飲策劃公司價(jià)格各不相同，受到其服務(wù)質(zhì)量和規(guī)模等因素的影響，因此要客觀地比較一下幾家公司的服務(wù)價(jià)格，最終選擇合適的公司。四、服務(wù)最后，也是最重要的一點(diǎn)就是選擇餐飲策劃公司的服務(wù)。一家擁有優(yōu)質(zhì)服務(wù)的餐飲策劃公司，能夠?yàn)榭蛻籼峁└嗟姆?wù)，例如：提供食物制作服務(wù)，提供空調(diào)設(shè)備租賃、負(fù)責(zé)現(xiàn)場搭建等等；這些都是服務(wù) ...
項(xiàng)目名稱: 洪式嗨撈項(xiàng)目 規(guī)模：250㎡ 品牌類型：新派豬肚雞 合作方式：空間設(shè)計(jì) 項(xiàng)目地點(diǎn)：陜西西安 設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)：花萬里設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目背景介紹豬肚雞是廣東省傳統(tǒng)的地方名菜，是廣東客家地區(qū)酒席必備的餐前用湯，湯里濃中帶清，有濃郁的藥材味和胡椒香氣。隨著餐飲的發(fā)展，各種菜系之間的交流增多，豬肚雞漸漸成為全國人民皆愛的美食。但是，地域不受限制的同時(shí)也意味著市場的同類品牌必然會(huì)增加。隨著養(yǎng)生熱潮的風(fēng)靡，豬肚雞作為餐前湯品的優(yōu)選品類，逐漸成為全國流行的火鍋品類。而群雄混亂、激烈角逐的背后，豬肚雞火鍋正面臨“同質(zhì)化嚴(yán)重” 的問題?？v觀市場上的各大豬肚雞品牌，其中最主要的就是產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重。食材和配料都是大同小異，大部分消費(fèi)者根本吃不出其中的區(qū)別。因此，洪氏嗨撈結(jié)合現(xiàn)在大眾對(duì)養(yǎng)生的重視，推出“新派豬肚雞”，以“養(yǎng)生”“養(yǎng)胃”為核心，加深消費(fèi)者的印象。品牌體系豬肚雞就像休閑的生活，看似清心寡欲，卻正是 ...
