作者：花萬里 來源：花萬里餐飲設(shè)計 發(fā)布時間：2021-07-19 14:31:03 更新時間：2022-04-12 17:12:15
今天花萬里餐飲策劃設(shè)計給大家講一個關(guān)于熟食店活動方案策劃！一聽到營銷策劃這幾個字，很多商家都會想，既然是策劃，肯定要是特別新穎，特別復(fù)雜，環(huán)節(jié)設(shè)計的特別多的那種，其實這是一種誤區(qū)哈！有時候往往是最簡單的一個方法方能制敵克勝！
所以接下來這個熟食店的營銷案例便是簡單到了極致，簡單到不能再簡單，但是效果卻是意想不到的好！一起來看看這個案例叫做：掛雞蛋賣熟食。
這家熟食店的情況大概是這樣的：他家的熟食品質(zhì)非常不錯，味道也很好，但就是客流量很一般，所以有做過打折促銷等一些活動，可是效果卻不怎么好！
于是，給他的建議就是“掛雞蛋賣熟食”。先去聯(lián)系一家養(yǎng)雞場，然后從雞場那里批發(fā)雞蛋，放到熟食店門口賣，該如何賣呢？要以低于批發(fā)價3毛每斤賣，然后每天限購150斤，也就是說每賣出150斤雞蛋，這個老板就賠45元。
人們都知道雞蛋是什么價，因為便宜，所以每天他家熟食店門口就排滿了長隊來買雞蛋，相當(dāng)于老板花了45元來雇人在門口排長隊。況且，那些買雞蛋的人里面，肯定也有要買熟食的人。
那些路過的人并不知道是在賣雞蛋，只會覺得這家熟食店的生意真好，每天都排隊，所以等那些人想買熟食的時候，第一時間就會想起這家熟食店！
就如此簡單的一個策劃，讓店鋪生意火爆異常，收益也變得非?？捎^！所以說，效果往往比任何都來得實際！效果好，才證明這個策劃案例好！
在競爭激烈的餐飲行業(yè)，花萬里餐飲全案設(shè)計公司為您提供的不僅是設(shè)計，而是成功的全流程解決方案：
我們憑借豐富的經(jīng)驗和專業(yè)能力，幫您規(guī)避餐飲行業(yè)中的常見問題，節(jié)省試錯成本。站在巨人肩膀上，您能少走彎路，走得更穩(wěn)、更遠(yuǎn)。
花萬里不僅打造讓人眼前一亮的品牌形象，更通過詳實的市場數(shù)據(jù)分析，找到屬于您的品牌“爆點”，實現(xiàn)獨特的市場差異化，助您在同行中脫穎而出。
從項目啟動到落地運營，我們?yōu)槊總€關(guān)鍵節(jié)點提前布局，讓您的品牌始終保持競爭優(yōu)勢，搶占市場先機(jī)。
通過季度管理優(yōu)化資金流，讓您的項目資金快速回籠，高效運營，消除后顧之憂。
花萬里，讓您的餐飲夢想更快變現(xiàn)！
1. 貸款可行性餐廳營業(yè)執(zhí)照通常被視為申請貸款的重要依據(jù)。許多銀行和金融機(jī)構(gòu)接受營業(yè)執(zhí)照作為商業(yè)信用的證明，尤其對于希望擴(kuò)展業(yè)務(wù)、更新設(shè)備或改善店鋪環(huán)境的經(jīng)營者。營業(yè)執(zhí)照證明了餐廳的合法經(jīng)營，因而在貸款申請中具備一定優(yōu)勢。2. 可貸額度的影響因素餐廳的可貸額度往往與其營業(yè)收入、資產(chǎn)狀況及信用記錄等因素密切相關(guān)。一般來說，餐廳的月營業(yè)收入越高，申請的貸款額度也會相應(yīng)增加。此外，銀行還會考慮餐廳的歷史經(jīng)營狀況、行業(yè)前景和市場競爭力，以評估貸款風(fēng)險。3. 貸款條件與要求在申請貸款時，餐廳經(jīng)營者需提供一系列必要的材料。除了營業(yè)執(zhí)照，通常還需要提交個人和公司財務(wù)報表、稅務(wù)記錄以及銀行對賬單等。由于餐飲行業(yè)的特殊風(fēng)險，貸款條件可能會更為嚴(yán)格，銀行通常會對餐廳的經(jīng)營狀況進(jìn)行詳細(xì)審核，以確保其具備還款能力。4. 申請貸款的流程申請貸款的流程通常包括幾個步驟：首先，準(zhǔn)備相關(guān)資料，包括營業(yè)執(zhí)照、財務(wù)報表等。接著，向銀行或金融機(jī)構(gòu)提交貸款申請，并填寫相關(guān)表格。審核通過后，銀行會與申請人進(jìn)行面談，確認(rèn)貸款目的和還款計劃。最后，簽署貸款合同，資金會轉(zhuǎn)入指定賬戶。5. 貸款利率與還款方式餐廳貸款的利率因銀行及貸款 ...
1. 煙道設(shè)計的重要性煙道系統(tǒng)是餐飲設(shè)計中不可忽視的部分，它決定著廚房的通風(fēng)、排煙和空氣質(zhì)量。如果沒有高效的煙道系統(tǒng)，廚房將會充滿油煙、熱氣和異味，不僅影響廚房的工作環(huán)境，還會影響顧客的用餐體驗。更為嚴(yán)重的是，煙道設(shè)計不當(dāng)可能導(dǎo)致安全隱患，如火災(zāi)等。因此，即使餐廳設(shè)計簡單，煙道系統(tǒng)的設(shè)計仍然需要重視。2. 如何確保煙道系統(tǒng)的安全與高效煙道系統(tǒng)的安全和高效性需要從多個方面進(jìn)行把控。首先，煙道的材料必須具備耐高溫和防火功能，常用的不銹鋼或鋁合金能有效防止火災(zāi)的發(fā)生。其次，煙道的設(shè)計應(yīng)符合當(dāng)?shù)氐囊?guī)范，避免出現(xiàn)漏煙或堵塞的情況。排煙口的選擇位置也非常重要，確保排煙效果最佳并避免污染周圍環(huán)境。此外，定期清理和檢查煙道，保證其順暢運行。3. 國內(nèi)外煙道設(shè)計案例在國內(nèi)外的餐飲設(shè)計中，煙道處理方式各有千秋。國內(nèi)“老娘舅”餐廳通過分離式煙道設(shè)計，降低了廚房油煙對顧客環(huán)境的影響。國際品牌“麥當(dāng)勞”則采用了集中排煙系統(tǒng)，保證廚房區(qū)域的通風(fēng)良好，避免油煙污染餐廳環(huán)境。這些成功的案例表明合理的煙道設(shè)計對餐廳環(huán)境至關(guān)重要。4. 煙道設(shè)計的未來發(fā)展趨勢隨著技術(shù)進(jìn)步和環(huán)保意識的提升，未來的煙道系統(tǒng)將朝著智能化和環(huán)?；?...
1. 經(jīng)驗：成功案例的積累經(jīng)驗豐富的設(shè)計公司通常能更好地理解酒店餐飲廚房的復(fù)雜需求。例如，與洲際酒店集團(tuán)長期合作的設(shè)計公司，憑借多年為高端酒店打造廚房的經(jīng)驗，精準(zhǔn)把握廚房布局和運營效率。其設(shè)計的廚房從食材存儲到烹飪區(qū)的流程順暢高效，無論是大型豪華酒店還是精品酒店，都能提供符合品牌定位的設(shè)計方案。豐富的經(jīng)驗使設(shè)計公司能夠應(yīng)對各種挑戰(zhàn)，為酒店提供專業(yè)且實用的廚房設(shè)計。2. 專業(yè)能力：多領(lǐng)域知識的融合設(shè)計團(tuán)隊的專業(yè)能力是酒店餐飲廚房設(shè)計質(zhì)量的關(guān)鍵。專業(yè)團(tuán)隊?wèi)?yīng)具備建筑、室內(nèi)設(shè)計、工程技術(shù)以及餐飲運營管理等多領(lǐng)域知識。例如，某團(tuán)隊在為希爾頓酒店設(shè)計廚房時，依據(jù)菜品類型和客流量預(yù)測，科學(xué)規(guī)劃設(shè)備擺放，并合理設(shè)計通風(fēng)和排水系統(tǒng)，確保廚房符合衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)。這種跨領(lǐng)域?qū)I(yè)能力能夠避免設(shè)計漏洞，為酒店打造功能完善的廚房。3. 服務(wù)水平：全方位的貼心服務(wù)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)水平能顯著提升酒店與設(shè)計公司的合作體驗。例如，知名設(shè)計公司在為萬豪酒店設(shè)計廚房時，從前期溝通到后期施工監(jiān)督，全程提供全方位服務(wù)。這種高度的服務(wù)意識不僅能保證項目按時完成，還能充分考慮酒店的實際運營需求，為酒店提供更具前瞻性的設(shè)計。4. 創(chuàng)新能力： ...
