隨著經(jīng)濟的復(fù)蘇，奶茶店在國內(nèi)市場不斷增長，其擴張速度可以說是非常迅速。然后作為投資行業(yè)的最佳點，自然引起了很多企業(yè)家的青睞，想要投資茶葉行業(yè)。那么，一個初學(xué)者開一家奶茶店需要什么步驟呢？1.市場分析如果已經(jīng)考慮選擇開奶茶店，首先要考慮清楚在哪個地方開店，先做好市場分析，做好獨立評估。看看你當(dāng)?shù)氐牟枞~店的知名度，品品它們之間的差異，看看它們之間的差距有多大?？春弥罂梢哉液线m的加盟商加盟，找專業(yè)的人做專業(yè)的事。2.店鋪選址此時，如果您已經(jīng)考慮選擇一個特許經(jīng)營品牌，那么總部將有一個專業(yè)的選址老師，幫助您找到一個好的位置為您的商店。奶茶店的地理位置決定了70% 的營業(yè)額，所以奶茶店的地理位置非常重要。3.店鋪裝修店鋪定下來之后，就可以開始裝修了。選擇九度茶，會有一流空間設(shè)計師提供的設(shè)計圖紙裝飾。奶茶店的裝修也能吸引顧客到店里消費。隨著生活水平的提高，人們喜歡邀請他們的朋友到一個休閑舒適的地方，如茶館，只要他們有時間，即使他們什么也不做。4. 技術(shù)學(xué)習(xí)奶茶好不好喝直接影響決定了奶茶店的生意發(fā)展好壞，因此學(xué)習(xí)好奶茶信息技術(shù)是很重要的一個教學(xué)環(huán)節(jié)。建議找專業(yè)的機構(gòu)進行培訓(xùn)工作學(xué)習(xí)。5.設(shè)備與原料奶 ...

想讓自己開的快餐店爆火，我建議你挑一個土不拉幾的招牌，店名一定要帶些年代感，門頭不一定要多好看，但一定要有特色?？觳偷昕梢园咽浙y臺放到店外，主打外帶食物的服務(wù)，讓客人路過就可以下單，主打外帶，不一定要去掉堂食，誰不樂意多賺一份錢呢？店的墻面是免費的廣告欄，把自己的賣點放上去，讓顧客對菜品的期待值拉滿，還可以往墻上貼飯后甜點的菜單，促進二次消費，再把桌椅擺上去。開一家快餐店，懂得利用自己的缺點宣傳，才會引人注目。

重慶有一家火鍋店叫做朱光玉吧，重慶本地人肯定都知道，因為他們是天天都要去排隊的一個網(wǎng)紅火鍋店，那么今天深圳餐飲設(shè)計公司也是給大家聊一聊他的設(shè)計思路吧，因為非常的簡單，我認(rèn)為同行都可以去輕易的借鑒和學(xué)習(xí)啊。他的裝修成本也非常的低。先說一下為什么他們的客戶特別愿意排三四個小時，其實最主要的原因不是人家的味道有多好，而是人家是一家網(wǎng)紅火鍋會過去吃飯的客戶不是為了沖著他們家的味道好吃去的，他們是為了過去拍照、打卡，其次人家的設(shè)計也有留住這些客戶的一個手段，比如說麻將、玩具車等等，給客戶進行一個消遣。第二，其實他們?yōu)榱肆糇「嘈迈r的一個客戶，他們還在門外邊做了一些包子、炒飯啥的，增加他們整個門店的煙火氣，可以讓店鋪看起來更接地氣，把客戶給吸引住。然后他室內(nèi)，你看他的那些白色格子的瓷磚，或者是頂部裝飾了很多大紅色的燈籠，這其實會馬上讓你有一秒鐘進入到一個老重慶的感覺，最后這是一家網(wǎng)紅店啊，所以網(wǎng)紅店他一般會有一個網(wǎng)紅打卡墻兒，打卡墻上一定會有有趣的文字。所以你看人家一個火鍋店他做的好，不僅僅是營銷做得好，在設(shè)計的細(xì)節(jié)上面人家也做得很好，但是這個文章是僅供大家參考和學(xué)習(xí)的，大家如果想要去了解更多的火 ...

餐飲市場實際上已經(jīng)改變了，只不過你沒感受到而已啊。你看啊，我們之前去吃飯，我們張口說的是啊，我們今天去橋頭酒保吧，我們今天去梅州酒家吧，對不對？我們記得是那個餐廳的品牌名稱，但你會發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的人去吃飯，我們今天去吃烤鴨吧，我們今天去吃烤魚吧，我們今天去吃蟹黃湯包吧，每一個品類一定會大于品牌，這個時代已經(jīng)來臨了。為什么呢？因為你看啊這個所有的餐飲啊都會經(jīng)歷三個階段：第一個階段呢就是人無我有啊，這條街只有我一個人開火鍋店，那我就成了，我就火了，我就牛了，對吧。第二個階段呢，叫做人有我精，這條街全都是火鍋店啊，這個賣什么都有啊，但是我的味道就是最好的，我的性價比就是最高的，我的裝修就是最好的，服務(wù)就是最好的。好，那你就你就活了下來，你就可以成為一個大品牌。第三個階段來了，這是一個細(xì)分市場，當(dāng)這個市場足夠內(nèi)卷和足夠精準(zhǔn)化的時候，大家拼的是什么呢？拼的就是單獨的一道菜啊，比如說現(xiàn)在你看到這個小炒黃牛肉對不對，就是在湘菜領(lǐng)域里面很有代表性的一道菜啊，小炒黃牛肉叫炊煙時代，這個品牌就把它發(fā)展成幾十家連鎖店，外婆家那個麻婆豆腐啊，喜家的這個水餃啊，西少爺這個肉夾饃啊，都是單品戰(zhàn)略，這就是爆品戰(zhàn)略嘛。就提 ...

如果你是個做快餐呢，那沙縣小吃現(xiàn)在開到你隔壁，你心慌不慌？如果你是做火鍋生意的，那現(xiàn)在海底撈開到你家隔壁，你慌不慌？所有的餐飲人現(xiàn)在都要考慮一個問題，當(dāng)這個市場越來越內(nèi)卷的時候，比如說我們的大連鎖品牌開始下沉到三四線城市，四五線城市開店的時候，就開在你家隔壁，你的競爭力是什么？你怎么樣留住你的顧客？這個時候你要開始做品牌了，品牌脫離了你的產(chǎn)品，什么都不是。比如說海底撈，海底撈這三個字綁定的是什么？綁定的是服務(wù)，對不對？如果除去了服務(wù)這兩個字的話，海底撈什么都不。那比如說西貝，西貝綁定的就是標(biāo)準(zhǔn)化和干凈，所以你現(xiàn)在開始要學(xué)會做加法的，品牌加的元素，品牌加服務(wù)，品牌加食材，品牌加故事，通通都可以，你要沒聽懂莫有關(guān)系啊，我給你舉個例子就明白了，比如說呢，是品牌加的元素啊，新疆有一個品牌叫交上交，專門是做這個新疆火鍋的啊，這個鍋底呢，用了很多這個新疆的這個好食材呀，呃，各種軍種啊之類的熬制而成，四個小時，那這個品牌就做好了一點品牌加的元素，這個時候如果海底撈開到對面，那認(rèn)我品牌的人不會走的，這就是她的安全感。所以如果今天你在一個小城市里面開了一家門店的話，現(xiàn)在要開始思考自己的護城河，怎么樣去建 ...

餐飲店開業(yè)前的三個建議，讓你少走彎路，下面是餐飲營銷策劃公司來帶大家看看是哪幾點吧！第一，新店開業(yè)一定要做試營業(yè)，前期先不要大力度去做宣傳，甚至不做任何的促銷活動，這樣就會吸引那些真正的目標(biāo)客戶，通過這些目標(biāo)客戶給予的真實評價跟反饋，來完善自己的產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)流程。第二，如果非要做促銷活動，那也不要做折扣優(yōu)惠，要做單品爆款來做引流，比如1元一份肥牛， 6元一份小龍蝦，這樣既能讓顧客感覺實惠，又不會打亂我們店鋪的整體的價格體系，同時也讓顧客嘗試到了我們的主流產(chǎn)品，肯定能獲得一大批的好評，為日后的經(jīng)營打好了過硬的基礎(chǔ)。第三，從開門營業(yè)第一天起就要做會員鎖客，對于那些已經(jīng)進店消費的顧客啊，通過提前設(shè)置好的優(yōu)惠活動，比如消費返現(xiàn)，抽獎福利，充值贈送等等這些形式，讓每一個顧客都能成為我們的會員，進入到我們的私域流量池里面，為后續(xù)的活動運營做好鋪墊，提前儲備客源。

新飯店的設(shè)計該如何去定位啊，我覺得你不管是小飯店也好，大酒樓也罷啊，我遇到過很多挑剔的一些設(shè)計客戶，但是我發(fā)現(xiàn)很多的設(shè)計其實是通用的，就是如果你是做大眾的餐館里做中低端的消費人群，那我就建議你可能會定位在小區(qū)附近，或者是熱鬧的街區(qū)附近，有的價格定低一點，這種餐廳它就適合周圍一到兩公里以內(nèi)的人來消費，那么有的裝修檔次就不用太高啊，越接地氣越好，太豪華的話反而人家就不敢進店了。第二就是如果你是做商務(wù)宴席的酒店，一般它的地理位置不用在商圈啊，你可以找一個安靜，環(huán)境好，方便停車的地方，你把大廳和包房設(shè)計得好一點，菜品做好一點，檔次高一點點，那這樣的話，客戶就算是距離遠(yuǎn)，我發(fā)現(xiàn)仍然有人愿意去開車來消費的。第三就是如果你是做的婚宴酒店啊，那么你在裝修設(shè)計的時候，那肯定得去做當(dāng)?shù)刈畲笞詈廊A或者是最有個性的，所以你要么就是當(dāng)?shù)刈罾系淖罟哦壍娘埖?，要么你就是最時尚最潮流的，不然很容易流失客戶，賺不到錢。

在餐廳設(shè)計中，顏色對人們食用時的心理影響很大。不同的顏色會導(dǎo)致人們吃東西時產(chǎn)生不同的情緒。因此，處理好色彩搭配與空間的關(guān)系對最終的設(shè)計效果有一定的影響?，F(xiàn)在，專業(yè)餐廳設(shè)計公司將通過金科玉律、混配藝術(shù)、色彩印象等，與朋友們暢談餐廳設(shè)計的配色要點。1、深圳餐廳設(shè)計：餐廳設(shè)計中的黃金法則，顏色的黃金比例是6:3:1。其中6種為背景色，包括基本墻面、地板、屋頂?shù)念伾?種是配色，包括家具的基本色系；1種是裝飾色，包括裝飾色。這種搭配比例可以使餐飲空間色彩豐富，但不凌亂，主次分明，主題突出。專業(yè)餐廳設(shè)計公司建議，餐廳老板在空間色彩搭配上不應(yīng)使用超過三種顏色。銀不包括在三種顏色范圍內(nèi)，但金和銀不能同時存在。2、深圳餐廳設(shè)計：混搭藝術(shù)。雖然人們經(jīng)常強調(diào)同一空間內(nèi)的顏色最好不要超過三種，不協(xié)調(diào)的色彩搭配容易讓人感覺不舒服，但這三種顏色顯然不能滿足一些個性人才的需求，如果不玩混搭，很容易產(chǎn)生審美疲勞。因此，專業(yè)餐廳設(shè)計公司建議餐廳老板掌握上海餐廳設(shè)計的顏色變化，以避免審美疲勞。當(dāng)兩種顏色的對比度很強時，通常需要過渡色。比如嫩草綠和鮮橙色在一起會很突兀，可以選擇鵝黃作為過渡。3、深圳餐廳設(shè)計：顏色印象，餐 ...

你知道嗎，你的店里面的90%的廣告位可能都會被你浪費掉了，很多老板喜歡在店里面掛一些美食的照片啊，或者一些裝飾，實際上你在你的餐廳里面最應(yīng)該展示的就是你slogan和品牌文化。首先它可以全方位的去展示你的品牌，品牌的歷史，故事，價值，這些都可以讓顧客對你和你的品牌產(chǎn)生更多的影響。另外你的產(chǎn)品的特征，比如說你的食材的工藝啊等等這些所有的賣點你都可以在你的廣告，你的店里面把它呈現(xiàn)出來。店內(nèi)的廣告不像店門的廣告，還需要去吸引人進店，而是為了顧客的一個轉(zhuǎn)化，增加顧客的復(fù)購，多去體現(xiàn)你差異化的賣點，讓客人能看到你與眾不同的地方，給他們一個繼續(xù)選擇你的理由。很多新奇特創(chuàng)意的海報，燈箱的設(shè)計啊，這些也可以勾起顧客拍照打卡的欲望，讓顧客愿意去分享，愿意替你去傳播，好好的利用你店里面有限的空間，給你的名片提升盡可能多的效益。 

某團抽傭太高了，嚴(yán)重影響了我們餐飲店的利潤，去年，我們都能聽到各種各樣餐飲店老板對某團的抱怨。昨天我跟一位餐飲店老板聊天，我發(fā)現(xiàn)他對這些團購平臺啊就沒有任何的抱怨，反而非常的喜歡。當(dāng)我聽完他分享的操作流程，我才知道他為什么會愛上這些。那么他開的呢，是燒烤店，每天通過團購啊，有100多單，利潤基本低于20%，可以說只能增加一下店鋪的銷量，并不能帶來利潤，后來他覺得這樣下去不行啊，就開始建立自己的私域流量值，他給每個團購下單的顧客打電話，告訴顧客現(xiàn)在店里面搞活動，下單的顧客就可以送一個精美的水杯，這個水杯呢，有三種顏色，你現(xiàn)在加一下我的個人號，我把三種顏色的水杯發(fā)給你看看，你選一個顏色，等一下一起送過去給你。其實呢，水杯去網(wǎng)上批發(fā)啊，其實是很便宜的，目的呢就是讓顧客加個人號，就這么簡單的一招，每天都能獲得將近100多人。到個人號后期通過各種各樣的運營， ip的打造，店鋪環(huán)境，菜品的價值輸出，讓這些顧客啊對他產(chǎn)生了深刻的印象，他就獲得了源源不斷的到店消費顧客。現(xiàn)在只要他在個人號上做一場活動，立即就能收到幾十萬的現(xiàn)金，而且不需要任何的廣告費，整體的產(chǎn)出比算下來可以做到1:6以上，也就是說，他花 ...