這是一家200平方的沿街門(mén)店，原本是家烤魚(yú)店，現(xiàn)在客戶想要改做自助串串火鍋。自助串串火鍋布局設(shè)計(jì)：原廚房和衛(wèi)生間均位于右側(cè)的位置，由于原衛(wèi)生間的門(mén)口正對(duì)用餐區(qū)，導(dǎo)致這片位置不好放置餐位，所以在開(kāi)始布置餐位前，我們先挪動(dòng)一下衛(wèi)生間，把它換到里面的位置，同時(shí)把廚房挪到上面來(lái)，然后在中間加入一間儲(chǔ)藏室，用來(lái)放置雜物。自助串串火鍋布局設(shè)計(jì)：考慮到自助串串火鍋的用餐形式，我們拆除掉了用餐區(qū)的部分原有墻體，使整個(gè)空間更加開(kāi)放通透。又考慮到這是一間比較老的房子，為了確保安全，我們?cè)谥虚g位置新增了兩處承重柱體，進(jìn)門(mén)處的位置放置有一組屏風(fēng)，它既能進(jìn)行飲食文化的展示，又能遮擋住后面的串串。自助串串火鍋布局設(shè)計(jì)：自選冰柜繞過(guò)屏風(fēng)首先布置有。兩排高吧臺(tái)餐位，當(dāng)有單人前來(lái)就餐時(shí)，可以坐在這里，避免與其他人拼桌的尷尬。僅靠高吧臺(tái)餐位的是一道品牌文化墻，它主要有兩個(gè)作用，一是用來(lái)展示品牌文化，二是作為一道隔斷，用來(lái)劃分前面的高吧臺(tái)餐區(qū)和后面的自助調(diào)料區(qū)。自助串串火鍋布局設(shè)計(jì)：收銀臺(tái)位于進(jìn)門(mén)處左側(cè)的位置，靠著窗戶放置，可以同時(shí)掌握店內(nèi)和店外的情況。因?yàn)樵谶@種自助形式的餐廳里，顧客需要頻繁走動(dòng)，空間整體又比較狹長(zhǎng)，所以 ...

餐飲門(mén)店定位高檔餐飲空間，融合藝術(shù)、趣味等元素，營(yíng)造大膽、浮夸而不失檔次的空間氣質(zhì)，以深色調(diào)與金屬搭配，無(wú)處不彰顯沉穩(wěn)的高級(jí)感。顏色選用純度很低的深藍(lán)色，提供一個(gè)深遠(yuǎn)廣闊的空間，使人在就餐時(shí)情緒達(dá)到一定的平靜。在選材上傾向高純度色彩材質(zhì)，使得空間更加靈動(dòng)有趣，達(dá)到了易經(jīng)設(shè)計(jì)感官的最高點(diǎn)?？救獾暄b修設(shè)計(jì)：餐廳的名字叫做石，同時(shí)字體做了特定設(shè)計(jì)，引申其本身含義，著重強(qiáng)調(diào)民意是為天。入口采用圓拱形設(shè)計(jì)，很像科幻電影中的時(shí)光隧道的感覺(jué)，搭配燈光，讓人忍不住去探索深中的奧秘。進(jìn)去之后有一個(gè)大的月球景觀裝置，有藍(lán)色絲帶狀裝飾環(huán)繞頂部的金屬片反射月球。加上周圍亞克力材質(zhì)的透光格擋，使整個(gè)裝置美輪美奐。里面餐椅選用同色系的皮質(zhì)材質(zhì)，卡座設(shè)計(jì)成太空艙形式，具有相對(duì)私密性的同時(shí)又兼具造型藝術(shù)?？ㄗc雙人艙位之間采用藍(lán)色絲帶狀裝飾，起到了很好的分割作用，配合亞克力擋板，拉伸整體空間感與視覺(jué)通透性。墻上還設(shè)計(jì)有宇航圓玩偶，提升空間概念設(shè)計(jì)高度。烤肉店裝修設(shè)計(jì)：吧臺(tái)背景墻是簡(jiǎn)單的克萊英蘭亞克力板做風(fēng)格，作為酒架，陳列的酒類豐富，裝飾性強(qiáng)，餐位間的隔斷也采用酒水規(guī)形式，節(jié)約空間的同時(shí)又是一大特色?？救獾暄b修設(shè)計(jì)： ...

如果你今年想去設(shè)計(jì)一家中式餐廳風(fēng)的中高端鹵菜店啊，先去和大家去聊聊里面的一些門(mén)道，或者是一些設(shè)計(jì)的思路。鹵菜館設(shè)計(jì)：首先像中式風(fēng)的設(shè)計(jì)，并不是說(shuō)要一味的要求要有多么的官麗堂皇或者是豪華，這種設(shè)計(jì)的方法其實(shí)在各種細(xì)節(jié)的造型，我們其實(shí)就可能包含著很多中式的傳統(tǒng)風(fēng)格，你像淺色的木桌，或者是簡(jiǎn)約大氣的一些造型，包括我們可以做一些優(yōu)美的線條，這一點(diǎn)一線，那都就是餐廳的一個(gè)靈魂，所以中式風(fēng)的魯菜館啊，它講究的是意境和空間線條的結(jié)合。鹵菜館設(shè)計(jì)：第二，你像鹵菜館，它可以不去做吊頂啊，你可以通過(guò)設(shè)置高低錯(cuò)落的一些方管造型，讓空間零碎有節(jié)奏感，然后你再去附上一些大紅色的背景色調(diào)，就絕對(duì)能夠勾起人們食刻的一個(gè)食欲，還可以去加上一些原木色的座椅，比如說(shuō)一些山水畫(huà)，因?yàn)橥敛损^它也比較有寫(xiě)意的一種意向嘛。鹵菜館設(shè)計(jì)：第三就是餐桌，我們可以去選用圓桌啊，這肯定是寓意著團(tuán)圓嘛，并且桌椅選用實(shí)木做舊，這種質(zhì)感的話。會(huì)給人更加穩(wěn)重大氣的感覺(jué)，包括灰色的地磚也可能讓你更加的低調(diào)，或者是更加的穩(wěn)重而不張揚(yáng)，有著迷人歲月的一種古樸的味道。并且我們?cè)诓妥赖纳戏娇梢匀ピO(shè)置一些吊燈啊，去營(yíng)造一個(gè)溫馨的氛圍出來(lái)，也可以去給客戶提高食 ...

大型餐飲店面的設(shè)計(jì)其實(shí)有非常大的兩個(gè)誤區(qū)，各位老板千萬(wàn)不要犯以下兩個(gè)的任何一個(gè)。餐飲店面設(shè)計(jì)：第一個(gè)，很多老板去喜歡盲目的跟風(fēng)設(shè)計(jì)，比如說(shuō)某某餐廳很火，他就喜歡去照搬人家的設(shè)計(jì)，然后經(jīng)過(guò)一點(diǎn)小的改動(dòng)，先不說(shuō)這個(gè)很容易被別人打假，你去模仿別人，你只會(huì)死的更快，你不要看什么風(fēng)格活，你去去做什么，更多的我覺(jué)得你要根據(jù)你自己餐廳的一個(gè)面積和品牌的定位，再根據(jù)你們當(dāng)?shù)氐囊恍┪幕袼兹プ鲆粋€(gè)融合的設(shè)計(jì)。餐飲店面設(shè)計(jì)：第二很多老板認(rèn)為我的餐廳只要裝修設(shè)計(jì)的好看，就一定要非常的高大上，我的生意才會(huì)越來(lái)越好，我的店才會(huì)越來(lái)越像一個(gè)網(wǎng)紅店，但其實(shí)這樣的網(wǎng)紅店，你的生意可能前期會(huì)很火爆，但是時(shí)間一長(zhǎng)，你更多的把資金，把它放在你的宣傳和裝修或者是服務(wù)上面，你終究是經(jīng)不住你市場(chǎng)的一個(gè)考驗(yàn)的，因?yàn)樯n飲行業(yè)它講究的還是一個(gè)復(fù)購(gòu)率的問(wèn)題，所以這些網(wǎng)紅顏值的餐廳，你不能靠粉絲去支撐你自己的味道品質(zhì)才是決定你們這家店是否盈利的關(guān)鍵。 

良好的餐飲店裝修設(shè)計(jì)可以為餐飲企業(yè)品牌發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，從而使學(xué)生我們的餐飲文化品牌管理產(chǎn)品和服務(wù)工作更具社會(huì)價(jià)值。做好餐飲店裝修設(shè)計(jì)的過(guò)程中，體現(xiàn)著專業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)與可靠信息服務(wù)的水準(zhǔn)，突出表現(xiàn)在餐廳裝修的設(shè)計(jì)上，除了硬裝的部分，還有可能就是通過(guò)設(shè)計(jì)的部分，這樣才能為最終可以取得更好的裝修設(shè)計(jì)教學(xué)效果，打好理論基礎(chǔ)。餐廳裝修設(shè)計(jì)不必追求過(guò)分奢華，另類，在人們的接受范圍之內(nèi)。所有裝修都是以主題為中心，以主題為基礎(chǔ)的服務(wù)，使餐廳的整體主題更加鮮明，吸引顧客的注意力，提高顧客的品牌意識(shí)。如果是一家民族風(fēng)格的餐廳，就要體現(xiàn)出民族風(fēng)格的特點(diǎn)，展示出民族文化。如果是一家現(xiàn)代化的餐廳，那么從餐廳的設(shè)計(jì)和布局上來(lái)追求簡(jiǎn)潔、清新、典雅的別致。無(wú)論你選擇什么樣的風(fēng)格，都是為了贏得客戶。每個(gè)客戶都很難調(diào)整，找到自己的客戶，設(shè)計(jì)滿足自己的需求。餐廳的設(shè)計(jì)裝修非常注重內(nèi)部設(shè)計(jì)，而忽略了外部設(shè)計(jì)。其實(shí)為了吸引消費(fèi)者的習(xí)慣，餐廳的外部設(shè)計(jì)也是需要注意的，比如餐廳的門(mén)，這是很有講究的。不管你的餐廳是開(kāi)在商場(chǎng)還是街邊，餐廳的門(mén)越有辨識(shí)度，就越能吸引消費(fèi)者的眼球。但需要注意的是，設(shè)計(jì)不要太復(fù)雜，簡(jiǎn)單但不簡(jiǎn)單，讓消費(fèi)者容易閱 ...

連鎖店餐飲設(shè)計(jì)要注意什么？連鎖店的設(shè)計(jì)和裝修和個(gè)體店是完全不同的概念和方法，因?yàn)檫B鎖店它突出的是一個(gè)品牌的效應(yīng)，所以我們?cè)谠O(shè)計(jì)連鎖品牌的時(shí)候，你必須得去掌握以下四個(gè)的原則。連鎖店餐飲設(shè)計(jì)：第一，顏色，就是品牌是必須得去做一個(gè)讓人非常容易記住的顏色，這個(gè)顏色也必須和它的產(chǎn)品統(tǒng)一，比如火鍋就是紅色，油炸類的就是黃色。連鎖店餐飲設(shè)計(jì)：第二，飽和度，這個(gè)顏色的飽和度其實(shí)要非常的高，它對(duì)視覺(jué)的沖擊力要非常的強(qiáng)。連鎖店餐飲設(shè)計(jì)：第三，門(mén)頭，我們?cè)陂T(mén)頭上要花特別大的功夫，得讓所有路過(guò)的人一看門(mén)頭就知道你們家是賣什么產(chǎn)品，你們的品牌是做什么的。連鎖店餐飲設(shè)計(jì)：第四，超級(jí)符號(hào)，必須得把所有的墻面給利用起來(lái)，去提升品牌的一些技，比如你看錢大媽就會(huì)在墻面寫(xiě)從來(lái)不賣隔夜肉，太二的酸菜魚(yú)也會(huì)寫(xiě)酸菜比魚(yú)更好吃，那這都是在給客戶買伏筆，形成品牌的記憶。 

燒烤店裝修該如何設(shè)計(jì)才能更有人氣呢？今天給大家結(jié)合出來(lái)的四個(gè)燒烤店裝修設(shè)計(jì)的要點(diǎn)。燒烤店設(shè)計(jì)：第一點(diǎn)的的因?yàn)楝F(xiàn)在烤串店的經(jīng)營(yíng)模式都是以煙火器主題為主，如果不是熱熱鬧鬧的風(fēng)格，肯定會(huì)影響大家擼串的體驗(yàn)。燒烤店設(shè)計(jì)：第二點(diǎn)，打破正規(guī)，合理進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)?，F(xiàn)在烤串店的裝修設(shè)計(jì)一定要打破陳規(guī)，如果還是傳統(tǒng)的裝修風(fēng)格，肯定會(huì)在同類店鋪中被淹沒(méi)，剛開(kāi)業(yè)大家就會(huì)感受到非常強(qiáng)烈的競(jìng)爭(zhēng)，所以裝修設(shè)計(jì)方面就一定要打破深規(guī)，敢于迎接挑戰(zhàn)，要合理選擇一些創(chuàng)新元素。燒烤店設(shè)計(jì)：第三點(diǎn)，用餐區(qū)的規(guī)劃要更舒適。烤串店的裝修確實(shí)不用太過(guò)高檔，用餐區(qū)也不需要太精心的設(shè)計(jì)，但是整體格局規(guī)劃也更加舒適。保證每一個(gè)餐桌都能有自己獨(dú)立的私密空間，也需要使用通透的隔斷，這樣才能避免太過(guò)私密的空間讓烤串店的那種煙火器受到影響。燒烤店設(shè)計(jì)：第四點(diǎn)一定要嚴(yán)格注意門(mén)頭的設(shè)計(jì)，烤串店的裝修設(shè)計(jì)除了要注意內(nèi)部空間設(shè)計(jì)之外，門(mén)頭的設(shè)計(jì)以及櫥窗的設(shè)計(jì)也非常重要。如果想要讓自己的口店更具特色，如果想要在大眾同類品牌店中脫穎而出，門(mén)頭與櫥窗的設(shè)計(jì)要凸顯更新穎的效果。

港式茶餐廳起源于香港，在南方地區(qū)非常流行。港式茶餐廳有著與西式快餐廳一般的經(jīng)營(yíng)形式，以大眾消費(fèi)群體為目標(biāo)客戶，可以說(shuō)港式茶餐廳走的是平民化和親民化的路線。港式茶餐廳多分布在辦公區(qū)、商業(yè)聚集區(qū)、行人往來(lái)眾多的地區(qū)，它主要的工作性質(zhì)是為顧客提供以茶品為主及餐食、休閑、娛樂(lè)為一體的綜合性服務(wù)。那么一個(gè)港式茶餐廳的廚房方案應(yīng)該怎么做呢？首先我們先看菜品，主要是有中式快餐、燒味小吃、包點(diǎn)、粉面和飲品等。那么我們先看看這個(gè)設(shè)計(jì)方案，進(jìn)門(mén)處先是倉(cāng)庫(kù)，緊接著是加工間，進(jìn)來(lái)主廚房將會(huì)提供各式的炒菜和炒飯，而點(diǎn)心間提供各式的糕點(diǎn)和面包等，最后是洗碗間，配置了揭蓋式洗碗機(jī)，減輕人工提高清洗效率。而這個(gè)方案比較有特色的是水吧，面食小吃和燒臘都在整個(gè)餐廳的中間做成了時(shí)下最流行的明檔形式，拉近了顧客的距離。燒臘加工和烤制呢放在廚房的中央位置，這樣呢，只在明檔做燒臘成品的展示，吧臺(tái)呢將會(huì)提供奶茶、飲料和咖啡，西式的早餐提供烤肉、牛排等，中式的早餐將會(huì)提供包點(diǎn)、粉面、水餃、腸粉和燉湯等。那么這樣一個(gè)功能齊全又有特色的港式茶餐廳的廚房方案就做好了，你學(xué)會(huì)了嗎？

法式餐飲酒館風(fēng)格看看法國(guó)人的美味佳肴以及用餐方式，不由得會(huì)讓人想起克萊德曼手指下流淌出來(lái)的串串音符，浪漫而雋永，讓你充分領(lǐng)略法式餐飲酒館散發(fā)出來(lái)的清香藝術(shù)情調(diào)。法式餐飲酒館裝修軟裝元素有很多，考究的法式家具，雍容華麗浪漫的布藝、花藝，以白色、金色、深木色為主色調(diào)?？偟膩?lái)說(shuō)啊，法式餐飲九款設(shè)計(jì)以宏偉豪華見(jiàn)長(zhǎng)，華麗和迷人是其設(shè)計(jì)最大的特點(diǎn)，要達(dá)到法式風(fēng)格中奢華的貴族氣質(zhì)，就必須要注重整體格調(diào)的氣質(zhì)感，整體的線條要突出一種對(duì)稱性，裝修以纖巧、精美、浮華、繁瑣為主，講究與自然的和諧。

中式田園風(fēng)格是一個(gè)眾所周知的設(shè)計(jì)名詞，注重對(duì)自然的表達(dá)，但和其他很多田園風(fēng)格還是有很大區(qū)別的。中式田園風(fēng)格主要是貼近自然。使用天然材料，讓你的店鋪更貼近自然。中國(guó)的田園色是金色。盡量用木、石、藤、竹、織物等天然材料裝飾。軟裝多采用藤制品，如綠色盆栽、瓷器、陶器等高雅家具。一、中式田園生活風(fēng)格特色餐飲店的特點(diǎn)：1.風(fēng)格: 天然山野風(fēng)味。模仿自然環(huán)境，感受田野的氣息，從而塑造人與自然的結(jié)合。通過(guò)室內(nèi)餐具的選擇和裝飾，我們可以創(chuàng)造一個(gè)和諧的自然氛圍，例如保持自然色彩的白松木櫥柜和沙發(fā)，藤柳沙發(fā)，草地毯，草席，木桌椅，窗簾和藍(lán)色印花布床罩。它給材料的自然紋理留下了深刻的印象。如果將草、木、竹、鐵等材料制成的裝飾掛在墻上，則會(huì)增加餐廳的鄉(xiāng)村風(fēng)味。2.中式田園自然質(zhì)樸。所以使用的材料大多是天然的，除了必要的設(shè)施，很少見(jiàn)到鐵、鋼或者其他現(xiàn)代材料。這和東南亞、英國(guó)的田園風(fēng)格差不多。常見(jiàn)的是選擇與自然相近的原料，如藤、石、木、竹等。它們都是中國(guó)傳統(tǒng)文化中的“形”和“神”。中式田園風(fēng)格在裝修上也講究精神與形式的結(jié)合，體現(xiàn)在室內(nèi)布局上。家具造型和擺放?，F(xiàn)代中式田園風(fēng)格摒棄繁復(fù)的雕刻手法，結(jié)合現(xiàn)代生活環(huán)境的需 ...