餐廳廚房裝修要注意廚房裝修設(shè)計(jì)是餐廳裝修中非常的重要環(huán)節(jié)，在設(shè)計(jì)廚房的設(shè)備和布局時(shí)，應(yīng)考慮廚房的面積、安全和便于操作。由于廚房用電比較集中，所以要配置一個(gè)獨(dú)立的電力控制裝置和過(guò)載保護(hù)裝置，并且廚房的電線一定要防止潮濕、腐蝕、熱和機(jī)械磨損。每個(gè)單元都要配置可靠的接地線和附近安裝的斷路器，然后去廚房的采光通風(fēng)設(shè)備，良好的采光通風(fēng)保證調(diào)料師能準(zhǔn)確判斷調(diào)味品和實(shí)物的顏色。廚房裝修好才能提高勞動(dòng)效率，減少工傷。 

烤肉店設(shè)計(jì)成這樣，讓你擼串也有儀式感，但凡是顧客能蜂擁而至的烤肉店，都有其自己的特色，除了口味，裝修也更加能渲染特色烤肉店的環(huán)境和氛圍，因?yàn)榈赇伒难b修是給顧客留下第一好印象的關(guān)鍵，想要開(kāi)好一家烤肉店，店鋪裝修也需多加注意?？救獾暝O(shè)計(jì)：1、選定裝修風(fēng)格200平米的烤肉店與400平米的烤肉店裝修風(fēng)格肯定不同，按照自己店內(nèi)的面積選擇烤肉店的裝修風(fēng)格，突出店內(nèi)的特色主題。店小謹(jǐn)記以簡(jiǎn)約為主，避免裝飾設(shè)計(jì)過(guò)累贅。烤肉店設(shè)計(jì)：2、色調(diào)及裝飾材料選擇烤肉店常用明火，所有的裝修材料一定要耐水、耐高溫，由于油煙較多，排煙設(shè)備一定少不了，在裝修設(shè)計(jì)時(shí)，要利用設(shè)計(jì)元素，盡量美化排煙系統(tǒng)，墻面天花采用暖色效果會(huì)更好?？救獾暝O(shè)計(jì)：3、桌椅與燈光的配合，除了食物的美味，店內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生是留住客源再次消毒的重要條件，整個(gè)環(huán)境讓顧客感受到干凈衛(wèi)生，會(huì)比其他裝修來(lái)的更有價(jià)值，所以選用耐臟型的色調(diào)利用創(chuàng)意型的暖色燈光可以讓整個(gè)店內(nèi)格外明亮并富有特色。

餐飲店裝修設(shè)計(jì)前，其實(shí)目前來(lái)說(shuō)只有幾種非常主流的風(fēng)格，今天就給大家一次性分享完。第一個(gè)是大家都知道的國(guó)潮風(fēng)，就是將傳統(tǒng)元素和現(xiàn)代元素相融合，展現(xiàn)出來(lái)的一種濃厚的文化底蘊(yùn)和魅力，是現(xiàn)在非常流行的一種風(fēng)格。第二是工業(yè)風(fēng)啊，它的特點(diǎn)就是有暴露的管線和金屬的元素，桌椅看起來(lái)有一點(diǎn)工廠廢料的那種氛圍，所以年輕人可能會(huì)比較喜歡這種硬朗和粗獷的風(fēng)格，他們喜歡來(lái)拍照打卡，有獨(dú)特的感覺(jué)。第三是田園風(fēng)，這個(gè)主要是在材料上選擇實(shí)木、藤、竹這些自然材料，包括玉米、花椒、辣椒，然后再加上一些傳統(tǒng)的文化作為設(shè)計(jì)的一個(gè)元素和主調(diào)，那么色調(diào)的選擇上也有所不同，它可能有大部分是選擇金色這種代表收獲或者是喜慶的一個(gè)土菜館的風(fēng)格，當(dāng)然也有比較喜歡用彩色亮堂一點(diǎn)的鄉(xiāng)村農(nóng)家樂(lè)的風(fēng)格。第四是現(xiàn)代的景約風(fēng)采。用的非常極簡(jiǎn)的一個(gè)設(shè)計(jì)的理念，色調(diào)上基本是以黑白灰或是金色為主，有點(diǎn)商場(chǎng)風(fēng)的感覺(jué)。裝修的成本這個(gè)是可高可低啊，要根據(jù)你自己的預(yù)算資金情況去選擇合適的一個(gè)風(fēng)格。

這樣裝修快餐店每天客戶爆滿，優(yōu)秀的快餐店設(shè)計(jì)對(duì)新開(kāi)的快餐店的重要性不言而喻。那么對(duì)于餐廳經(jīng)營(yíng)者來(lái)講，快餐廳應(yīng)該怎樣設(shè)計(jì)呢？接下來(lái)解析有關(guān)快餐廳設(shè)計(jì)的幾點(diǎn)注意事項(xiàng)?；谠O(shè)計(jì)案例的選擇在快餐店的設(shè)計(jì)和選擇中，老板可以要求設(shè)計(jì)師提供他們之前設(shè)計(jì)的產(chǎn)品案例，根據(jù)案例，可以分析設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)的設(shè)計(jì)風(fēng)格，然后結(jié)合自己餐廳的風(fēng)格進(jìn)行參考和比較，選擇更加貼合自己經(jīng)營(yíng)店鋪實(shí)際情況的案例作為參照。設(shè)計(jì)風(fēng)格與店內(nèi)整體風(fēng)格一致首先，快餐店的設(shè)計(jì)風(fēng)格要與餐廳的設(shè)計(jì)風(fēng)格相一致，一般快餐店的設(shè)計(jì)會(huì)在開(kāi)始前設(shè)定一個(gè)一般風(fēng)格的主題，這就決定了餐廳的設(shè)計(jì)趨勢(shì)。設(shè)計(jì)色彩要合理，不同的色彩可以給顧客帶來(lái)不同的就餐體驗(yàn)，也可以改變餐廳的環(huán)境風(fēng)格。因此，合理的色彩搭配對(duì)快餐店的設(shè)計(jì)至關(guān)重要。餐廳的色彩需要與餐廳的整體設(shè)計(jì)風(fēng)格相一致，合理的搭配才能發(fā)揮設(shè)計(jì)效果，合理的色彩搭配能更好的突出快餐店的設(shè)計(jì)主題風(fēng)格，使其更好的展示出來(lái)。

做餐飲店以前有一句老話叫酒香不怕巷子深啊，但疫情當(dāng)下，酒香還真的怕巷子深，所以今天來(lái)給大家去分享三個(gè)最容易引起客戶在網(wǎng)上自主傳播的一個(gè)飯飲念風(fēng)格。首先第一個(gè)是復(fù)古懷舊風(fēng)，每個(gè)城市都有屬于每個(gè)城市七八十年代的一個(gè)樣貌，或者是一個(gè)記憶，所以你們要做的就是去還原當(dāng)年的那個(gè)記憶環(huán)境和物品，去呈現(xiàn)給你的客戶這樣的一個(gè)場(chǎng)景，你可以讓客戶回憶童年，也可以讓他們?nèi)ヅ恼沾蚩ǎ@是一個(gè)理由。第二，不管你做任何餐飲店的風(fēng)格，你都可以去做名廚的展示，你看人家為什么壽司店就一定要讓師傅在你面前把這個(gè)壽司做好，然后端到你的碗里面來(lái)，但是因?yàn)榭匆?jiàn)別人做飯的這個(gè)過(guò)程，它就是一種享受，所以這個(gè)是可以有個(gè)動(dòng)力讓客戶去拍照的，甚至你可以和師傅做一些簡(jiǎn)單的交流，這是一種非常好的吃飯的體驗(yàn)。第三個(gè)就是帶有民族情懷的國(guó)潮風(fēng)，這可以說(shuō)是一個(gè)非常古代的風(fēng)格，這樣的風(fēng)格肯定是一方面我們對(duì)自己文化。自信也是對(duì)古代匠人師傅的一種致敬，同時(shí)這也是我們?cè)谧鰟?chuàng)新改良的一個(gè)嘗試。所以你有了這些想法，客戶可能才會(huì)覺(jué)得有新奇特的體驗(yàn)，那么他們也才會(huì)拿出手機(jī)來(lái)拍照打卡。所以最后如果你今年也想設(shè)計(jì)類似的能夠快速傳播的飯店風(fēng)格，你可以在后臺(tái)私信留下你的聯(lián)系 ...

火鍋店2022年到二三年其實(shí)最容易成為網(wǎng)紅店的四種風(fēng)格，你們可以根據(jù)自己的預(yù)算和選址去選擇這種風(fēng)格。第一個(gè)就是國(guó)潮的風(fēng)格，這個(gè)風(fēng)格主要就是搭建傳統(tǒng)的中式建筑，然后搭配一些軟裝色彩的搭配，也再配合大面積的京劇臉譜去打造一個(gè)國(guó)潮的空間，就非常適合喜歡拍照的、年輕的打卡的過(guò)來(lái)吃飯，成本不高，性價(jià)比拉滿啊。第二就是中式風(fēng)，那么這個(gè)風(fēng)格一般會(huì)使用大量的木的和瓦片等這些材料，那么在色調(diào)的風(fēng)格上也會(huì)有所區(qū)別的，像傳統(tǒng)一點(diǎn)的中式風(fēng)，它可能偏古樸一點(diǎn)，那么新中式風(fēng)的色調(diào)可能會(huì)更亮一點(diǎn)，偏原木色一點(diǎn)。然后軟裝方面，它的新中式風(fēng)其實(shí)會(huì)更簡(jiǎn)約，就是它的材料會(huì)用大量的平替材料去做，就是沒(méi)有這么高的成本，材料也會(huì)對(duì)，材料的成本也會(huì)降下來(lái)，就是大家可以去嘗試一下。第三就是市井風(fēng)，那么這個(gè)風(fēng)格的。成本就相對(duì)來(lái)說(shuō)對(duì)老板是最友好的，非常低啊，而且對(duì)餐飲鏈的選址他沒(méi)有什么要求，純粹靠老板自己的味道和服務(wù)區(qū)做大做強(qiáng)。第四項(xiàng)輕奢風(fēng)了，這種風(fēng)魚(yú)在軟裝上就要下非常大的一個(gè)功夫，而且它的成本可高可低，是中高端的火鍋店的設(shè)計(jì)首選。那么最后如果你想找到一個(gè)比較好的模板，那么海底撈也是不錯(cuò)的參考對(duì)象。

民以食為天。中國(guó)地大物博，各個(gè)地方總有那么幾種代表美味，其中地方小吃既是日常美食，又是傳統(tǒng)文化；既源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，又不斷創(chuàng)新，各有過(guò)人絕招，其獨(dú)特風(fēng)味讓人回味無(wú)窮。福建三明有沙縣小吃，廣西柳州有螺螄粉，同樣的，廣東紫金縣也有八刀湯，雖不及其他粵菜讓人如雷貫耳，但在客家名品中始終占有一席之地。項(xiàng)目名稱：豬一跳項(xiàng)目規(guī)模：90㎡品牌類型：八刀湯合作方式：VI+SI項(xiàng)目地點(diǎn)：深圳南山設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)：花萬(wàn)里設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)面館品牌設(shè)計(jì)：基于對(duì)豬一跳更為年輕的客群定位和品牌訴求，我們提取了豬、刀等消費(fèi)者熟悉的元素，采用圖形+文字組合的形式，呈現(xiàn)出一個(gè)更具有辨識(shí)度的LOGO。顏色上，LOGO的整體色調(diào)以VI色為主，視覺(jué)上給人一種年輕活力的感受，同時(shí)更能凸顯健康、鮮活的品牌形象。圖形上，豬鼻的兩個(gè)鼻孔是由兩把倒放、形似八字的菜刀組成，強(qiáng)調(diào)了食材也呈現(xiàn)了獨(dú)特的技法，和品牌名稱共同承載品牌定位，強(qiáng)化品牌內(nèi)核。面館空間設(shè)計(jì)：豬一跳的空間設(shè)計(jì)是選取品牌VI色作為餐廳空間的整體基調(diào)，鮮明的配色方案打造了一個(gè)舒適且富有活力的空間氛圍。Logo在室內(nèi)不同的裝修物料上重復(fù)使用，營(yíng)造了視覺(jué)焦點(diǎn)與豐富的視覺(jué)感受，賦予品牌更好的傳播性，不斷強(qiáng) ...

海南人愛(ài)吃雞，素有“無(wú)雞不成宴”的說(shuō)法，其中島民們的最愛(ài)，那必須得是榮居海南“四大名菜”之首的文昌雞。我們平時(shí)所熟知的最正宗的海南雞飯，同樣是海南文昌雞做出來(lái)的。在海南，文昌雞被視作一種傳統(tǒng)文化的象征，是一道美味，是一種情懷，也是一種融進(jìn)骨子里的愛(ài)。在精湛技藝下擺放完美的一盤(pán)雞肉，剛端上飯桌，便是撲鼻的香味，再夾起其中一塊輕輕咬上一口，皮薄滑爽，瞬間滿嘴的鮮美。明黃黃、泛油光的外表，仿佛吹彈可破的外皮，飽滿彈嫩的肉質(zhì)，盤(pán)底流出來(lái)的雞油，試問(wèn)誰(shuí)能抗拒這種的美味誘惑？好吃歸好吃，只不過(guò)市面上并不是每一只文昌雞，都出自一家叫沿江海南雞飯店的百年老店。沿江飯店，一家始于1936年歷經(jīng)五代的旅游必打卡老店，作為海南省唯一的中華老字號(hào)，?？诼糜蚊?。它不僅在堅(jiān)守傳統(tǒng)，堅(jiān)持用傳統(tǒng)工藝加工，保持食物的天然生態(tài)，在文昌雞的飼養(yǎng)、用料十分講究，更是以多元開(kāi)放包容的心態(tài)去傳承經(jīng)典、探尋創(chuàng)新，成為行業(yè)標(biāo)桿。可以毫不夸張的說(shuō)，既然要來(lái)海南旅游，選擇享受一份地道的文昌雞，若是不來(lái)沿江飯店，那又何必來(lái)此一行呢？沿江品牌在海南已經(jīng)有廣泛的知名度，得到海南政府的大力支持。作為海南文昌雞世家，沿江品牌百年潛心研習(xí)，專 ...

重慶現(xiàn)在有3萬(wàn)多家火鍋店鋪，在全國(guó)占比是最多的，所以說(shuō)到火鍋店設(shè)計(jì)啊，今天就給大家去分享幾個(gè)現(xiàn)在很受歡迎，而且生意做出來(lái)都不錯(cuò)的一個(gè)設(shè)計(jì)風(fēng)格。第一個(gè)就是從長(zhǎng)遠(yuǎn)禪意新中風(fēng)啊，它適合所有的年齡人群，色調(diào)會(huì)比較簡(jiǎn)單舒適一點(diǎn)，不會(huì)非常的老成，然后里面會(huì)融入一些比較現(xiàn)代時(shí)尚和禪意的靜的風(fēng)格在里面，所以它的裝修就比較輕裝修，比較重裝飾，因此它的造價(jià)投入其實(shí)是很低很低。第二叫做酒吧的工業(yè)風(fēng)，它特意裝成一種工廠的風(fēng)格，不管是環(huán)境的打造還是燈光的氛圍，就會(huì)給人一種比較粗獷，然后非非常自然的感覺(jué)，而且這種火鍋店的風(fēng)格，它通過(guò)暴露原始的頂面水泥地，以及平期的運(yùn)用大量綠植的一種打造，以及特別構(gòu)思的手繪，都是它非常有特點(diǎn)的一些元素。第三就是時(shí)尚的網(wǎng)紅風(fēng)，像這種火鍋店注重的就是它的裝修以及規(guī)劃，為了營(yíng)造出一種比較小資情調(diào)的感覺(jué)，也是把綠植、鮮花、精美的餐具以及所有的一些小飾品組合起來(lái)，為客戶營(yíng)造一種吃東西想拿出手機(jī)拍照打卡的一種沖動(dòng)。那么這種網(wǎng)紅風(fēng)需要我們?nèi)プ龅?，你們也可以后臺(tái)私信留言啊，如果你有一家火鍋店，你也想設(shè)計(jì)我剛才說(shuō)的這幾種風(fēng)格，你也可以后臺(tái)給我發(fā)消息，我可以給你看看我們之前的一些案例或者是效果圖，再給 ...

你以為寫(xiě)上招牌菜三個(gè)字，他就叫招牌菜了？昨天有一個(gè)老板，他讓我?guī)退D一下菜單，他說(shuō)他家招牌菜賣(mài)的不好，我一看這菜單上是有招牌菜仨字在旁邊標(biāo)注的，我說(shuō)兄弟，招牌菜不是你這么做的，你根本沒(méi)體現(xiàn)出他的江湖地位啊。首先你招牌菜必須得菜單上得有主圖啊，大點(diǎn)啊，你不能跟別的菜單整一塊兒去。第二個(gè)招牌菜不能超過(guò)三道啊，我一看那好幾個(gè)招牌菜，那多了不就不值錢(qián)了嗎？第三點(diǎn)就是你家店里的宣傳你也得跟上啊，什么臺(tái)卡呀，展架啊都得有啊。第四個(gè)招牌菜的核心是口味必須標(biāo)準(zhǔn)化呀，可能你味道不是天下第一，但你必須得穩(wěn)定啊，絕不能一天一個(gè)樣啊。最后一點(diǎn)，如果你家招牌菜是好好吃，能讓人記住，那你就得把店名啥連在一起給他說(shuō)事啊，這是非常好的賣(mài)點(diǎn)呢，你比如說(shuō)什么張記大郵編啊什么。李記敬羊排呀，王記小骨頭啊，總之你有招牌菜是不夠的，你必須給它放大你家整體的菜單設(shè)計(jì)、環(huán)境、宣傳，甚至連店名都要為他展開(kāi)，只有這樣，你的招牌菜才能有江湖地位。