今天餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃公司給大家說(shuō)說(shuō)餐飲店想持發(fā)展，你把三件事兒研究清楚就夠了，第一件事叫進(jìn)店率，第二件事叫成交率，第三件事叫利潤(rùn)率。你看什么叫進(jìn)店率？進(jìn)店率就是有多少客人愿意走進(jìn)你們家，而影響進(jìn)店率的核心因素就是你的品牌。那海底撈為什么到每個(gè)商場(chǎng)去開(kāi)店，不光不要她的租金，甚至還給他裝修補(bǔ)貼，就是因?yàn)樗钠放谱銐蚝?，能給商場(chǎng)帶來(lái)流量，它的進(jìn)店率好。所以今天你想要進(jìn)店率的話，就把品牌做好。那第二叫成交率，影響成交率的核心是產(chǎn)品，并不是客人走進(jìn)你們家吃飯就叫成交的，而是你想讓客戶(hù)點(diǎn)什么東西他就能點(diǎn)什么東西，因?yàn)槟悴煌漠a(chǎn)品的利潤(rùn)是不一樣的。今天產(chǎn)品成本這么高，我們一定是找高毛利的東西來(lái)做，所以這個(gè)的核心是你如何做好產(chǎn)品搭配和爆品的打造。而第三件事兒呢，叫利潤(rùn)率，它的核心是你做運(yùn)營(yíng)，不管開(kāi)一家店還是十家店，做餐飲的核心目的是為了掙錢(qián)，運(yùn)營(yíng)能力好的話，最終才能剩下利潤(rùn)。所以作為餐飲老板來(lái)講，你把這三件事研究清楚就足夠了。

大型的餐飲店設(shè)計(jì)有五個(gè)細(xì)節(jié)你們一定要注意，按照下面我們說(shuō)的去做的話，裝修效果一般都不會(huì)太差。第一個(gè)是廚房的面積，一般來(lái)說(shuō)廚房的面積要占到餐廳面積的1/4到1/5，如果太大了呢會(huì)浪費(fèi)空間，太小了呢可能會(huì)影響到你廚師的出餐的一個(gè)速度。第二個(gè)是用餐區(qū)域，我們不要盲目的去追尋我們要擺多少多少?gòu)堊雷?，一定是合理的去擺放，并且是要結(jié)合于我們店面整個(gè)地面的空間來(lái)給它擺放，如何利用你店面的這個(gè)有限的面積做的寬敞，做得舒服，這個(gè)才是我們應(yīng)該去考慮的。第三個(gè)是招牌設(shè)計(jì)，那另外呢，你一定要做到把你的logo，門(mén)頭，還有你的海報(bào)啊這些盡可能的體現(xiàn)出來(lái)，就是城管不想讓你怎么裝，你就非要這么裝，這種感覺(jué)就對(duì)了。第四個(gè)是燈光設(shè)計(jì)，一般的餐飲店門(mén)口哈，都需要盡量的選擇暖光來(lái)去搭配它的整個(gè)氛圍感，在過(guò)道區(qū)域啊這些襯托一些白色干凈的這種亮光，因?yàn)榕庹赵谑澄锷厦?，?huì)讓食物看上去更加的有食欲。第五個(gè)是通風(fēng)防潮，這個(gè)東西很多人是忽略了啊，它只在乎這店面的整個(gè)的整潔度啊這些之類(lèi)的，但是除上的通風(fēng)防潮這一塊是至關(guān)重要的，就是你想廚師在里面一天要工作很多個(gè)小時(shí)，如果你是一個(gè)悶熱潮濕的一個(gè)環(huán)境的話，會(huì)給人感覺(jué)是特別不舒服，去過(guò)很多廚 ...

連鎖餐飲店的設(shè)計(jì)和普通的門(mén)店的設(shè)計(jì)是一定要有區(qū)別的，其中最主要的就是品牌，它有調(diào)性，比如說(shuō)你們品牌的主調(diào)是紅色還是藍(lán)色。其次你做連鎖店，你的裝修不用太豪華，就是越簡(jiǎn)單越干凈明亮。只要做到了以上兩點(diǎn)，客戶(hù)就非常容易記住你的品牌。第二那就是你的功能區(qū)劃分要非常的合理啊，像你的桌椅板凳，柜子等等，你要合理的去擺放，不要去浪費(fèi)空間，因?yàn)槟氵B鎖店一定要去講究性?xún)r(jià)比，翻臺(tái)率，對(duì)于空間的利用率，你要去做到非常的高，非常的美觀。第三就是對(duì)于連鎖店來(lái)說(shuō)啊，它的門(mén)頭設(shè)計(jì)是最重要的，一個(gè)個(gè)性鮮明的門(mén)頭能夠讓客戶(hù)快速的記住你們家。第四就是一般的連鎖店建議大家去做民族的設(shè)計(jì)啊，這樣的設(shè)計(jì)是為了吸引顧客駐留觀看或者是購(gòu)買(mǎi)，也可以用來(lái)展示你們家菜品的干凈和新鮮，反正客戶(hù)看得見(jiàn)，他吃的也會(huì)更放心嘛。 

燒烤店最適合的三種裝修風(fēng)格，第一種一定是敘利亞，第二是工業(yè)風(fēng)，第三就是國(guó)潮風(fēng)。但你知道這三種風(fēng)格哪種最省錢(qián)嘛？今天 燒烤店裝修設(shè)計(jì)公司給大家說(shuō)說(shuō)！很多人可能會(huì)以為敘利亞風(fēng)非常省錢(qián)，因?yàn)樗雌饋?lái)破破爛爛的，像廢墟一樣，不需要什么裝修，對(duì)吧？但其實(shí)我跟你說(shuō)，敘利亞風(fēng)格它首先是適合清水電鋪裝，其次你想要裝出好的效果，它需要花費(fèi)大量的時(shí)間成本，還有手工的制作墻面人工會(huì)非常的高，而且設(shè)計(jì)費(fèi)它不便宜的。工業(yè)風(fēng)也是同樣的道理啊，工業(yè)風(fēng)的整個(gè)色調(diào)和氛圍會(huì)比較的硬朗和粗獷，所以它也會(huì)花大量的時(shí)間去做設(shè)計(jì)，以及大量的材料去堆出這種感覺(jué)。那么其中最便宜的其實(shí)就是裝國(guó)潮風(fēng)，不管是做燒烤店，火鍋店都是一個(gè)很好的主題，因?yàn)樗鼈兌际且约t色為主，這樣也會(huì)讓你的菜品看起來(lái)更加的食欲，也更喜慶嘛。其實(shí)就是國(guó)潮風(fēng)，你通過(guò)壁畫(huà)或者燈光的一些展示，可以大量的降低墻面的成本和裝飾的成本。所以國(guó)潮風(fēng)其實(shí)做燒烤店，火鍋店是很好的選擇，而且現(xiàn)在國(guó)潮文化它老少皆宜嘛，他也不怎么挑客戶(hù)，就非常適合火鍋啦燒烤啦這類(lèi)產(chǎn)品。當(dāng)然最后，如果你今年打算要開(kāi)火鍋店，燒烤店，你不知道該怎么去設(shè)計(jì)這類(lèi)風(fēng)格，也可以留言或者電話聯(lián)系我們。

符號(hào)、標(biāo)準(zhǔn)字、顏色，這三個(gè)要素哪個(gè)最重要?強(qiáng)大的品牌都有超強(qiáng)的品牌色彩管理能力，色彩可以讓你的顧客識(shí)別到氣場(chǎng)的存在，幫你控制眼球的方向，色彩代表品牌的性格。使用標(biāo)準(zhǔn)色也是餐飲行業(yè)連鎖品牌制勝的重要工具，例如，肯德基的Logo 直到升級(jí)完畢都沒(méi)有被人發(fā)覺(jué)，這就是標(biāo)準(zhǔn)色給品牌帶來(lái)的影響。在國(guó)內(nèi)，餐飲業(yè)對(duì)品牌色彩管理的整體水平落后于服裝、快消品、汽車(chē)等行業(yè)，餐飲業(yè)的整體品牌管理能力相對(duì)較低。一個(gè)好的門(mén)頭門(mén)頭就是廣告，就是路標(biāo)。門(mén)頭是品牌的視覺(jué)輸出，是品牌的文化。也是產(chǎn)品信息傳播的渠道。門(mén)頭能幫你招攬客人，幫你樹(shù)立信任感，幫你傳達(dá)產(chǎn)品屬性，幫你引流進(jìn)店、提升營(yíng)業(yè)額。好的門(mén)頭可以讓你有存在感?？偨Y(jié)起來(lái)，好的門(mén)頭要具備以下三個(gè)特點(diǎn)。(1)有很好的識(shí)別性，讓人很容易看見(jiàn)，醒目度要高。(2)讓人覺(jué)得安心。(3)能傳達(dá)門(mén)店產(chǎn)品的屬性和價(jià)格定位。

餐飲店老板想要開(kāi)茶坊，酒吧，咖啡館等如何去選擇合適的店址呢？今天跟隨餐飲店設(shè)計(jì)公司一起來(lái)看看吧！1.商圈選擇消費(fèi)者進(jìn)入茶坊、酒吧、咖啡館的動(dòng)機(jī)是休閑或進(jìn)行非正式的輕松談話，這類(lèi)餐飲企業(yè)主要是以文化、情調(diào)、特色以及舒適和愉悅的體驗(yàn)來(lái)吸引消費(fèi)者。因此其選址地點(diǎn)應(yīng)具有清靜、優(yōu)雅的環(huán)境，消費(fèi)對(duì)象具有一定的消費(fèi)能力和文化修養(yǎng)。2.立店條件開(kāi)設(shè)茶坊、酒吧、咖啡館等須經(jīng)消防、治安、食品衛(wèi)生等行政管理部門(mén)會(huì)審后同意方可頒照經(jīng)營(yíng)，在噪聲較大、有鄰里投訴時(shí)，環(huán)保部門(mén)也會(huì)介入進(jìn)行管理。3.建筑要求此類(lèi)餐飲店的布置和裝飾通常要求個(gè)性化與藝術(shù)化，但對(duì)建筑結(jié)構(gòu)無(wú)特殊要求，根據(jù)店鋪創(chuàng)意、設(shè)想而異即可。店鋪層高應(yīng)不低于2.8米，電力按每100平方米10千瓦配置，有自來(lái)水供應(yīng)。當(dāng)?shù)赇伵c如與居民相鄰時(shí)最好設(shè)置隔音層。 4. 面積要求茶坊、酒吧、咖啡館的面積以50平方米~400平方米為佳。

餐館裝修設(shè)計(jì)應(yīng)該注意哪些方面？下面，玉林餐飲裝修設(shè)計(jì)公司給大家總結(jié)以下六點(diǎn)，希望能夠幫助到大家。一、裝飾設(shè)計(jì)與自然環(huán)境、設(shè)計(jì)方案與群體在一線城市的餐館，你會(huì)發(fā)現(xiàn)許多餐館都符合周?chē)h(huán)境的設(shè)計(jì)風(fēng)格，非常重視本地化的設(shè)計(jì)方案，重視將整體設(shè)計(jì)風(fēng)格融入周?chē)h(huán)境。二、運(yùn)用天然石材來(lái)改善視覺(jué)器官人們?nèi)粘Ｉ钪械奶摂M現(xiàn)象越大，他們對(duì)現(xiàn)實(shí)的期望就越明顯，選擇天然石材來(lái)提高人們的視野，這種天然石材現(xiàn)在被用于商業(yè)服務(wù)于自然環(huán)境。三、餐館裝修不要盲目跟風(fēng)時(shí)尚潮流復(fù)古時(shí)尚對(duì)象經(jīng)常喚起人們的一些記憶，所以一些能喚起人們感情的復(fù)古時(shí)尚設(shè)計(jì)方案是一個(gè)非常好的設(shè)計(jì)方案，餐館不需要遵循時(shí)尚潮流，古典風(fēng)格和復(fù)古物品應(yīng)該最好地存儲(chǔ)。四、改善室內(nèi)空間設(shè)計(jì)和社會(huì)發(fā)展室內(nèi)空間設(shè)計(jì)應(yīng)利用每個(gè)可用角落，盡可能組成和節(jié)省室內(nèi)空間，確保每個(gè)人都喜歡室內(nèi)食物，除了合理的布局外，還要提高室內(nèi)空間的社會(huì)發(fā)展優(yōu)勢(shì)。五、餐桌的應(yīng)用餐桌應(yīng)當(dāng)是靈活的，為了解決傳統(tǒng)的固定餐桌總數(shù)，讓大量的人來(lái)餐廳，你也可以把一些大花瓶放在桌子上，這樣當(dāng)廚具放在桌子上時(shí)，就會(huì)給消費(fèi)者這種新鮮的感覺(jué)。六、餐館裝修應(yīng)靈活運(yùn)用情感設(shè)計(jì)把調(diào)味料、紙巾或廚具放在桌子上會(huì)方便消費(fèi)者， ...

連鎖餐飲店在市場(chǎng)上一般會(huì)有統(tǒng)一的裝修標(biāo)準(zhǔn)，但是對(duì)于初次加盟創(chuàng)業(yè)的市場(chǎng)小白對(duì)裝修不了解又害怕被坑怎么辦呢？下面小編整理了一套連鎖餐飲店設(shè)計(jì)收費(fèi)包含哪些方面，大家可以參考這些內(nèi)容展開(kāi)裝修。1、Logo設(shè)計(jì)方案的費(fèi)用品牌設(shè)計(jì)費(fèi)，其實(shí)餐飲連鎖的品牌設(shè)計(jì)并沒(méi)有具體的計(jì)費(fèi)項(xiàng)目，而是按照單價(jià)收費(fèi)。單品越詳細(xì)，計(jì)費(fèi)的價(jià)格就會(huì)越高。在設(shè)計(jì)餐廳的時(shí)候連鎖品牌logo設(shè)計(jì)成本是整個(gè)餐飲連鎖品牌設(shè)計(jì)中最核心的設(shè)計(jì)項(xiàng)目和重要的設(shè)計(jì)部分。幾千到幾萬(wàn)元不等，可根據(jù)企業(yè)實(shí)際需求定制。主要區(qū)別在于背后設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)的經(jīng)驗(yàn)和水平。2、廣告設(shè)計(jì)的費(fèi)用在設(shè)計(jì)餐飲連鎖品牌的時(shí)候，廣告設(shè)計(jì)的成本也是必須要考慮的。這也是很多餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者必須考慮的問(wèn)題，廣告設(shè)計(jì)成本的好壞也很重要。直接關(guān)系到餐飲連鎖品牌的后續(xù)發(fā)展。但在設(shè)計(jì)廣告時(shí)，要充分考慮餐飲連鎖品牌和產(chǎn)品服務(wù)項(xiàng)目的行業(yè)特點(diǎn)，價(jià)格從15000元到20000元不等。3、空間設(shè)計(jì)費(fèi)用對(duì)于餐飲連鎖品牌行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，在設(shè)計(jì)餐飲連鎖品牌時(shí)，最重要的因素就是空間設(shè)計(jì)成本。因?yàn)榻缑娴目臻g設(shè)計(jì)應(yīng)該包括裝修圖、效果圖等。工作類(lèi)型和空間設(shè)計(jì)成本以平方米計(jì)算，可按100平方米計(jì)算。如果你為了裝飾制作圖紙 ...

能打動(dòng)食客的可能不在于你有多么金碧輝煌的裝飾，而在于能帶給消費(fèi)者舒適與溫馨之感。要想打動(dòng)食客，一定要做好下面三點(diǎn)。1、店面門(mén)頭設(shè)計(jì)這是引流的第一步，也是消費(fèi)者對(duì)商店的第一印象。如果第一印象好，自然會(huì)對(duì)你很滿意。作為餐廳的一部分，商店設(shè)計(jì)是系統(tǒng)的一部分。店面設(shè)計(jì)必須符合餐廳的整體風(fēng)格。整體的統(tǒng)一是非常重要的。在符合整體形象的基礎(chǔ)上。通過(guò)材料、造型、燈光的創(chuàng)意設(shè)計(jì)，達(dá)到獨(dú)樹(shù)一幟、吸引眼球的目的。店面設(shè)計(jì)作為品牌展示的載體，其設(shè)計(jì)必須符合品牌的個(gè)性。2、餐位設(shè)計(jì)餐飲場(chǎng)所的設(shè)計(jì)應(yīng)考慮消費(fèi)者的不同餐飲需求。例如，一些消費(fèi)者喜歡安靜，因此您的餐廳可以設(shè)計(jì)一張單人桌或兩人桌。如果是火鍋店或燒烤店，這類(lèi)店通常是朋友們一起吃飯的最佳場(chǎng)所。此時(shí)，多人桌應(yīng)在桌位設(shè)計(jì)中進(jìn)行設(shè)計(jì)，桌位的選擇也非常重要。3、氛圍營(yíng)造根據(jù)餐飲店的不同特性進(jìn)行針對(duì)性的設(shè)計(jì)，比如火鍋店，氛圍營(yíng)造的就要熱鬧一些，咖啡廳，氛圍就要以溫馨、舒適為主啦！在設(shè)計(jì)前，一定要科學(xué)合理規(guī)劃，避免浪費(fèi)，如果太豪華，會(huì)丟失大眾客戶(hù)，反而效果不好，所以一定要認(rèn)真思考，斟酌，再?zèng)Q定。以上就是小編給大家分享的內(nèi)容，希望對(duì)大家有幫助，了解更多相關(guān)內(nèi)容，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注 ...

現(xiàn)在的餐飲老板非常重視品牌策劃方案，因?yàn)榭梢蕴岣咂放瀑Y產(chǎn)。那么餐飲品牌策劃主要用于哪些方面，下面一起來(lái)看看吧!1、做好品牌市場(chǎng)調(diào)查品牌策劃案的制定不能盲目進(jìn)行,策劃之前，必須找品牌策劃的專(zhuān)家，深入分析市場(chǎng)環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、消費(fèi)者心理需求。 另外，只有全面了解自己的情況，挖掘品牌的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，才能為品牌策劃奠定基礎(chǔ)。 2、抓緊制定品牌戰(zhàn)略計(jì)劃品牌戰(zhàn)略規(guī)劃具體包括：確定品牌定位，提取品牌核心價(jià)值，組合品牌結(jié)構(gòu)，界定品牌傳播性。 其目的是讓品牌形成基本框架，為之后的品牌活動(dòng)提供更準(zhǔn)確的方向。3、搞好品牌形象設(shè)計(jì)品牌形象設(shè)計(jì)也是品牌策劃的重點(diǎn)之一，它基于品牌定位進(jìn)行，具體包括品牌命名、品牌標(biāo)識(shí)確立、品牌包裝風(fēng)格確立、品牌廣告宣傳、品牌核心概念確立、這些4、品牌推廣多樣化品牌戰(zhàn)略思想確定后，制定品牌傳播推廣模式和工具，形成品牌營(yíng)銷(xiāo)傳播的規(guī)劃，使企業(yè)更容易進(jìn)行全面的營(yíng)銷(xiāo)推廣。5、做好品牌維護(hù)品牌確立后，品牌策劃未必完成。 因?yàn)槠放平ㄔO(shè)是一個(gè)長(zhǎng)期的、漸進(jìn)的過(guò)程，要不斷提高品牌的影響力就需要進(jìn)行后期的維護(hù)。6、進(jìn)行品牌延伸和延伸品牌策劃方案必須包括品牌延伸和延伸環(huán)節(jié)，必須將知名品牌延伸到與成品品 ...