項目名稱：川婆婆項目規(guī)模：310m2品牌類型：火鍋＆麻辣燙＆烤肉合作方式：空間設計項目地點：香港設計團隊：花萬里設計團隊項目背景介紹川婆婆是“川味小食”的集合品牌從麻辣鮮香紅油滾燙的火鍋到葷素搭配咸淡可口的麻辣燙再到噴香鮮嫩的“滋滋”烤肉川味的休閑小食在川婆婆應有盡有港式的復古精致與川味的潑辣鮮活終究是碰撞出了令人驚艷的火花▼此次花萬里團隊攜手川婆婆打造極具品牌識別度的川味品牌旨在將更健康、更新鮮的食材融入這酣暢淋漓的川香味就像“婆婆的關(guān)懷”既關(guān)注味道，更關(guān)注健康讓消費者不僅可以從口味上感受到品牌情懷更可以在空間上享受舒適精美的環(huán)境體驗放松歡聚，多重選擇川婆婆將多種類的川味小食集合在一起讓消費者“一次相聚，多味享受”讓聚會更加酣暢淋漓整個空間主色以VI主色為基準給人強烈的視覺沖擊感在元素提取上運用了大量的鏡面裝飾及圓形的吊燈提升了整個空間的趣味性空間設計理念：川婆婆在整體空間體現(xiàn)現(xiàn)代時尚理念把川式元素做符號元素提煉結(jié)合人物屬性做幾何重組，空間曲線生動同時由于層高原因還會考慮用鏡面材質(zhì)處理拉高視覺效果讓空間充滿趣味性且現(xiàn)代時尚讓顧客對于品牌體驗有很強記憶點。

餐飲店設計是更應該考慮實用還是藝術(shù)，這個要根據(jù)每個餐飲品牌來考慮，設計公司在做每個餐廳設計之前都會咨詢餐飲老板自身訴求是想利用率高還是想造景多，也會根據(jù)租金的一個情況來斟酌考慮。對于一個西餐廳來說，我們完成西餐廳設計，還是通過一些方面來進行表現(xiàn)，對于整個來說都非常的關(guān)鍵，但是很多人在做的過程中，根本就不清楚，我們到底要通過哪些方面來表現(xiàn)出來，其中具體的方法又都是什么。正確的做好一些方面的表現(xiàn)，把整個的設計方面的工作做得更好，接下來才能夠得到更多人的肯定，這對于我們來說也是很重要的方法。1、空間上更好的利用西餐廳設計的過程中，我們必須要把整個的空間更好的去利用，這是我們整個設計過程中的關(guān)鍵所在。不同的空間，具體的一些功能，以及相互之間的一些作用，當我們能夠更好的去進行利用，并且擁有著一定的創(chuàng)意，那么就可以給人帶來更大的視覺上的沖擊力，最終也能夠真正給我們帶來更多的東西，從而給消費人群帶來不一樣的視覺感覺，讓大家真正的喜歡，利用好空間之后，我們才可以更好去使用，對我們很重要。2、做好相關(guān)的陳設我們既然做的是西餐廳的設計，那么就必須要在陳設方面，有著一定的優(yōu)勢，只有當我們能夠真正的去做好了這 ...

奶茶店形象好，容易得到消費者的認可。不可否認，好奶茶店的裝修設計也成功了一半，而長期的經(jīng)營也吸引了精準的消費者，良好的室內(nèi)設計，大氣的環(huán)境，醉酒的意義也間接直接提高了成交，增加了銷量。奶茶店室內(nèi)設計要點，專業(yè)建議，如何自我突破成功，從店內(nèi)設計開始。奶茶店室內(nèi)設計的重點之一就是強調(diào)產(chǎn)品的品牌，即特色，賣點不必過于注重能力。奶茶店的品牌比較專業(yè)，正規(guī)、規(guī)范的奶茶店管理也得到消費者的認可。因此，在考慮室內(nèi)裝修的方向和整體布局等細節(jié)之前，這是核心裝修的核心部分。為了結(jié)合實際面積，合理利用空間。注重形象化，良好的形象也是監(jiān)督管理的專業(yè)性，尤其是外觀的形象裝飾，有幾個細節(jié)不可忽視，為了形象化的設計元素也是為了提高品牌的魅力。無論是特許經(jīng)營品牌還是自有品牌，其良好形象是一種自尊和堅實的基礎，是可持續(xù)經(jīng)營的方向。所以，注重裝修的形象，不僅要提高專業(yè)的服務，還要提高產(chǎn)品的安全性。裝修合理。店面面積相對有限，因此兼顧工作的便利性和實用性，合理利用空間。專業(yè)裝修的方向也注重合理化和實用化。在合理的空間內(nèi)容納盡可能多的人，但又不擁擠，也是公司的品牌特色。因此，進店實際上會刺激消費欲望。我相信這也是一個成功和專 ...

隨著生活水平的不斷提高，飯店之間的競爭越來越激烈，餐館老板要多注意餐廳的裝修，在裝修餐廳的同時，也要注意避免一些坑。餐廳裝修中的坑是什么？我們來看看餐館老板。1、 餐廳裝修要注意：許多外部電線影響外觀。由于廚房電器的增多，老廚房的插座不足，經(jīng)常出現(xiàn)外接插座。這種方式的存在可能在很長一段時間內(nèi)是不完整的，具有整體的危險性。廚房還需預留插座1-3個。2、 餐廳裝修要注意：廚房太暗，太亮。很多廚房只有頂燈，一個天花板光源是不夠的。由于自身的阻礙，一些區(qū)域會出現(xiàn)陰影，影響烹飪、洗滌等工作。解決方案：廚房照明可能會更亮：主城的兩個部分，一個是全局照明，另一個是局部照明。相反，選擇一個溫暖的國王色或明亮的白色燈光。3、 餐廳裝修要注意：墻面的“油漬”很難清洗。作為“油煙”高度集中的區(qū)域，廚房墻面的維護對廚房的美觀有很大的影響。一些消費者為了漂亮的廚房，用古色古香的磚鋪了廚房的墻面。仿古磚很漂亮，但磚面容易燒壞，墻面看上去又臟又舊，更難清洗，更難處理。解決方案：墻面或琉璃瓦更適合廚房墻面，吸水率低，強度高，能防止細菌滋生。廚房油煙區(qū)使用的清潔材料。4、 餐廳裝修要注意：廚師背疼，很多人說做 ...

項目名稱: 陳麻婆豆腐項目規(guī)模：310㎡品牌類型：川菜合作方式：空間設計項目地點：海南海口設計團隊：花萬里設計團隊陳麻婆豆腐（人們習慣于稱之為麻婆豆腐）始創(chuàng)于清朝同治元年（1862年），開創(chuàng)于成都外北萬福橋邊，小飯店由老板娘經(jīng)營，女老板面上微麻，人稱"陳麻婆"。當年的萬福橋是一道橫跨府河，不長卻相當寬的木橋。兩旁是高欄桿，上面是抓魚，繪有金碧彩畫的橋亭，橋上常有販夫走卒，推車抬轎下苦力之人在此歇腳、打尖。光顧飯鋪的主要是挑菜油的腳夫。這些人經(jīng)常會買點豆腐、牛肉碎，再從油簍子里舀些菜油要求老板娘代為加工。為了夠下飯，還會要求口味要夠重。日子一長，陳氏對烹制豆腐有了一套獨特的烹飪技巧，烹制的豆腐色香味俱全，不同凡響，深得人們喜愛，她創(chuàng)制的燒豆腐，則被稱為“陳麻婆豆腐”，其飲食小店后來也以 “陳麻婆豆腐店”為名。如今，麻婆豆腐遠渡重洋，在美國、加拿大、英國、法國、越南、新加坡、馬來西亞、日本、澳大利亞等國安家落戶，從一味家常小菜一躍而登上大雅之堂，成了國際名菜。尤其是在日本，當提到“中華料理”第一時間想到的就是麻婆豆腐。2018年9月10日，“中國菜”正式發(fā)布， ...

小白創(chuàng)業(yè)啊，應該注意什么呢？那首先小白開店避免到一線城市或者是說縣城去嘗試，那么一線城市的開店成本呢？太大了，可能你的資金啊支撐不住，你的能力掌控不了，那么小店城開店的人員又太少了，消費能力又低，所以小白創(chuàng)業(yè)適合在二三線城市。那么第二，避開競爭對手，專注一個品類，不要去做什么大眾的品牌啊，比如你要開那個面館，不要要拉面，削面，掛面全部都做，你只做一款面，建議找一個相對細分一些的品類，比如專門做這個刀削面，專門做拉面，專門做重慶小面，不要做大而雜的餡餅，專注一個細分方向發(fā)展，給顧客留下更深刻的印象。那么第三，如果你是純小白，建議剛開始嘗試做餐飲外賣為主，外賣的好處呢是可以避免鞋子上的硬傷，只要覆蓋周邊三公里的顧客就可以了，在運營上呢，還可以給很多新手彎道超車的機會，你想打敗傳統(tǒng)餐飲，多去學習一下外賣運營的知識。那么第四，放低自己的期待，比如說你投資20萬，只要能驗證這個項目可以做就可以了，不要對這個項目有多大的期待，以免生意不好的時候呢，影響自己堅持做下去的這個信心。

開餐飲店的三大核心要素你知道嗎？目前有很大部分的餐飲店啊，開業(yè)不到一年就倒閉了，原因不是服務差，也不是價格貴，更不是環(huán)境原因，甚至和口味也沒有半毛錢關(guān)系。那是什么原因?qū)е陆?jīng)營不下去呢？因為從一開始的開店選址、顧客人群，還有品類地位，這三大核心要素都是錯的，他開業(yè)的第一天就注定的活不長。首先是選址多少，老板啊，在選址的時候看的是人流量，鋪租，還有室內(nèi)的結(jié)構(gòu)，其實選址的背后啊，是選目標人群和競爭對手，因為絕大多數(shù)的門店最終還是要服務周邊三到五公里范圍的顧客，所以選址前呢，一定要想好啊，你到底在做誰的生意，和誰競爭。那選址之后呢，是選顧客人群，不同的人群有不同的喜好啊，即使同一類人群啊，在不同的場景下也有不同的需求，我們到底是服務哪一類人群的，哪種消費場景，是朋友小聚呢，還是商務宴請？是解饞求鮮呢，還是實惠便利呢？那目標人群的需求和偏好就決定了我們的裝修風格、產(chǎn)品的定價，決定了我們要把資源投入到哪里。那最后一個核心要素呢，就是品類定位啊。今時今日，餐飲行業(yè)的競爭已經(jīng)進入到了品類嚴重分化的程度，你說你是開火鍋店的，不好意思，已經(jīng)不能叫品類了，你要回答的是你到底是什么火鍋店，是重慶。還是四川火鍋 ...

餐飲店廣告語應該如何設計你知道嗎？如果你內(nèi)部有一個好的廣告語，那么瞬間就能讓顧客記住你是做什么的，你能給我提供什么樣的美食或者是說服務，快速的占領(lǐng)顧客的心智，而且還能幫你節(jié)省90%以上的廣告費。那現(xiàn)在我們都知道店鋪的名字很重要，易讀，易記，易聯(lián)想，對吧？那么廣告語也同樣非常重要，一定要簡短，易讀，易傳播，也就是說要說人話，越簡單越好，越直白越好。比如家書有做的廣告語就是蝦不大不上桌，那么就簡單直接說出來，蝦大，你知道家書有做的這個店里面啊，會發(fā)現(xiàn)到處貼著的都是這句廣告語，甚至也員工服后面印的也是這句廣告語，目的呢就是讓顧客持續(xù)地看到這些廣告語，只讓顧客記住一個概念，就是加大。只要下次顧客想吃蝦，大腦就會自然的條件反射，想起家書有做，自然而然就會過來消費了，因為加大對吧？

下面花萬里餐飲設計公司帶大家欣賞成功落地的飲品店/小吃店設計推薦案例合集！1、佛山  佐敦道花萬里團隊攜手佐敦道，打造融合茶元素的精品空間。讓年輕的消費群體可以慢慢接觸茶文化，并逐漸享受“飲茶”所帶來的舒適享受。佐敦道此次的空間呈現(xiàn)以茶元素的融入為亮點。無論是色調(diào)搭配還是裝飾性的點綴，都緊扣主題。同時又兼顧了消費群體年輕化的特點，在小細節(jié)的處理上。迎合了年輕消費者的口味，與其形成良好的體驗互動。2、深圳 茶研工坊一身少女氣，一身剛氣，剛?cè)岵幕咎m才是女人最好的樣子。茶妍工坊以“逆境中綻放的花朵”作為空間設計主題，用時尚簡約的線條將唯美的氣質(zhì)，構(gòu)筑在現(xiàn)代工坊的營壘中，成就更有系統(tǒng)脈絡的“逆境中綻放的花朵”，那是簡單空靈的意境，構(gòu)筑出一幅幅完美的線性。3、深圳 攜米茶店一道海峽，兩岸茶香，依循古法炮製，樸實製茶。薈萃原料精粹，極致出品，融入臺灣人文的韻味，獨具一格的茶道之藝，形成茶米獨特的口感。攜米茶店的空間裝飾以摩登東方為主題，大量的臺灣原木色，讓空間變得復古溫馨。而大理石質(zhì)感白和點綴黑，讓空間更加的富有層次。

都說河南燴面天下無敵，今天來嘗一嘗徐州的燴面。很多人都不知道徐州也有羊肉燴面，眼前這個品牌在徐州已經(jīng)開了十多家直營店，當下很多老字號銷聲匿跡的時候，為什么他還能煥發(fā)第二春呢？第一，他很會打造品牌，你看明檔上方呢，到處是宣傳文案，比如一年賣出20萬版，采用純本地小山羊腿骨熬湯，以及啊傳承百年味道等。我相信啊，這個創(chuàng)始人一定是個愛學習的餐飲人，并且是學以致用。第二啊，典型的賣場思維，餐飲店啊，就要充滿煙火氣，要有超市貨堆如山的感覺，你看明檔，這里直接把新鮮的食材展示出來，給顧客很強的視覺沖擊力。第三、人家敢于承諾，人家承諾每天讓顧客吃上剛出鍋的羊肉，堅決不賣隔夜肉。第四、轉(zhuǎn)移顧客注意力，你看這里寫著羊油辣子是一絕，這是很高明的乾坤大挪移式的營銷，讓顧客體驗下來就借助羊油辣子。很好吃，是一絕的特色，從而忽略了其他不完美的地方。當我看到這一點啊，我都想給他點贊了。