俗話說門頭亮，生意旺啊，一個好的招牌可以幫助客戶快速的作出選擇，提高餐廳的一個引流效率，所以餐廳設(shè)計自己總結(jié)了五個設(shè)計門頭的原則，大家覺得有用可以看看，因為內(nèi)容比較干，尤其是最后一個， 90%的餐飲老板，他都會忽略掉。第一個就是店名簡介，定位清晰，幾個字就能告訴客戶我是誰，我是做什么的。如果你像海底撈火鍋，哈爾濱酸菜魚等這些成功的大品牌，它都是套用了品牌加品類的取名公司，你也可以模仿。第二，字體越簡單越好，不少的餐飲老板為了體現(xiàn)自己的獨特性，會選擇生僻字的藝術(shù)字，甚至是英文來彰顯自己的與眾不同啊。但這是大錯特錯的。其實越通俗易懂的名字越容易去快速的傳播，你裝高雅，用繁體字，只會增加你的傳播成本。第三，一個好的門頭，它在主題設(shè)上必須與產(chǎn)品的調(diào)性相匹配。你比如火鍋串串的門頭一定是紅色的，素食青菜的門頭肯定是綠色的，西式正餐的門頭啊，那基本就是灰黑色，雜物烘培的門頭就基本是黃色等等啊。第四，餐廳門頭越大越容易吸引人啊。這門頭是客戶鏈接的第一個觸點，也是品牌曝光的重要廣告位。那么對于這么一個24個小時的廣告位的話，我認(rèn)為最粗暴簡單的方法就是把它做大，做醒目。最后第五點啊，餐廳門頭的材質(zhì)一定要有 ...

新飯店的設(shè)計該如何去定位啊，我覺得你不管是小飯店也好，大酒樓也罷啊，我遇到過很多挑剔的一些設(shè)計客戶，但是我發(fā)現(xiàn)很多的設(shè)計其實是通用的，就是如果你是做大眾的餐館里做中低端的消費人群，那我就建議你可能會定位在小區(qū)附近，或者是熱鬧的街區(qū)附近，有的價格定低一點，這種餐廳它就適合周圍一到兩公里以內(nèi)的人來消費，那么有的裝修檔次就不用太高啊，越接地氣越好，太豪華的話反而人家就不敢進店了。第二就是如果你是做商務(wù)宴席的酒店，一般它的地理位置不用在商圈啊，你可以找一個安靜，環(huán)境好，方便停車的地方，你把大廳和包房設(shè)計得好一點，菜品做好一點，檔次高一點點，那這樣的話，客戶就算是距離遠，我發(fā)現(xiàn)仍然有人愿意去開車來消費的。第三就是如果你是做的婚宴酒店啊，那么你在裝修設(shè)計的時候，那肯定得去做當(dāng)?shù)刈畲笞詈廊A或者是最有個性的，所以你要么就是當(dāng)?shù)刈罾系淖罟哦壍娘埖?，要么你就是最時尚最潮流的，不然很容易流失客戶，賺不到錢。

餐飲店生意如果不好的話，怎么樣去破局？飯店設(shè)計公司六點告訴你！第一個，你要知道你的用戶在哪里，一般來說哈，咱們的客戶就是從門店周圍輻射到三到四公里的人，很多餐飲店哈他只做線下的人群，不做線上的人群，現(xiàn)在餐飲的市場內(nèi)卷有多嚴(yán)重大家都懂的，你不做只能被動的挨打。第二個，你要想清楚你的優(yōu)勢是什么，總有很多的餐飲老板在告訴我哈，他們家最大的優(yōu)勢就是好吃，其實我真的想告訴各位餐飲老板好，好吃它只是標(biāo)配，就像汽車，它能開在路上走，這只是標(biāo)配，現(xiàn)在誰家的菜不好吃，你還傻乎乎的出來開店，對吧？賣點它可以是賣相，可以是一種新奇的事物，就是你造也要造一個眼前一亮的優(yōu)勢出來。第三個，如果你曾經(jīng)火過一段時間，但是現(xiàn)在不怎么好了，你就要反思一下，是不是你們的服務(wù)出問題了，或者出品有什么問題，我的顧客有什么問題，我們的定位是不是又出了什么問題，這些才是你生意的核心本質(zhì)。第四個，你的管理非常重要，就算你不懂管理哈，你要找一個懂管理的合伙人，不然你永遠也做不大，只有一家店沒辦法開上十家100家出來，你也沒有辦法把自己解放出來，思考你的門店的戰(zhàn)略問題，方向問題。我見過很多的餐飲老板都是抓大放小，用制度去做管理，我找到個 ...

主題餐廳裝修設(shè)計的風(fēng)格各式各樣，其實主題餐廳裝修設(shè)計的風(fēng)格定位是來源于您所定位的消費群體，下面給您幾個作為參考：一、現(xiàn)在也有流行復(fù)古懷舊風(fēng)：可以復(fù)古校園風(fēng)，也可能復(fù)古舊工廠風(fēng)，還可能復(fù)古舊時田園風(fēng)等。二、各種科技主題，像外星主題、高科技體驗主題、未來主題體驗等等。三、傳統(tǒng)主題餐廳，像我們常說的中式、法式、日式等等都是比較流行的傳統(tǒng)主題餐廳的模式。希望對您有幫助。想要設(shè)計一個海洋主題餐廳，可以海蟹、蝦、海螺、貝類等海洋為特色的主打料理是海洋主題餐廳的靈魂！餐廳的餐具設(shè)計以大海為特色。例如，可以盛食物的餐具有螃蟹形狀、貝類、海螺等。餐桌可以是海上動物的形狀，也可以是海上漁船的形狀。座位感覺就像海里的珊瑚礁石頭。想象一下其中的東西真的感受到了海洋世界！餐廳的環(huán)境設(shè)計以海洋為特色。如果資金充足，最好設(shè)計成水族館這樣的海底世界感覺。如果不能達到這樣的要求，可以將餐廳天花板和周圍的墻壁設(shè)計成海洋色，燈光像海底世界一樣閃閃發(fā)光。地板設(shè)計有兩個。一個是海底世界的感覺。透明玻璃下面有養(yǎng)魚及水草最好設(shè)計海水潮汐的聲音或偶爾波濤的感覺。另一種是可以把地板設(shè)計成石子或海沙的樣子，讓你感受到海邊的感覺。活海鮮特 ...

一家餐廳號稱中國小炒肉大王，僅靠一道辣椒炒肉就火遍華南市場，單品年銷量100萬份，它就是憑借辣椒炒肉c位出道的費大廚，一道辣椒炒肉竟然賣到七八十，它是怎么做到的呢？下面深圳中餐廳設(shè)計公司告訴你他爆火的三個關(guān)鍵因素。第一個就是選對賽道，打造爆款。辣椒炒肉是湘菜頭牌，消費認(rèn)知高，食材供應(yīng)穩(wěn)定，費大廚直接把它作為門店招牌菜，集中所有精力資源把這道菜做到極致，菜品少而精，主次分明，聚焦辣椒炒肉，搭配幾個湖南家常菜和一個自制飲品，資源配套非常高效。第二點強調(diào)食材稀缺性，一般辣椒炒肉食材不值錢，但費大廚卻在強調(diào)自己食材稀缺性，辣椒是新鮮采摘的薄皮青椒，豬肉是谷物喂養(yǎng)300天的精選土豬肉，醬油也是專門定制的辣椒炒肉專用醬油，在餐具上，辣椒炒肉搭配小火爐出廠，一熱頂三鮮，保證了菜品的色香味，也增加了顧客記憶點。第三點就是構(gòu)建大廚體系，堅持采用大廚明檔現(xiàn)場，為了保證出品穩(wěn)定，專門建立了一所炒肉大學(xué)嚴(yán)格的畢業(yè)考核機制，保證輸送到各個門店的大廚，專業(yè)水平夠硬，夠統(tǒng)一，這就是打造單品爆款辣椒炒肉，未來三年要開100家店的費大廚。以上三點就是深圳中餐廳設(shè)計公司給大家總結(jié)的三點原因！

你會為了吃一口包子花三四個小時去排隊嗎？這個二三十平的包子店，動不動門口就排起長隊，甚至一籠包子被黃牛炒到了上千塊。這個只用四個月就開出上百家店的夜包子到底是怎么火起來的呢？今天餐廳設(shè)計公司給大家說說！首先在出品上，區(qū)別于傳統(tǒng)的肉包，菜包和三鮮包，它聚焦于麻辣，只做麻辣，川味火鍋和香菇醬肉三種口味，其次聚焦于夜宵場景，把早餐當(dāng)夜宵賣，下午六點開門，賣到凌晨一兩點。餡料足，口味重的葉包子很容易滿足逛街和上班族的夜宵需求，但是真正讓它走紅的還是那個排隊營銷策略，因為是現(xiàn)包現(xiàn)蒸，出餐速度慢，再加上密集的網(wǎng)絡(luò)營銷，讓它迅速走紅。排隊三小時就會吃一口包子，上海上千塊的包子等等，這些營銷噱頭更是激發(fā)了年輕人的好奇心，讓隊伍越排越長。這種跟奶茶一樣的手法是不是很熟悉呢？門檻低易復(fù)制的夜包子能堅持多久我們不知道，但是這種品類創(chuàng)新的模式卻是值得借鑒的。突破原有餡料的限制，用當(dāng)下流行的口味去包裝傳統(tǒng)主食，再利用差異化的場景去打開市場，新疆烤包子、廣州叉燒包這種地域性的主食品類也許很快就會被挖掘。

我們餐廳設(shè)計公司都是怎么設(shè)計餐飲燈光的呢？記住這三點，尤其是最后一步，是餐飲店燈光設(shè)計成功的一個關(guān)鍵。第一步呢，燈光一定要先布置過道的射燈跟筒燈，這是起到一個基礎(chǔ)照明的作用，這里要注意啊，一定要在保證亮度足夠的情況下，還不能刺眼。色溫呢，我們選擇3000K的暖光，射燈的光束角一般用38度，這是為了照明效果更好，而且還不會刺眼。第二步呢，就是我們要做氛圍的燈光跟一些造型的燈光設(shè)計，像燈箱以及燈帶和霓虹燈，這些呢才是烘托餐飲店氛圍的燈光，安裝的位置，亮度都是非常有講究的，不是簡單的把這個燈安上就可以了。第三呢，也是最關(guān)鍵的一點了，三桌上方的照明，一般我們會用餐飲專用的射燈，而且寫字指數(shù)一定是越高越好，千萬不要低于90，條件如果允許，盡量選擇98以上的。色溫呢，也是用3000K的暖光，并且光束角一般用15度，這樣才能保證亮度足夠，而且還不會刺眼。按這幾個方法做呢，你的環(huán)境，包括你的菜品，視覺效果一定非常的好。

小城市開餐飲店，你如何通過設(shè)計讓你成為當(dāng)?shù)氐囊粋€網(wǎng)紅打卡店啊？首先我認(rèn)為你得知道，一切想讓你有拍照欲望的東西，一定就是你的風(fēng)景好，或者拍出來人美和景美。所以你可以在餐館的進門處去布置一個場景，然后燈光一定要去打好，必須要去做亮，因為100遮百丑嘛。其次就是氛圍感，要做到溫馨而且柔和。店鋪內(nèi)的用色一定不要去超過三個，因為這是在設(shè)計上的一個大忌，因為在三個顏色以內(nèi)。設(shè)計師非常容易把色調(diào)做到統(tǒng)一和諧的，讓店鋪的燈光看起來也比較通體明亮，從而讓客戶在餐廳拍照也就顯得更具舒適感和藝術(shù)的一種氛圍感，更加的上鏡。第三除了在裝修上聊下工夫啊，店鋪的軟裝也需要有一定的考究，比方說桌椅、吧臺和餐桌的餐盤，他都得做到去統(tǒng)一，那么這樣上鏡以后才顯得不會特別的雜亂。第四就是店鋪的動線和規(guī)劃一定要非常的合理，一定要讓客戶出菜和收菜一定要去兼?zhèn)涓咝Ш秃啙?，不然客戶的體驗感萬一一下降啊，那你基本和網(wǎng)紅的餐廳就無緣了。所以最后如果你在小城市啊，你需要一些專業(yè)的設(shè)計建議或者是方案，可以留下你的聯(lián)系方式和我們聊聊哦。

我估計有90%的餐飲老板，他們肯定會忽略門頭的一些重要性，并且在門頭上去亂花錢，不知道該怎么花錢啊。但其實門頭的坑無非就只有兩個，你可以看看自己有沒有中招啊，因為就千萬不要用便宜的什么塑膠板，如果你當(dāng)做門頭材料，用這樣的材質(zhì)時間一長，你就會發(fā)現(xiàn)它的亮度就會明顯的減弱，而且它的表面還會開始掉色，所以我們現(xiàn)在流行一般用的是M4的一些貼膜燈箱，這個亮度非常的高，而且不會吃眼鏡，那就是門頭里不能太安靜。太死板啊，比如說你開個火鍋店、燒烤店，你需要的是客戶約個三朋好友過來吃飯喝酒，熱鬧的呀啊，所以你得用一些led燈來營造一種熱鬧的氛圍，比如你也可以使用一些什么燈籠啊，吊燈啊，去組合出節(jié)日的效果氛圍。最后如果你不知道該怎么去設(shè)計店鋪，該怎么設(shè)計門頭啊，也可以給我們留言問我們呢。

餐廳是人們就餐的場所。餐廳的形式是很重要的，因為餐廳的形式不僅體現(xiàn)餐廳的規(guī)模。格調(diào)，而且還體現(xiàn)餐廳的經(jīng)營特色和服務(wù)特色。在我國，餐廳大致可分為中式餐廳和西式餐廳兩大類，根據(jù)餐廳服務(wù)內(nèi)容，又可細(xì)分為宴會廳、快餐廳、零餐餐廳、自助餐廳等。中式餐廳是提供中式菜品，飲料和服務(wù)的餐廳，我國是一個幅員遼闊，民族眾多的國家。由干各地的物產(chǎn)、氣候、風(fēng)俗習(xí)慣及歷史情況不同，長期以來逐漸形成了許多菜系、流派和地方風(fēng)味特色。因此，各地經(jīng)營的中餐廳也頗具地方特色。近年來，隨著各地飲食、文化相互交流，各種風(fēng)味的中餐廳競相開業(yè)，又形成了一種新局面。下面餐廳設(shè)計公司給大家說說中餐廳有哪些種類！1.中式宴會廳這種餐廳應(yīng)是多功能的。它可以用活動門間隔成許多小廳。有些大型宴會廳開宴會時可容納500人以上，開酒會時可容納1000人以上，在這里可以舉行大，中型宴會，酒會，茶話會。冷餐會;也可開國際會議，舉辦服裝表演、商品展覽、音樂舞會等。這種餐廳應(yīng)是高雅、華麗、設(shè)備齊全的豪華餐廳。2.零餐餐廳零餐餐廳的特征主要體現(xiàn)在服務(wù)方式上。除了旺季，在這種餐廳用餐不用事先預(yù)訂座位顧客通常是隨到隨吃，服務(wù)也是按先到者先服務(wù)的原則進行。零餐 ...