在潮汕，凡用米粉、面粉、薯粉等加工制成的食品都稱為“粿”； 早先，潮汕先民從中原南遷到潮汕，按祖籍的習(xí)慣，祭祖要用面食當(dāng)果品，但南方不產(chǎn)麥子，只能用大米做果品，于是有 了“粿”；隨著地方發(fā)展穩(wěn)定，“粿”成為了潮汕人的日常食品，深植入于潮汕人的文化里，舉凡年節(jié)酬神、祭祖、神誕、婚喪嫁娶、 饋贈親友以及四時養(yǎng)生(藥膳)，都要用粿，已經(jīng)形成一種獨特的粿文化。據(jù)不完全統(tǒng)計，潮汕地區(qū)粿品達(dá)數(shù)百種。潮汕人與“粿”已有500年的淵緣，作為一種色、香、味俱全的小食，粿條已成為潮汕食文化的縮影。北方人愛吃面，南方人愛吃粉， 潮汕人卻獨愛粿條，毫不夸張的說，潮汕人的命是“粿”給的，數(shù)據(jù)統(tǒng)計，潮汕地區(qū)每年可消耗百萬公斤的粿條；但對于在外的潮汕人來說，美食胃似乎還不能得到滿足，對吃很講究的潮汕人，他們還是希望找到一家正宗的潮汕粿條；一碗正宗的“潮汕粿條”，是在外潮汕人深入骨髓的執(zhí)念對“粿條”，對“家鄉(xiāng)”，對“情懷”。粿條寄托著潮汕人的鄉(xiāng)愁，是一個世世代代傳承的食物烙印，深深地刻在故鄉(xiāng)的情感與記憶里，是任何一個潮汕人之間溝通的語言。一碗粿條背后的故鄉(xiāng)情結(jié)，熟悉與親切，是存在記憶中的溫暖：潮汕 ...

其實我們在市場之中進行一定程度的發(fā)展和調(diào)查，就會發(fā)現(xiàn)一些具有品牌效應(yīng)的公司和企業(yè)能夠得到更多的支持，而且自身的經(jīng)濟收入也會更加豐富一些?？赡苡泻芏嗳藢τ谶@樣的問題考慮得并不是特別周到。所以在這樣的條件之下，他們難以找到合適的發(fā)展目標(biāo)，但是在這樣的一種發(fā)展條件之下，我們對于品牌全案的重視也就會逐步提高。所以在這樣的一種發(fā)展條件之下，有越來越多的人都已經(jīng)充分的了解到了自身的發(fā)展優(yōu)勢，也都能夠?qū)⒆陨淼钠放埔庾R樹立更加明確。尤其是對于一些企業(yè)和公司來說，只有在自身發(fā)展的過程之中，凸顯自己照的競爭優(yōu)勢，才能得到更多消費者的關(guān)注和支持。在我們很多人看來，一些樹立品牌效益的企業(yè)和公司之所以能夠得到越來越多人的幫助，又是因為這樣的一種品牌已經(jīng)深入人心，它能夠體現(xiàn)出一定的社會價值也能夠彰顯出一定的個人魅力，這可能就是品牌帶給你個人發(fā)展的重要特色在這樣的歷史發(fā)展條件就是我們必須保證我們自身的品牌特點都非常的具有現(xiàn)實意義，在這樣的一種發(fā)展條件之下我們每一個企業(yè)和公司負(fù)責(zé)人會關(guān)注的，當(dāng)然就是解決這些實際問題的主要需求。在品牌全案市場定位的過程之中，我們會面臨各種各樣不同的競爭，這些競爭可能會給我們未來的發(fā)展帶 ...

    今天分享一個PONE普利策設(shè)計工作做的一個《越秀地產(chǎn)YUELIFE生活體驗館》，兼顧地產(chǎn)簽約中心生活社交多功能場所。結(jié)合蒸汽朋克編程機械元素，自由解構(gòu)，動態(tài)感應(yīng)裝置呈現(xiàn)出來一個頗具未來感裝置感的空間，對商業(yè)餐飲空間有一定的啟發(fā)性。

    大董新店，24節(jié)氣故事線，有的設(shè)計說不出哪里好，但是就是喜歡，也許這就是空間本身+設(shè)計的魅力+人民幣的味道 吧

    日本料理是被世界公認(rèn)的烹調(diào)過程最為一絲不茍的國際美食，它擁有無雕無琢的自然食材，一絲不茍的烹調(diào)過程，素雅天然的陶器、原木食具。其中最值一提的，還是當(dāng)屬它以古樸典雅著稱的用餐環(huán)境。這也造就了日本料理精致而健康的飲食理念。揚州“虹料理”也沿襲了這一理念：自然原味、細(xì)膩精致、制作精良，材料和調(diào)理手法重視季節(jié)感。這一精神也被運用到后期餐廳設(shè)計中去，在設(shè)計階段設(shè)計師將日本傳統(tǒng)文化用現(xiàn)代設(shè)計手法加以表現(xiàn)，讓日本傳統(tǒng)文化在無形中影響了食客。    本案中大量運用楸香木木飾面、草編墻紙、酸洗銹石、新古堡灰石材等現(xiàn)代裝飾材料進行空間打造，大面積的波浪不銹鋼板貫穿于整個屋頂，靈感來源于“ISSEYMIYAKE”的菱形系列，有意打造成設(shè)計師心中富士山山巒在水中波光粼粼倒影的形象，內(nèi)斂而不失驚艷之處。過道中亞力克棒則被打造成了抽象的裝置，好似飄在空中的大號雪花又好似飛舞的櫻花，大與小的對比，層次之美油然而生。走道一側(cè)是柵格里的若隱若現(xiàn)、虛虛實實的山水墨彩，另一層則是幾何分割的大面積酸洗銹石，看似矛盾卻恰恰反映了日本文化的根本，無形中與傳統(tǒng)日式元素相結(jié)合，在細(xì)節(jié)上 ...

    塔哈爾新疆餐廳循著“絲綢之路”來到了上海虹橋——交通樞紐中轉(zhuǎn)之地，設(shè)計師認(rèn)為虹橋天街店是作為上海塔哈爾新疆盛宴對外的窗口，它會是熱情獨特的，并散發(fā)出上海的小資氣質(zhì)，這也是本案的設(shè)計出發(fā)點。    維吾爾族建筑空間開敞，形體錯落，靈活多變，維吾爾族民居的顏色都比較艷麗，維吾爾族居民的庭院里，一戶一角落，幾乎每戶人家門口都有幾盆艷麗的植物。因此，設(shè)計師將餐廳入口的就餐區(qū)半開敞，模糊內(nèi)外的分界線，映入眼簾的是一盆盆茂盛的植物，用清新的姿態(tài)迎接食客。    設(shè)計師希望通過現(xiàn)代的手法重現(xiàn)綠洲的城市、寧靜的鄉(xiāng)村。獨具特色、形態(tài)各異的新疆少數(shù)民族風(fēng)格餐廳，以其奇妙的造型、獨特的裝飾藝術(shù)，表現(xiàn)西域民族對天地自然的崇拜。    天花上硬朗的鐵藝，拱形構(gòu)造精致、層次豐富，熱情獨特的石榴紅灑滿了整個裸露的頂面，粗獷與細(xì)膩的交融。依靠在做舊紅磚柱上的備餐柜也被專門設(shè)計過，鋪上各色的餐具，為美味的新疆佳肴增添了一分精致。    設(shè)計師講究空間感、講究細(xì)節(jié)，用一些其實并不高級的材料來反映設(shè)計本身的價值。比如 ...

　　今天和大家分享的是一個關(guān)于麻辣燙店營銷方案！這家店的情況大概是這樣的：店里的環(huán)境很好，味道也很好。但是因為流量都來自店鋪的周邊地區(qū)，所以很難吸引新的顧客上門。　　后來是這樣建議的：方案名稱叫：”抽獎模式“　　環(huán)節(jié)：當(dāng)顧客前來結(jié)賬買單的時候，遞給顧客一個抽獎箱，里面裝的全是紙條，然后讓顧客隨機抽一張。也許這個顧客會抽到”飲料全免“這樣一個字條，那么也就是說這次吃飯的飲料是全部免費的；也許會抽到”帶新客戶進店消費只收一分錢“那么就可以留下該顧客的聯(lián)系方式，在下次帶新顧客進店消費的時候就只收一分錢，并且可以循環(huán)抽獎；如果是顧客抽到了”今天任一菜品免費“，那么顧客就可以任意選一種菜品，不論多少數(shù)量都可以免費，等等，根據(jù)店鋪自身的情況，還可以自由設(shè)定抽獎環(huán)節(jié)?！　∵@個抽獎模式，其實也就是變相的折扣，所以對老板來說，并不會損失太多?！　∷赃@樣子的抽獎活動，不僅有趣而且調(diào)動了顧客的積極性和參與性，促使顧客的二次進店消費！比起那些單純的打折或者抽獎活動，更能吸引客流，達(dá)到鎖客的目的。同時還能大大的提升店鋪的知名度！　　如果你的麻辣燙店存在引流難、獲客難、推廣難、如果你也不懂線上外賣運營、團購運營 ...

做餐飲，有的人為了賺錢，有的人為了情懷，有的為了投資，然而餐飲終歸是一門生意，凡是生意，必有經(jīng)營之道。很多人都 埋頭去做，從古至今，國人對于飲食這方面都是極其講究的，因此也創(chuàng)造了諸多關(guān)于飲食方面的飲食獨到理念。為了給更多的消費者提供享用美食的地方，經(jīng)營一家餐廳前，對餐廳設(shè)計是必要的環(huán)節(jié)。今天，深圳花萬里餐飲全案設(shè)計公司為親們談?wù)劜惋嬁臻g設(shè)計的重要核心理念。消費者往往都十分注重餐廳的內(nèi)在環(huán)境氛圍，尤其是室內(nèi)餐廳設(shè)計，它更應(yīng)該具有文化與文明的內(nèi)涵，能夠讓人們感受的到一種幽雅、舒適、溫馨的環(huán)境感受，給人以某種情調(diào)的感染，從而令人心情愉悅輕松，從而去享受美好環(huán)境和食物帶給人們身心的極致享受。而要想餐廳設(shè)計能夠吸引到更多的消費者的喜愛，那就首先要找專業(yè)的餐飲設(shè)計公司就行精心設(shè)計和布局，并找準(zhǔn)自身的經(jīng)營定位，從而進行科學(xué)合理的設(shè)計規(guī)劃。餐飲店面設(shè)計要能夠充分體現(xiàn)經(jīng)濟性的理念。餐廳自身畢竟屬于企業(yè)，那么其自收自支、自負(fù)盈虧，都要以盡可能少的投入產(chǎn)生最大的產(chǎn)出，這也是市場經(jīng)濟的存在規(guī)律。所以，我們在設(shè)計上也要充分體現(xiàn)這一經(jīng)營理念，重裝飾、輕裝修，既要考慮設(shè)計的合理性，又要能夠體現(xiàn)經(jīng)濟性，爭取以較少的投 ...

作為第三產(chǎn)業(yè)的餐飲業(yè)可謂是經(jīng)久不衰，不管何時何地吃喝都是最重要的問題。因此一家餐廳能否提高消費者的消費欲望關(guān)鍵取決于餐飲設(shè)計風(fēng)格。那么怎樣才能提高餐飲空間設(shè)計品位，讓人有一種耳目一新的感覺呢?在做餐飲空間設(shè)計時，一定要有非常明確的定位，即該餐飲店是什么風(fēng)味的，或?qū)Ｙu的餐飲是什么，這樣才能夠很好的將餐飲空間內(nèi)部的設(shè)計裝修風(fēng)格與所賣產(chǎn)品融合在一起，讓食客們充分體驗到其中的氣氛。當(dāng)然，味道好才是生存之道，不過在此基礎(chǔ)上結(jié)合獨特的空間設(shè)計就一定能在激烈的業(yè)內(nèi)競爭中脫穎而出。一提到餐飲設(shè)計裝修，人們自然會聯(lián)想到根據(jù)不同店鋪類型來確定裝修風(fēng)格或特點。一般意義上的裝修，主要目的是達(dá)到美觀、整潔或達(dá)到一定的檔次，或營造更好的賣場。比如大酒樓一般有豪華的外觀裝飾，小花店一般營造明亮溫馨、雅致的環(huán)境，這些是傳統(tǒng)意義上的裝修。比這一層次更高一些的裝修，是具有廣告效應(yīng)的裝潢。這類裝修一般能給消費者以強烈的視覺刺激。有的把店門裝飾成獨特怪異的形狀，在外觀上給人以別出心裁的感覺，從而能夠很快給消費者留下強烈的印象，這種裝修效果便具有廣告效應(yīng)。作為大眾消費者的一員我們很清楚一家餐飲店只憑借菜色吸引客人是不現(xiàn)實的，只 ...

餐館設(shè)計的時候應(yīng)該選擇怎么樣的風(fēng)格，想要開餐廳的人都很關(guān)注餐館的裝修設(shè)計風(fēng)格，大家也可以看到出現(xiàn)了不同類型的裝修設(shè)計風(fēng)格，所以大家還是應(yīng)該要根據(jù)自己的餐館來選擇一種適合自己的設(shè)計風(fēng)格，比如說一些西餐廳當(dāng)中的設(shè)計和裝修其實就是比較簡單的，但是如果是中餐廳的話，那就會選擇一下比較有中國元素的裝修風(fēng)格，其實無論哪一種裝修風(fēng)格都是不錯的。特別是在一些大城市當(dāng)中，大家可以看到很多的裝修設(shè)計公司，可以到這些公司當(dāng)中請設(shè)計師幫助大家做好餐館設(shè)計，這樣也能夠讓大家更加省心。其實選擇一個好的公司來做好餐館裝修，其實對于大家來說也是很重要的 ，未來會選擇一個比較好的餐館裝修的人，一定也會變得更加多，大家對于餐館裝修需要注意哪些方面的問題也會更加關(guān)注了。首先餐館裝修的時候?qū)τ谏{(diào)是有講究的，大家應(yīng)該要選擇適合的色調(diào)，比如說中餐廳當(dāng)中的色調(diào)可以十分古典，也可以選擇和中國元素相關(guān)的一些顏色，比如說紅色、金色等顏色都是十分宮廷的一種顏色。所以這樣的顏色十分適合中餐廳。但是如果是開西餐廳的話，那么盡量應(yīng)該要選擇一些淺色調(diào)，比如說白色就是很好的選擇，因為這些西餐廳設(shè)計的時候都是很追求簡約的，因此一些相對來說 ...